Qamħirrum Iffriżat COA Spjegat: X'Xerrejja Għandhom Iċċekkjaw

Qamħirrum Iffriżat COA Spjegat: X'Xerrejja Għandhom Iċċekkjaw

COA utli tal-qamħirrum iffriżat għandu jipprova tliet affarijiet:ir-rapport jappartjeni għal-lott tal-produzzjoni li se jibgħat, kull test meħtieġ għandu riżultat attwali ħdejn il-limitu miftiehem, u d-dettalji tat-teħid tal-kampjuni u tat-test jagħmlu dak ir-riżultat interpretabbli. Dokument li jikkopja biss folja tal-ispeċifikazzjoni tal-qamħ IQF u jimmarka kull ringiela "Pass" ma jipprovdix l-istess evidenza.

Dan l-artikolu huwa dwar reviżjoni tad-dokumenti u evidenza tal-laboratorju. Jekk it-tim tiegħek jeħtieġ il-proċedura tal-kampjun iffriżat, imdewweb u msajjar, uża l-gwida separata tagħna fuqkif tispezzjona qamħ ħelu iffriżat IQF. Hawnhekk, nibqgħu bil-burokrazija: l-identità tal-lott, ir-riżultati attwali, ir-rappurtar mikrobijoloġiku, ir-residwi tal-pestiċidi, il-metalli tqal, ir-rekords tal-kontroll fiżiku-u l-link mis-COA għall-kontenitur mgħobbi.

COA huwa sinifikanti biss meta l-identità tal-kampjun tista 'tiġi konnessa mal-lott attwali tal-produzzjoni tal-qamħirrum iffriżat.

COA vs IQF Folja ta' Speċifikazzjoni tal-Qamħirrum

L-ispeċifikazzjoni tgħidilna x'qablu x-xerrej u l-fornitur. Iċ-ċertifikat ta' analiżi jgħidilna x'stab f'kampjun definit minn lott definit. Dawn id-dokumenti jaħdmu flimkien, iżda jagħmlu xogħlijiet differenti. Speċifikazzjoni ffirmata tista' tibqa' valida fuq diversi ordnijiet. COA tal-lott għandu jinbidel mal-lott minħabba li jinbidlu d-dati tal-produzzjoni, Brix, is-sejbiet fiżiċi u r-riżultati tal-laboratorju.

Folja ta' speċifikazzjoni tal-qamħ IQF tista' tiddikjara "Brix akbar minn jew ugwali għal 11-il grad," "Salmonella mhux skoperta f'25 g" jew "residwi tal-pestiċidi jikkonformaw mal-MRLs tas-suq tad-destinazzjoni." Dawk huma rekwiżiti, mhux evidenza li lott partikolari ġie ttestjat. Fuq is-COA, ir-ringiela Brix teħtieġ valur imkejjel. Ringiela ta' patoġenu tista' tuża riżultat misjub/mhux-skopert minħabba li l-metodu huwa kwalitattiv. Il-konformità tar-residwi normalment teħtieġ rapport dettaljat tal-analite jew referenza ċara għall-programm ta' monitoraġġ miftiehem.

Aħna nippreparaw l-ispeċifikazzjoni u l-qafas COA qabel il-produzzjoni sabiex l-ambitu tal-laboratorju u l-ħin tar-rilaxx ma jiġux negozjati wara li l-kontenitur ikun lest. Tagħnagwida tal-ispeċifikazzjoni tal-ħaxix iffriżatjispjega kif limiti, metodi u regoli ta' aċċettazzjoni għandhom ikunu miktuba fil-kuntratt.

