Frott iffriżat: Konvenjenti, imma se tmur ħażin?

Frott Iffriżat: Konvenjenti, imma Se Jmur Ħażin?

Iva, il-frott iffriżat jista 'jitlef il-kwalità, u taħt ċerti nuqqasijiet ta' tqandil jista 'jsir mhux adattat biex jintuża. It-tweġiba prattika hija aktar utli minn sempliċi iva jew le: frott miżmuma kontinwament iffriżat f'0 grad F / -18 grad jew inqas jista 'jibqa' sikur għal żmien twil, filwaqt li l-kwalità tal-ikel, in-nisġa, il-kulur u t-togħma tiegħu jistgħu jonqsu maż-żmien. Il-kelma "ħażina" tista' tiddeskrivi sitwazzjonijiet differenti ħafna, minn ħruq tal-friża li ma jagħmilx ħsara għal prodott li nħall, nixxew, żviluppa riħa barra jew ġie mmaniġġjat barra l-kontroll xieraq tat-temperatura.

Frott iffriżat jibqa' popolari minħabba li huwa disponibbli s-sena kollha-, jeħtieġ inqas preparazzjoni ta' kuljum u jippermetti lid-djar, ristoranti u fabbriki tal-ikel jaqtgħu biss dak li għandhom bżonn. Iżda l-ħażna ffriżata mhix buttuna ta 'pawża li tipproteġi kull attribut ta' kwalità għal dejjem. Il-kristalli tas-silġ jistgħu jikbru, l-ippakkjar jista 'jitlef is-siġill tiegħu, il-frott jista' jiġbor ir-riħa tal-friża, u katina tal-kesħa miksura tista 'tbiddel biċċiet iffriżati individwalment f'massa mxarrba u miġbura. Li tkun taf liema sinjali jaffettwaw il-kwalità u liema sinjali jitolbu għar-rimi hija ċ-ċavetta biex tuża l-frott iffriżat b'mod responsabbli.

Fl-ikel GreenLand-, nisseparaw tliet mistoqsijiet meta nevalwaw il-frott iffriżat: Il-prodott inżamm iffriżat kontinwament? Għadha tissodisfa l-applikazzjoni maħsuba? U l-apparenza, l-aroma u l-kundizzjoni tal-pakkett tagħha għadhom jappoġġjaw l-ispeċifikazzjoni miftiehma? Din id-distinzjoni hija importanti għal friża tad-dar, iżda hija importanti aktar għal importaturi, distributuri, bejjiegħa bl-imnut ta'-tikketti privati, ditti ta' smoothie, fran u operaturi tas-servizz tal-ikel li jeħtieġu riżultati ripetibbli minn kull lott.

It-Tweġiba Qasira: Is-Sigurtà u l-Kwalità Mhumiex L-istess

Meta l-frott iffriżat jibqa 'ffriżat kontinwament, l-iffriżar jipprevjeni lill-mikro-organiżmi milli jimmultiplikaw malajr. Dan huwa għaliex il-frott iffriżat jista 'jkollu ħajja twila ta' ħażna prattika. Madankollu, l-iffriżar ma jneħħix kull riskju tal-kwalità u ma jreġġax lura l-immaniġġjar ħażin li seħħ qabel l-iffriżar. Pakkett li jkun ġie parzjalment imdewweb waqt it-tagħbija, it-trasport jew il-ħażna bl-imnut jista 'jerġa' jiffriża, iżda l-frott jista 'juri kristalli tas-silġ kbar, taqtir żejjed, telf ta' forma u togħma dgħajfa wara.

Is-sigurtà tistaqsi jekk il-prodott ġiex immaniġġjat b'mod li jagħmilha adattata għall-konsum. Kwalità tistaqsi jekk għadhiex togħma, tidher u taħdem kif maħsub. Borża b'ħruq ħafif fil-friża tista 'tkun sigura iżda inqas attraenti fi skutella tal-frott. L-istess borża xorta tista 'taħdem tajjeb fi smoothie, compote, zalza jew mili tal-forn. B'kuntrast, pakkett b'siġill bil-ħsara, riħa mhux tas-soltu, moffa viżibbli wara t-tidwib, tnixxija ta 'likwidu jew storja ta' tidwib mhux magħrufa m'għandux jiġi ttrattat bħala kwistjoni ta 'kwalità ta' rutina.

Għad-djar, id-data tat-tikketta hija ġeneralment aktar utli bħala għodda ta' ġestjoni-tal-kwalità milli bħala skadenza ta' sikurezza f'daqqa meta l-prodott ikun baqa' ffriżat. Għax-xerrejja kummerċjali, id-data għandha tiġi riveduta flimkien mal-integrità tal-ippakkjar, ir-rekords tat-temperatura, it-traċċabilità tal-lott u l-kundizzjonijiet tal-ħażna. Deċiżjoni professjonali li tirċievi qatt m'għandha tistrieħ fuq kodiċi ta' data waħda biss.

