Karrotti Mqattgħin Iffriżati

1. X'inhuma l-karrotti mqattgħin iffriżati IQF?

Huma għeruq tal-karrotti friski li jinħaslu, imqaxxra, mirqum, imqattgħin jew imqattgħin dadi, imbajd u ffriżati malajr individwalment. L-ispeċifikazzjoni sempliċi tagħna fiha 100% zunnarija.

2. X'inhi d-differenza bejn il-karrotti mqattgħin u mqattgħin dadi?

Imqatta normalment jiddeskrivi biċċiet irregolari, filwaqt li mqatta 'jiddeskrivi kubi approssimattivi. Aħna nbiegħu materjal imqatta '3-5 mm u dadi 5-12 mm taħt linji ta' daqs u tolleranza separati.

3. Liema daqsijiet tal-qatgħa tal-karrotti ffriżati huma disponibbli?

L-offerti regolari jinkludu dadi ta '5, 6, 8, 10 u 12 mm; biċċiet ta’ 15 u 20 mm; 20-40 mm qatgħat każwali; 2–10 mm flieli; u strixxi 3×3, 4×4 jew 5×5×30–50 mm.

4. Il-karrotti mqattgħin iffriżati huma mbajda jew imsajra kompletament?

Huma mbajda għall-istabbiltà tal-proċess iżda mhumiex imsajrin għal kollox. L-istruzzjoni tat-tikketta hija li issajjar qabel ma tiekol sakemm il-qalba tal-prodott tilħaq mill-inqas 80 grad.

5. Il-karrotti mqattgħin jistgħu jiġu ffriżati għall-użu industrijali?

Iva. L-ipproċessar IQF iżomm biċċiet separati għal dożaġġ imkejjel, taħlit u porzjonament. Il-qatgħa kuntrattata, multi, clusters u temperatura ffriżata jiddeterminaw il-prestazzjoni fuq linja industrijali.

6. Xi jfisser karrotta ffriżata Grad A?

L-ispeċifikazzjoni tal-bidu tal-Grad A tagħna teħtieġ mill-inqas 90% tad-daqs iddikjarat, difetti fiżiċi totali mhux aktar minn 10%, materjal imħassar mhux aktar minn 5% u materjal imħassar serjament mhux aktar minn 0.75%.

7. Kif titkejjel il-kundizzjoni ta'-fluss liberu?

Raggruppament huwa tliet biċċiet jew aktar iwweldjati flimkien u mhux separabbli mingħajr ħsara. Il-Grad A jippermetti mhux aktar minn 5% clusters u Premium mhux aktar minn 3%.

8. Kif huma kkontrollati l-qoxra, il-biċċiet ħodor u t-tikek skuri?

It-tabella ta 'rilaxx fiżiku tillimita separatament żoni mhux imqaxxra, materjal aħdar, tbajja, biċċiet imtebba serjament u qlub ta' l-injam. Materjal barrani kritiku u materjal immuffat jew moffa għandhom tolleranza żero.

9. Liema limiti mikrobijoloġiċi jintużaw?

Il-pannell standard jinkludi APC Inqas minn jew ugwali għal 100,000 CFU/g, koliformi Inqas minn jew ugwali għal 100,E. coli <10, yeast and mould ≤1,000 each, and no SalmonellajewListeria monocytogenesfi 25 g.

10. X'informazzjoni tidher fuq il-lott tal-karrotti COA?

Is-COA jiddikjara l-identità tal-lott, id-dati, il-qatgħa, il-grad, il-limiti tal-aċċettazzjoni, ir-riżultati attwali, il-metodi, l-unitajiet u l-konklużjoni tar-rilaxx. Mikroboloġija kuntrattata, metalli tqal u riżultati tal-pestiċidi huma marbuta mal-lott rappreżentat.