Ibda Bil Lott u Lott Identità

Rapport teknikament impressjonanti xorta jista 'jkun inutli jekk jappartjeni għal uċuħ tar-raba', prodott jew lott ieħor. Ibda mill-header, mhux it-tabella tar-riżultati. Id-deskrizzjoni tal-prodott għandha tiddistingwi l-qamħirrum ħelu-sħiħ tal-qalba tal-IQF minn qamħirrum taċ-ċifċ, ħaxix imħallat, qamħ imħawwar u prodotti lesti-biex jittieklu-. Għandu wkoll jaqbel mal-programm isfar, abjad jew bicolor ikkuntrattat u l-programm Brix jew varjetà korrett fejn dawn jiffurmaw parti mill-ordni. TagħnaProgramm tal-qalba tal-qamħirrum iffriżat IQFjuri kif dawk l-oqsma kummerċjali huma separati qabel ma titħejja s-COA.

In-numru tal-lott fuq is-COA għandu jsegwi l-istess loġika ta' kodifikazzjoni użata fuq il-boroż jew il-kartun. Jekk il-fornitur juża kodiċi separati ta' materja prima-, produzzjoni, ippakkjar u oġġetti lesti-, staqsi għall-cross-referenza. M'għandhomx għalfejn ikunu l-istess string, iżda r-rotta bejniethom trid tkun dokumentata. Numru tal-ordni tax-xiri-waħdu mhux biżżejjed meta ordni waħda fiha diversi lottijiet ta' produzzjoni.

Riżultat Attwali vs Limitu ta' Speċifikazzjoni

Waħda mill-aktar kontrolli COA mgħaġġla hija li tqabbel il-kolonni "Speċifikazzjoni" u "Riżultat". Jekk iż-żewġ kolonni fihom l-istess limitu fuq kull ringiela, ir-riżultat jista' jiġi kkupjat aktar milli jitkejjel. Għal test kwantitattiv, dikjarazzjoni bħal "Brix akbar minn jew ugwali għal 11 grad" fiż-żewġ kolonni ma tgħidx lill-akkwist jekk il-lott imkejjel 11.1 grad, 12.4 grad jew qatt ma kienx ittestjat.

Il-valuri numeriċi hawn fuq huma eżempji ta' rappurtar. L-ispeċifikazzjoni tal-ordni ffirmata, l-użu maħsub u s-suq tad-destinazzjoni jiddeterminaw il-limiti applikabbli.

"Mhux misjuba" ma jfissirx żero assolut. Dan ifisser li l-analite ma ġiex skopert taħt il-metodu ddikjarat u l-kapaċità ta 'rappurtar. Għal residwi tal-pestiċidi u metalli tqal, ir-rapport għandu jidentifika l-limitu ta 'kwantifikazzjoni (LOQ), jew limitu ieħor ta' rappurtar rilevanti, sabiex ix-xerrej ikun jaf x'"< LOQ" or "ND" means. A method with an LOQ above the legal or customer limit cannot demonstrate compliance at the required level.

Eżempju ta' dokument ta'-kategorija trasversali: id-data tar-rapport, id-deskrizzjoni tal-kampjun u l-ID tal-kampjun huma viżibbli. COA tal-qamħirrum iffriżat għandu jġorr l-identità tal-lott tal-qamħ li jkun qed jiġi rilaxxat, mhux prodott ieħor jew uċuħ tar-raba'.

Limiti Mikrobijoloġiċi tal-Qamħirrum Iffriżat: Aqra r-Riżultat fil-Kuntest

M'hemm l-ebda tabella mikrobijoloġika waħda mad-dinja kollha għal kull programm tal-qamħirrum iffriżat. L-ewwel iddetermina jekk il-prodott huwiex fornut bħala mhux lest biex jittiekel (NRTE) għal aktar tisjir jew bħala lest biex jittiekel (RTE). Il-qlub standard tal-qamħirrum IQF sempliċi tagħna huma NRTE. Il-kriterji finali jistgħu jinbidlu bil-liġi tad-destinazzjoni, il-kodiċi tal-bejjiegħ bl-imnut, l-użu maħsub, il-valutazzjoni tar-riskju tal-fabbrika u l-pjan ta' sikurezza tal-ikel-tax-xerrej.

