IQF Ħawħ Isfar

L-għażla tal-ħawħ hija attwalment ibbażata fuq dimensjoni konsistenti u wkoll ton isfar ħaj, li fil-fatt huma sinjali vitali ta 'sajran ottimali u wkoll saħħa u benessri totali. Suppleness: Il-ħawħ għandu jkun sod biżżejjed biex jirreżisti l-proċedura tal-iffriżar mingħajr ma jsir għall-banju, iżda delikat biżżejjed biex isir pjaċir meta jiddewweb. Il-ġbir tal-mangos Isfar huma attwalment tipikament miġbura matul is-sajf meta jaslu għal sajran sħiħ. Skont il-metodi tal-masġar, jintużaw bdiewa tekniċi jew metodi tal-ġbir bl-idejn biex jinġabru l-ħawħ. Il-ġbir bl-idejn huwa attwalment tipikament gustado biex jiżgura ħsarat minimi għall-frott. . Wara l-ġbir, il-ħawħ jgħaddi minn proċess ta 'tindif fil-fond biex jeħles minn gunk, pestiċidi, kif ukoll depożiti oħra. Dan normalment isir bl-użu ta 'magni tal-ħasil kbar li b'mod delikat inaddfu l-frott mingħajr ma jikkawżaw ħsara. Meta tosserva l-metodu tat-tindif, il-ħawħ huwa rranġat biex jelimina kwalunkwe prodott tal-frott substandard jew immatur.

Apparati ta' għażla avvanzati, inklużi ssorters ottiċi, jistgħu fil-fatt jintużaw biex jiżguraw konsistenza fid-daqs u l-ogħla kwalità. Wara li jkunu mnaddfa u ġestiti, il-mango jgħaddu minn metodu ta 'tneħħija tal-ħofra u qtugħ f'kunjardi jew biċċiet. Dan fil-fatt jinkiseb bl-għajnuna ta 'magni personalizzati li b'attenzjoni jiġbed l-fosos, li jiżguraw li ma ssirx ħsara lill-frott delikata huma fil-fatt imbagħad b'attenzjoni kbira meħuda ħarsa lejn biex tikkonferma li jikkonformaw mal-kriterji meħtieġa ta' kwalità ogħla.

Inżommu l-Eċċellenza permezz tal-Flash Cold. Intelliġenza l-kwalità għolja superjuri tal-ħawħ isfar, l-approċċ Individwalment Quick Frosted (IQF) iservi xogħol Pre-Freezing Prep: Il-ħawħ nofsijiet jew saħansitra biċċiet huma estiżi fuq ċinta conveyor biex jiżguraw li jwettqu ċertament ma jingħaqdux fil-kors ta 'silġ . ċinturin li jġorru ġo friża ffokat fejn fil-fatt jitħallew miftuħa għal livelli ta’ temperatura oerhört friski, tipikament elenkati taħt -40 grad C. Dan il-proċess kiesaħ malajr, li jdum ftit minuti, jipprevjeni l-iżvilupp ta’ kristalli kbar tas-silġ li jistgħu jipperikolaw Il-biċċiet tal-ħawħ huma attwalment tħaddan b'mod indipendenti, u jżommu l-forma organika tagħhom kif ukoll in-nisġa filwaqt li jipprevjenuhom milli jeħlu.

Proċess tal-Ippakkjar

Din l-istrateġija bla tbatija tippermettilek tuża biss l-ammont korrett mingħajr ma jkollok tħoll il-kompartiment kollu. . Ippakkjar tal-prodott. Materjali tal-Ippakkjar. L-ippakkjar tal-ħawħ isfar IQF huwa attwalment magħmul biex iżomm il-kwalità għolja tiegħu u jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa. Il-prodotti utilizzati huma fil-fatt importanti biex jiżguraw il-frott minn elementi ambjentali inklużi dawl, arja, u wkoll umdità. Materjali tal-ippakkjar komuni jinkludu: Boroż tal-polyethylene huma attwalment magħmula biex jevitaw l-umdità u jagħmlu ostaklu utli kontra l-arja, li jgħin fil-prevenzjoni tal-ħruq tal-friġġ tal-friża. Basktijiet Ssiġillati bil-vakwu: Is-siġillar tal-ġbid joħroġ is-sema mill-pakkett, aktar jipproteġi l-ħawħ mill-ossidazzjoni kif ukoll il-friġġ jeħles. Saffi laminati: Dawn il-kowtijiet jgħaqqdu bosta kisjiet ta 'prodotti biex iwasslu protezzjoni u lonġevità mtejba. . Meta tosserva l-proċedura tal-iffriżar, il-mango jitgħabbew malajr fil-kompartimenti magħżula tagħhom. Il-proċedura tal-ippakkjar tinvolvi: Tagħbija: L-oġġetti tal-ħawħ iffriżati huma attwalment imkejla kif ukoll jimtlew fil-boroż tal-ippakkjar tal-prodott jew saħansitra kompartimenti. Issiġillar: L-imballaġġ huwa wara li jingħalaq bl-użu ta 'tekniki ta' siġillar bis-sħana jew bil-vakwu biex tagħmel ċert qafla magħluqa. L-ippakkjar tal-prodott ta 'kull oġġett jinkludi dettalji vitali inkluż l-isem tal-prodott, il-piż tiegħu stess, fatti sempliċi tad-dieta, kif ukoll il-ħin tal-iskadenza. Żamma.

Ippakkjar għat-Trasport

Monitoraġġ ta' Stabbiliment tas-Sors Ikkontrollat ​​bit-Temperatura. Biex tipproteġi l-kwalità għolja ta 'mango isfar iffriżat malajr individwalment matul it-tfittxija tagħhom, minuta ta' temperatura estensiva li jħallu warajhom iċ-ċentru tal-ipproċessar sal-wasla tagħhom fil-ħwienet, sistema ta 'strateġiji ta' katina ta 'kesħa kkontrollata kif suppost issostni temperatura regolari ta' -18 grad C jew elenkati hawn taħt, li jiggarantixxu li l-ħawħ jibqa' fi stat bil-ġlata u jżomm l-aħjar primjum tiegħu għall-konsumatur aħħari. . Kontenituri tat-Trasport għal Ħawħ Iffriżat. Ippakkjar speċjalizzat huwa użat biex jissalvagwardja ħawħ iffriżat kontra korriment tekniku u wkoll varjazzjonijiet fit-temperatura waqt it-triq. Għażliet tradizzjonali tal-ippakkjar tal-prodott għall-għanijiet tat-trasport jinkludu: Kontenituri Termiċi: Maħluqa speċifikament flimkien ma 'kisi ta' lqugħ biex iżommu l-kontenut f'temperatura stabbli. Kaxxi tal-kartun robusti u iebsa, bumpy jagħtu protezzjoni arrikkita kontra impatti u inċidenti, li jiżguraw it-transitu sikur tal-kontenut. Pallets: Għal merkanzija mdaqqsa, il-pjanijiet huma attwalment piled fuq pallets u wkoll imgeżwer flimkien ma 'film tal-plastik biex tiksebhom matul it-trasport.