11. Huma disponibbli karrotti mqattgħin iffriżati organiċi?

Il-kliem organiku jintuża biss għal lott ta' produzzjoni kopert minn ċertifikat kurrenti, sit iċċertifikat u rekords ta' tranżazzjonijiet organiċi. Prodott konvenzjonali huwa kkwotat mingħajr pretensjoni organika.

12. X'inhuma l-ippakkjar standard u l-MOQ?

Ippakkjar bl-ingrossa standard huwa 1 × 10 kg, b'għażliet ta 'servizz tal-ikel ta' 4 × 2.5 kg u 10 × 1 kg. MOQ huwa 10 MT għal bulk standard u 15 MT għal pakkett ġdid ta' tikketta privata-.

13. Tista' tissupplixxi karrotti iffriżati b'tikketta privata-?

Iva. Aħna nippreparaw formati tal-bejgħ bl-imnut minn 300 g sa 1 kg u nirrevedu d-daqs tal-film, ix-xogħol tal-arti, il-lingwa, il-barcode, il-pannell tan-nutrizzjoni, l-istruzzjoni tat-tisjir, il-kodiċi tad-data u l-marki tal-kartun.

14. Il-karrotti ffriżati jistgħu jintbagħtu f'kontenitur imħallat?

Iva. Pjanijiet imħallta jibdew minn 3-5 MT għal kull SKU meta l-ħin tal-produzzjoni, id-dimensjonijiet tal-kartun, il-mudell tal-pallet u d-dokumenti jkunu kompatibbli. Reefer għoli ta' 40 pied-kubu jġorr madwar 24 MT art-mgħobbija jew 22 MT palletizzat.

15. X'għandu jiġi inkluż f'RFQ ta' zunnarija mqatta' ffriżata?

Ibgħat formola maqtugħa, dimensjonijiet nominali, tolleranza, grad, limiti ta 'difett, test ta' applikazzjoni, panel mikrobijoloġiku u kimiku, ippakkjar, kwantità, destinazzjoni, Incoterm, dokumenti u xahar tal-ġarr.

Evidenza tal-Form: il-flieli tat-titkemmex huma kkwotati skont il-ħxuna, id-dijametru u l-{0}}allowance tal-biċċa miksura.

Qabbel il-Qtugħ mal-Linja tal-Produzzjoni

L-iskoperta tal-metall hija rrekordjata, mhux implikata

Is-sensittività tad-ditekter, ir-riżultat tal--sfida, il-ħin, l-operatur u d-dispożizzjoni huma marbuta mal-lott tal-ippakkjar. Il-punt ta 'sett finali jista' jsir aktar strett għal boroż iżgħar meta l-effett tal-prodott u l-validazzjoni tat-tagħmir jippermettu.

Materjal barrani kritiku għandu tolleranza ta 'rilaxx żero. Sfida falluta twassal għal waqfien tal-linja, iżolament ta'-lott affettwat, skrinjar mill-ġdid u rilaxx dokumentat.

Evidenza tat-tagħmir: ikel iffriżat ippakkjat jgħaddi minn pass validat ta' skoperta qabel ir-rilaxx finali.

Evidenza tal--katina tal-kesħa: lottijiet lesti jibqgħu f'ħażna ffriżata kkontrollata qabel il-ġarr.

Ħażna ffriżata u Aċċettazzjoni ta' Riċeviment

• Il--qalba tal-prodott lest u l-mira tal--maħżen kiesaħ: −18 grad jew inqas.
• Reefer set point: −18 grad; il-kontenitur ikun nadif, niexef,-ħieles minn riħa u mkessaħ minn qabel- qabel it-tagħbija.
• Ir-rekords tal-ġarr jinkludu l-għadd tal-lott, il-kundizzjoni tal-kartun, in-numru tal-kontenitur, in-numru tas-siġill u t-temperatura tat-tagħbija.
• Ir-riċeviment tar-reġistri tar-reviżjoni tat-temperatura tal-prodott, il-kondizzjoni tal-kartun, is-siġill, il-kodiċi tal-lott, il-fluss ħieles u l-evidenza viżibbli tat-tidwib/iffriżar mill-ġdid.
• L-evidenza tat-talba tinkludi ritratti qabel il-ħatt, data tar-reġistratur tat-temperatura, għadd tal-kartun affettwat, kodiċi tal-lott u kampjuni miżmuma.