Issepara l-patoġeni mill-indikaturi tal-proċess-iġjene. Is-Salmonella u l-Listeria monocytogenes jistgħu jiġu ddikjarati bħala misjuba/mhux skoperti f'massa definita. L-għadd totali tal-pjanċi, koliformi, E. coli, ħmira, forom u Staphylococcus aureus huma ġeneralment numeriċi. L-għadd ta' indikaturi jgħinu biex jivvalutaw il-konsistenza u l-iġjene tal-proċess; għadd sodisfaċenti wieħed ma jipprovax li s-sistema kollha ta' sikurezza tal--ikel hija effettiva. Irrevedi s-COA flimkien mal-kontrolli tal-HACCP, is-sanità, il-monitoraġġ ambjentali fejn rilevanti, id-dejta dwar ix-xejriet u l-azzjonijiet korrettivi.

It-tabella hija l-istandard attwali tagħna tal-linja bażi tax-xiri NRTE, mhux speċifikazzjoni legali universali. Kriterju mikrobijoloġiku mhuwiex komplut mingħajr il-pjan ta' teħid ta' kampjuni. Fejn japplika pjan n/c/m/M, l-ispeċifikazzjoni għandha tiddefinixxi n-numru ta' unitajiet ta' kampjun, riżultati marġinali permessi u l-valuri użati biex jiġu kklassifikati riżultati sodisfaċenti, aċċettabbli jew mhux sodisfaċenti. COA li jirrapporta biss riżultat kompost jista' ma jwieġebx rekwiżit tal-klijent għal kampjuni individwali-riżultati ta' unità.

Ir-regoli mikrobijoloġiċi tal-Unjoni Ewropea fihom kriterji ta'-sigurtà u proċess-iġene tal-ikel għal kategoriji tal-ikel speċifikati, iżda ma jiġġustifikawx li tiġi kkupjata tabella ġenerika fuq kull ordni tal-qamħ. Aħna tallinja l-użu maħsub u r-rekwiżit tad-destinazzjoni l-ewwel, imbagħad niddikjara l-pjan tat-test. Ara l-gwida dettaljata tagħna għalstandards mikrobijoloġiċi għall-ħaxix iffriżat.

Ir-riżultati mikrobijoloġiċi jeħtieġu status definit tal-prodott, pjan ta' kampjunar, kriterju u metodu; l-iffriżar mhuwiex sterilizzazzjoni.

Test tar-Residwu tal-Pestiċidi tal-Qamħirrum Iffriżat u Reviżjoni tal-MRL

"Residwi tal-pestiċidi: jgħaddu" mhix biżżejjed għal suq serju. L-MRLs japplikaw skont il-pestiċidi, il-komodità u l-ġurisdizzjoni. Id-definizzjoni tar-residwu tista' wkoll tkun importanti. Programm ta' l-UE, programm ta' tolleranza ta' l-Istati Uniti, lista ta' sustanzi ristretti għall-klijenti-u suq ibbażat fuq il-Codex-mhumiex interkambjabbli awtomatikament. Ikkonferma liema regola u data effettiva juża l-kuntratt.

Rapport utli tat-test tar-residwi tal-pestiċidi tal-qamħirrum iffriżat jidentifika l-kampjun, il-pannell tal-analite, il-metodu analitiku, ir-riżultat għal kull analit, unità, LOQ u MRL applikabbli jew bażi tad-deċiżjoni. Ir-riżultati huma komunement espressi f'mg/kg. Meta ringiela tgħid "ND," il-laboratorju għandu jiddefinixxi l-limitu tar-rappurtar. Meta jinstab residwu taħt l-MRL, ir-riżultat mhuwiex l-istess bħal żero; xorta tista' tkun konformi jekk il-metodu, id-definizzjoni tar-residwi u r-regola tad-deċiżjoni jkunu xierqa.

Mhux kull analiżi tar-residwi trid tiġi ripetuta fuq kull lott sakemm il-kuntratt jew il-pjan tar-riskju ma jirrikjedux. Il-kwalifika tal-farms, ir-rekords tal-użu tal--pestiċidi, ir-riskju tal-għelejjel u tal-oriġini, is-sorveljanza perjodika, ir-rekwiżiti tal-bejjiegħ bl-imnut u t-tendenzi preċedenti jistgħu jiddeterminaw il-frekwenza. Is-COA m'għandux jimplika li rapport perjodiku huwa speċifiku għal lott-. Għandu jiddikjara l-bażi tal-monitoraġġ jew jirreferi għar-rapport b'mod onest.

Metalli tqal: Iċċekkja l-Livell Massimu, Riżultat, LOQ u Bażi tal-Komodità

Il-metalli tqal huma kontaminanti, mhux residwi tal-pestiċidi. Iċ-ċomb u l-kadmju huma punti komuni ta' reviżjoni tax-xerrej, filwaqt li elementi oħra jistgħu jiżdiedu skont id-destinazzjoni jew il-valutazzjoni tar-riskju tal-klijent. Il-livell massimu applikabbli jiddependi fuq is-suq u l-kategorija tal-ikel. Dikjarazzjoni ġenerika bħal "tissodisfa l-istandards internazzjonali" ma tidentifikax il-limitu li jirregola.

Aqra r-riżultat u l-limitu fl-istess unità. Iċċekkja jekk il-livell massimu japplikax għall-prodott kif imqiegħed fis-suq u jekk xi bażi ta' preparazzjoni hijiex rilevanti. Jekk ir-rapport jgħid "< LOQ," verify that the LOQ is below the applicable maximum. If the result is close to the limit, ask how measurement uncertainty and the laboratory's decision rule are handled. Do not convert units or apply a dehydration/concentration factor without a documented basis.

Ir-residwi tal-pestiċidi u l-metalli tqal jibdew b'riskji differenti u għandhom jibqgħu separati fil-pjan tat-test. Aħna nirrevedu l-kontrolli tal-użu fuq il-post-u l-intervalli ta' qabel-ħsad għall-pestiċidi; il-ħamrija, l-ilma, il-fertilizzant u l-istorja tal-oriġini huma importanti aktar għall-metalli. Tagħnaresidwu kimiku u gwida għall-kontroll tal--metall tqiljispjega kif nittraduċu dawn ir-riskji f'lingwaġġ kuntrattwali li jista' jitkejjel.

Ir-Riżultati tal-Materja Barranija Mhumiex L-istess bħar-Reġistri tal-Metall Detector

Is-COA jista 'jirrapporta riżultat ta' spezzjoni fiżika għal cifċ, qoxra, ħarir, ġlud maħlula, ġebel, plastik, ħġieġ, injam jew materjal barrani ieħor taħt id-definizzjonijiet fl-ispeċifikazzjoni. Rekord tad-ditekter tal-metall iwieġeb mistoqsija differenti: jekk is-sistema ta' skoperta kinitx ikkontestata u operat bis-sensittività miftiehma matul il-perjodu ta' produzzjoni kopert.

Il-linja bażi standard attwali tagħna tal-qamħirrum telenka sensittività tad-ditekter tal-metall-Fe 1.5 mm, Non-Fe 2.0 mm u SUS 2.5 mm. Dawn il-valuri huma eżempju ta 'programm GreenLand, mhux wegħda universali għal kull effett ta' fabbrika, apertura, pakkett jew prodott. L-ordni għandha tiddikjara s-sensittività miftiehma u l-proċedura ta 'verifika għal-linja tal-produzzjoni.

Staqsi x'jiġri wara sfida falluta. Ir-rekord għandu juri t-tieqa tal-ħin imqiegħda fuq hold, ir-regola tal-iskrinjar mill-ġdid tal-prodott, l-investigazzjoni tat-tagħmir, l-isfida ripetuta u l-awtorizzazzjoni tar-rilaxx. Filiela pulita ta' marki ta' kontroll mingħajr proċedura ta' rispons ta' falliment-mhijiex kompluta. Għal ħarsa usa' tal-awditjar, aqra l-gwida tagħna għalkontroll tal-materja barranija fil-ħaxix iffriżat.