Pjan ta 'Tagħbija Li Taqbel mal-Kwotazzjoni

It-tagħbija ta 'l-art timmassimizza t-tagħbija; it-tagħbija tal-pallet itejjeb l-immaniġġjar iżda jnaqqas it-tunnellaġġ nett. Aħna niddikjaraw il-metodu magħżul u l-kwantità mistennija qabel ma jinħareġ il-kuntratt tal-bejgħ.

Għal 40 pied għoli-kubu reefer, ir-referenza tax-xogħol hija madwar 24 MT art-mgħobbija jew 22 MT palletizzat. L-għadd finali tal-kartun isegwi d-dimensjonijiet tal-kartun, l-għoli tal-pallet, ir-restrizzjonijiet tal-piż u r-rekwiżiti tar-rotta.

Evidenza tat-tagħbija: il-kundizzjoni tal-kartun, it-temperatura, il-kwantità u d-dettalji tar-reefer huma rreġistrati mad-dispaċċ.

Evidenza ta' spezzjoni: id-dimensjonijiet ta' l-istrixxa huma ċċekkjati ma' sezzjoni trasversali ddikjarata-u medda ta' tul.

Test tal-Applikazzjoni Fiss, Mhux "Offerta għat-Togħma"

Aħna nużaw temperatura u ħin definiti tal-ilma sabiex ir-riżultati tan-nisġa jkunu jistgħu jiġu ripetuti bejn il-lottijiet tal-produzzjoni.

Fluss ta' Ipproċessar u Punti ta' Kontroll li jistgħu jitkejlu

1. Il-konsum tal-materja prima:karrotti oranġjo sodi; ebda taħsir, moffa, ħsara mill-insetti, riħa anormali jew spalla ħadra inaċċettabbli.
2. Ħasil, tqaxxir u tirqim:ħamrija, kuruna, għeruq sekondarji, qoxra u tessut bil-ħsara jitneħħew qabel ma jinqatgħu.
3. Qtugħ u gradazzjoni:skrins u kejl dirett jikkontrollaw il-qatgħa nominali, it-tolleranza u l-multi.
4. Tibjid:3-6 mm f'90-95 grad għal 2-3 min; 8-10 mm f'90-98 grad għal 3-5 min; 12-20 mm f'90-98 grad għal 4-7 min. L-adegwatezza hija vverifikata permezz ta' verifika ta' residwu-perossidażi negattiva.
5. Tkessiħ u dewatering:tkessiħ rapidu jwaqqaf aktar trattib; drenaġġ inaqqas is-silġ tal-wiċċ u l-clusters iwweldjati.
6. Iffriżar IQF:biċċiet huma ffriżati separatament u stabbilizzati għal temperatura tal-qalba ta '-18 grad jew inqas.
7. Rilaxx finali:klassifikazzjoni viżwali, kontroll tal-piż, reviżjoni tas-siġill, skoperta tal-metall, kodifikazzjoni tal-lott u rekords tal-ħażna ffriżati huma kompletati.

Evidenza tal-proċess: reviżjoni manwali tneħħi biċċiet ta' karrotti ta' daqs mhux-u viżibbli difettużi wara li jinqatgħu u jiġu ffriżati.

Evidenza tal-prodott: biċċiet ta' 15–20 mm huma elenkati separatament mid-dadi minħabba li d-dimensjonijiet tagħhom u l-ħin tat-tisjir huma differenti.

Barrani-Materjal, Metall u Kontroll tal-Pakketti