Is-sejbien tal-metall huwa saff wieħed ta 'kontroll. Il-fajl tar-rilaxx għandu jżomm is-sensittività tal-linja, il-ħinijiet tal-isfida, ir-rispons tar-rifjut u l-lott kopert.

Data tat-teħid tal-kampjuni, Metodu tat-Test u Laboratorju: Tliet Oqsma Li Jibdlu t-Tifsira

Data tat-teħid tal-kampjun u min ġabar il-kampjun

Id-data tal-produzzjoni, id-data tal-kampjun, id-data tal-irċevuta tal-laboratorju, id-data tal-analiżi u d-data tar-rapport mhumiex interkambjabbli. Is-sekwenza għandha tagħmel sens. Rapport tar-residwi prodott qabel ma kien jeżisti l-lott tal-uċuħ tar-raba ma jistax ikun test tal-lott. Jista' xorta jappoġġa l-kwalifika tal-fornitur jew il-monitoraġġ staġjonali, iżda għandu jiġi deskritt b'dan il-mod.

Irreġistra jekk il-kampjun inġabarx mill-QA tal-fabbrika, l-ispettur tax-xerrej, kampjun indipendenti jew persunal tal-laboratorju. Iddikjara l-post tal-kampjun u l-bażi meta l-kuntratt jeħtieġ ittestjar rappreżentattiv tal-lott. L-akkreditazzjoni tal-laboratorju ma tkoprix awtomatikament it-teħid ta' kampjuni magħmul minn xi ħadd ieħor.

Metodu tat-test u kapaċità ta' rappurtar

Referenza ta' metodu għandha tkun speċifika biżżejjed biex tirriproduċi jew tevalwa r-riżultat. "Il-metodu ISO" jew "-metodu intern" mingħajr numru tal-metodu, verżjoni jew status ta' validazzjoni huwa dgħajjef. Għall-mikrobijoloġija, ikkonferma l-organiżmu, il-massa tal-kampjun, il-metodu ta' enumerazzjoni jew skoperta u l-unità ta' rappurtar. Għall-ittestjar kimiku, ikkonferma l-ambitu tal-analite, il-metodu tal-istrument, il-LOQ u l-unità. Għal difetti fiżiċi, ikkonferma l-preparazzjoni tal-kampjun, ittestja l--massa tal-porzjon u jekk ir-riżultat huwiex bil-piż jew bl-għadd.

Laboratorju u skop ta' akkreditazzjoni

ISO/IEC 17025 huwa l-istandard ta' kompetenza internazzjonali użat għal-laboratorji ta' ttestjar u kalibrazzjoni. Iċċekkja l-isem tal-laboratorju, in-numru tar-rapport, il-firmatarju awtorizzat u l-marka tal-akkreditazzjoni fejn meħtieġ. Imbagħad ħares lil hinn mill-logo. L-ambitu tal-akkreditazzjoni għandu jkopri l-matriċi tal-ikel u l-metodu jew il-qasam analitiku rilevanti. Laboratorju jista' jkun akkreditat waqt li test partikolari muri fuq ir-rapport ma jkunx hemm l-ambitu akkreditat tiegħu.

Ir-riżultati interni tal-fabbrika jistgħu jkunu xierqa għal Brix ta 'rutina, grad fiżiku u kontrolli tal-proċess meta l-metodi u t-tagħmir huma kkontrollati. Ittestjar estern akkreditat huwa spiss mitlub għall-mikrobijoloġija, residwi, kontaminanti jew verifika speċifika tal-klijent-. Il-kuntratt għandu jissepara t-testijiet ta' rilaxx ta' rutina, is-sorveljanza perjodika u l-ordni ta'-analiżi speċifika ta' partijiet terzi-biex kulħadd jifhem l-ispiża, iż-żmien tal-kampjun u l-ħin taċ-ċomb.

Kif il-COA Tqabbad mat-Tagħbija u t-Traċċabilità tal-Qamħirrum Iffriżat

COA tal-qamħirrum iffriżat m'għandux joqgħod bħala PDF iżolat f'email. L-identità tal-lott trid tkompli fid-dokumenti tal-ippakkjar u tal-ġarr. Kontenitur wieħed jista' jkun fih lott wieħed, diversi lottijiet tal-qamħirrum jew diversi prodotti. Il-kopertura tas-COA għalhekk teħtieġ mapping aktar milli suppożizzjoni li "kontenitur wieħed huwa ugwali għal lott wieħed."

Fl-ikel GreenLand-, aħna nqabbdu l-kartuna lesta mal-lott tal-ippakkjar, kontrolli tal-produzzjoni, COA u fajl tal-ġarr. Jekk ilment aktar tard jidentifika kodiċi tal-kartun, l-investigazzjoni tista' titnaqqas għall-evidenza rilevanti tal-produzzjoni u t-tagħbija minflok ma tittratta kull ordni bħala massa waħda mhux definita. Tagħnasistema ta’ traċċabilità ta’ ikel iffriżatjuri dan id-dokument-għal-rotta tal-kartun f'aktar dettall.

Il-kodiċijiet tal-kartun, id-data tat-tagħbija, it-temperatura, in-numru tal-kontenitur u s-siġill jimlew ir-rotta mill-lott ittestjat għall-ġarr esportat.

Reviżjoni tal-COA tal-Qamħirrum Iffriżat Ħames-Minuti

1. Qabbel ir-ras.Il-forma tal-prodott, ir-reviżjoni tal-ispeċifikazzjoni, il-lott, id-data tal-produzzjoni u l-identità tal-ippakkjar għandhom jaqblu mal-ordni.
2. Skennja l-kolonna tar-riżultat.It-testijiet kwantitattivi jeħtieġu numri attwali jew definiti sew taħt ir-riżultati tal-limitu-. Limiti ripetuti u entrati universali "Pass" jeħtieġu kjarifika.
3. Iċċekkja l-unitajiet u l-metodi.CFU/g, mg/kg, perċentwali bil-piż, massa tal-kampjun u metodu tat-test għandhom jappoġġjaw paragun mal-limitu.
4. Iċċekkja d-dati.It-teħid tal-kampjuni u l-analiżi għandhom jikkorrispondu mal-lott mitlub u l-frekwenza tal-ittestjar miftiehma.
5. Iftaħ l-annessi.Dettalji ta' residwu,-metall tqil jew mikrobijoloġiċi jistgħu joqogħdu f'rapporti esterni tal-laboratorju referenzjati bin-numru.
6. Ikkonferma l-awtorizzazzjoni.Fittex għall-emittent responsabbli, l-identità tal-laboratorju u l-istatus tar-rapport. Ivverifika l-ambitu tal-akkreditazzjoni meta l-kuntratt jeħtieġ ittestjar akkreditat.
7. Agħlaq il-linja tat-traċċabilità.Qabbel lottijiet rilaxxati mal-lista tal-ippakkjar, kodiċi tal-kartun mgħobbi, kontenitur u siġill.

Bnadar Ħomor tal-Qamħirrum Komuni Iffriżat COA

• Is-COA m'għandu l-ebda numru tal-lott, jew il-lott huwa nieqes mill-kartun u l-lista tal-ippakkjar.
• Il-kolonna tar-riżultat tidduplika l-kolonna tal-ispeċifikazzjoni għal kull test kwantitattiv.
• "ND" tidher mingħajr il-metodu LOQ jew limitu ta' rappurtar.
• Ir-rapport jgħid "konformi mal-UE" mingħajr ma jsemmi l-analiti, il-bażi tal-komodità jew is-sors tal-MRL.
• Rapport ta' kwalifika staġjonali jew tal-fornitur-jiġi ppreżentat bħallikieku kien riżultat kbir.
• Il-mikrobijoloġija hija mqassra bħala "negattiva" mingħajr organiżmu, massa tal-kampjun, metodu jew unità tar-riżultat.
• Is-sensittività tad-ditekter tal-metall tidher fuq is-COA, iżda l-ebda rekord tal-kontroll tal-isfida-ma jkopri l-ġirja tal-produzzjoni.
• Logo ta' akkreditazzjoni huwa viżibbli, iżda r-rapport jew l-ambitu tal-laboratorju ma jkoprix il-metodu/matriċi rilevanti.
• Kontenitur wieħed fih diversi lottijiet, iżda COA wieħed biss mhux identifikat huwa fornut.
• Ir-rapport huwa editjabbli, mhux iffirmat, mhux komplut jew maqtugħ mill-paġni tal-anness referenzjati tiegħu.

X'Għandek Titlob Qabel Ma tiġi Meħlusa l-Ordni

Ibgħat ir-rekwiżit tad-dokument mal-RFQ, mhux wara l-produzzjoni. Iddikjara l-prodott u l-użu maħsub, is-suq tad-destinazzjoni, ir-reviżjoni tal-ispeċifikazzjoni, it-testijiet tal-ħruġ tal-lott meħtieġ-, it-testijiet perjodiċi ta' sorveljanza, ir-rekwiżiti tal-laboratorju estern, l-istandards tal-metodu, ir-responsabbiltà tat-teħid tal-kampjuni, il-format tar-riżultat, il-limiti tar-rappurtar, l-iskadenza tad-dokumenti u r-regola tat-test mill-ġdid.

Għal ordni tal-qamħ, iddefinixxi wkoll il-varjetà/programm tal-kulur, il-medda Brix u l-metodu, il-bażi tad-difett fiżiku, id-daqs tal-pakkett, il-kwantità tal-ordni, il-ħtiġijiet tat-tikketta-privati, il-port tad-destinazzjoni u d-data tal-konsenja. L-ambitu tal-ittestjar jista 'jbiddel il-ħin taċ-ċomb tal-laboratorju, speċjalment għal pannelli wesgħin tal-pestiċidi. Aħna ninkludu s-COA miftiehma u l-pjan tad-dokument fir-reviżjoni kummerċjali sabiex ikun rifless fil-kwotazzjoni u l-iskedar.

Qamħirrum Iffriżat COA FAQ

1. X'inhu COA tal-qamħirrum iffriżat?

Ċertifikat ta' analiżi tal-qamħirrum iffriżat huwa dokument ta' rilaxx ħafna-konness li jelenka l-ispezzjoni attwali jew ir-riżultati tat-test ħdejn il-limiti ta' speċifikazzjoni miftiehma. Għandu jidentifika l-prodott, il-lott, id-dati, il-metodi, l-unitajiet u l-emittent responsabbli, bir-rapporti esterni referenzjati fejn meħtieġ.

2. X'inhi d-differenza bejn COA u folja tal-ispeċifikazzjoni tal-qamħ IQF?

L-ispeċifikazzjoni tiddefinixxi x'għandu jiġi fornut u kif tiġi deċiża l-aċċettazzjoni. Is-COA tirrapporta dak li nstab għal kampjun u lott identifikati. Speċifikazzjoni tista 'tkopri ordnijiet multipli; lott COA għandu jkun speċifiku għal-lott iddikjarat tiegħu jew għall-avveniment tal-ittestjar.

3. Għandu COA juri riżultati attwali jew limiti ta' speċifikazzjoni biss?

Testijiet kwantitattivi għandhom juru valuri mkejla jew definiti sew taħt ir-riżultati tal-limitu-. Ir-repetizzjoni ta' "Brix akbar minn jew ugwali għal 11-il grad" jew "TPC < 100,000 CFU/g" fil-kolonna tar-riżultat ma turix il-kejl attwali. Metodi kwalitattivi ta' patoġenu jistgħu jirrappurtaw b'mod xieraq misjuba/mhux skoperta f'massa tal-kampjun iddikjarata.

4. Liema limiti mikrobijoloġiċi tal-qamħirrum iffriżat għandu juża xerrej?

Iddefinixxi l-istatus NRTE jew RTE l-ewwel, imbagħad applika l-liġi tad-destinazzjoni, il-kodiċi tal-klijent, l-użu maħsub u l-valutazzjoni tar-riskju. Iddikjara organiżmi, limiti numeriċi jew misjuba/mhux-skoperti, massa tal-kampjuni, pjan ta' teħid ta' kampjuni, metodi u azzjoni ta' falliment. M'għandekx tittratta linja bażi ta' fornitur wieħed bħala universali.

5. "mhux misjuba" tfisser li hemm żero residwu tal-pestiċidi?

Le. Dan ifisser li l-analite ma ġiex skopert taħt il-metodu ddikjarat fil-kapaċità ta 'rappurtar tiegħu. Irrevedi l-LOQ jew limitu ieħor ta' rappurtar, il-lista tal-analite, l-unità u l-MRL applikabbli qabel ma tiddeċiedi l-konformità.

6. Ir-residwi tal-pestiċidi u l-metalli tqal għandhom jiġu ttestjati għal kull lott tal-qamħ?

Mhux awtomatikament. Il-frekwenza tiddependi fuq il-liġi, il-kuntratt, ir-riskju tar-razzett/oriġini, l-approvazzjoni tal-fornitur, ir-regoli tal-bejjiegħ bl-imnut u l-istorja tat-tendenza. Jekk kull-lott jew kull-ittestjar tal-kontenitur huwa meħtieġ, ikteb fil-pjan qabel il-produzzjoni. Rapporti perjodiċi m'għandhomx jiġu ppreżentati bħala lott-riżultati speċifiċi.

7. X'għandu jkun fih rekord ta 'skoperta tal-metall tal-qamħirrum iffriżat?

Għandha tidentifika l-linja, il-prodott jew il-lott, sensittivitajiet Fe/Non-Fe/SUS miftehma, ħinijiet ta' sfida, biċċiet tat-test, skoperta b'suċċess u rispons ta' ċaħda, operatur, kwalunkwe falliment, tieqa tal-istiva affettwata, ri-skrining u awtorizzazzjoni ta' rilaxx.

8. Logo ISO/IEC 17025 huwa biżżejjed biex jaċċetta rapport tal-laboratorju?

Le. Ikkonferma l-laboratorju, l-istatus tar-rapport, il-firmatarju awtorizzat u l-ambitu tal-akkreditazzjoni. Il-metodu rilevanti jew il-qasam analitiku u l-matriċi tal-ikel jeħtieġ li jiġu koperti meta l-ittestjar akkreditat huwa rekwiżit tal-kuntratt.

9. Kif tgħaqqad it-traċċabilità tal-qamħirrum iffriżat COA ma 'kontenitur?

Il-lott COA jimmappa għal lottijiet ta 'ppakkjar u kodiċi tal-kartun. Il-lista tal-ippakkjar u r-rekord tat-tagħbija mbagħad immappjaw dawk il-kodiċijiet mal-kontenitur u s-siġill. Il-fattura, il-polza tat-tagħbija, ir-ritratti tat-tagħbija u l-evidenza tal--katina kiesħa jimlew il-fajl tal-ġarr.

10. X'għandu jagħmel xerrej meta s-COA ma jkunx komplut?

Poġġi r-rilaxx tad-dokument fuq hold u itlob l-identità tal-lott nieqes, ir-riżultati attwali, il-metodi, id-dati jew ir-rapporti annessi. Titlobx lill-fornitur biex ibiddel riżultat fallut. Uża t-test mill-ġdid u l-proċedura ta' nuqqas ta' konformità maqbula jekk l-evidenza tkun inkonsistenti jew riżultat jaqbeż il-limitu.

Il-limiti regolatorji u l-iskrizzjonijiet fid-database jistgħu jinbidlu. Ikkonferma r-rekwiżiti attwali tas-suq tad-destinazzjoni-u l-ispeċifikazzjoni tax-xiri ffirmata qabel ir-rilaxx tal-ġarr.