Għaliex Frott Iffriżat Huwa Konvenjenti fl-Ewwel Post

Frott iffriżat jagħti lill-utenti provvista aktar stabbli minn frott frisk staġjonali ħafna. Mango, frawli, blueberry, lampun, tut, ħawħ u frott imħallat jistgħu jinħażnu għal użu aktar tard u jitqassmu skont il-bżonn. Dan inaqqas il-pressjoni biex tuża pakkett frisk sħiħ qabel ma jirtab jew jitħassru. Għar-ristoranti, inaqqas ukoll ix-xogħol tat-tirqim. Għall-fabbriki tal-ikel, jappoġġja l-ippjanar tal-produzzjoni. Għall-bejjiegħa bl-imnut, testendi d-disponibbiltà ta 'frott rikonoxxibbli lil hinn mit-twieqi tal-ħsad lokali.

Il-konvenjenza m'għandhiex tiġi konfuża ma' standards aktar baxxi. Programm tajjeb ta 'frott iffriżat jeħtieġ il-maturità tal-frott it-tajba, għażla bir-reqqa, preparazzjoni xierqa, iffriżar rapidu, ippakkjar protettiv u ħażna dixxiplinata. L-iffriżar ta' malajr individwali, komunement imsejjaħ IQF, huwa partikolarment utli meta x-xerrejja jeħtieġu biċċiet-b'xejn. Jippermetti li bar tal-smoothie jieħu porzjon żgħir, forn biex iddoża l-frott f'batter u proċessur biex jitma' frott f'linja mingħajr ma jinħall blokka solida.

Meta tkun qed tevalwa firxa wiesgħa ta 'ingredjenti, il-Frott Iffriżatkategorija turi kif forom differenti tal-frott jappoġġjaw smoothies, prodotti tal-ħalib, ħami, deżerti, zlazi u pakketti għall-bejgħ bl-imnut. Il-formola għandha taqbel mal-applikazzjoni: ħafna drabi l-berries sħaħ jintgħażlu għal identità viżibbli tal-frott, filwaqt li dadi, flieli, frott stil puree-jew biċċiet miksura jistgħu jkunu aktar effiċjenti fil-mili, xorb u riċetti industrijali.

X'Bidla Frott Iffriżat Maż-Żmien?

L-ilma huwa r-raġuni ewlenija li tinbidel in-nisġa tal-frott iffriżat. Il-frott għandu umdità naturali għolja, u l-iffriżar jibdel dik l-umdità fis-silġ. Meta l-frott jiffriża bil-mod, jew meta t-temperatura tvarja waqt il-ħażna, il-kristalli tas-silġ jistgħu jsiru akbar. Kristalli akbar jistgħu jagħmlu ħsara lill-istruttura taċ-ċelluli. Wara li jinħall, il-frott jista 'jerħi aktar meraq u jħossu aktar artab minn frott frisk. Dan huwa normali sa ċertu punt u ma jfissirx awtomatikament li l-prodott mhuwiex sigur.

L-ossidazzjoni hija fattur ieħor. Meta l-ippakkjar jippermetti wisq skambju ta 'arja, il-wiċċ tal-frott jista' jinxef, jitlef il-kulur jew jiżviluppa ħruq fil-friża. Il-ħruq tal-friża hija kwistjoni ta 'kwalità kkawżata minn telf ta' umdità u espożizzjoni għal arja niexfa kiesħa. Jista 'joħloq żoni pallidu, tal-ġilda jew bil-ġlata. Il-frott jista 'jintuża f'applikazzjonijiet imħallta jew imsajra, iżda l-esperjenza tal-klijent tkun aktar dgħajfa jekk il-prodott ikun maħsub għal tidwib dirett-u-użu għall-ikel.

It-tip ta' frott huwa importanti wkoll. Il-blueberries u l-lampun għandhom tessut imdewweb differenti minn kubi tal-mango jew flieli tal-ħawħ. Il-frawli sħaħ jista' jirtab b'mod aktar viżibbli minn frott żgħir imqatta'. Xerrej għandu jevalwa l-użu aħħari maħsub qabel jiddeċiedi jekk bidla fit-tessut hijiex aċċettabbli. Smoothies u zlazi jistgħu jittolleraw frott artab. Uċuħ tal-jogurt premium, tazzi tal-frott u dekorazzjonijiet tal-forn ħafna drabi jeħtieġu kontroll aktar strett tal-forma tal-berry, iż-żamma tat-taqtir u l-kulur.

Kif taħżen Frott Iffriżat għal Kwalità ta 'Tiekol Itwal

Il-konsistenza tat-temperatura hija importanti aktar minn mument qasir ta 'temperatura baxxa ħafna. Żomm il-frott iffriżat f'0 grad F / -18-il grad jew inqas u llimita l-ħin tal-ftuħ tal-bibien fil-friża tad-dar. F'operazzjonijiet kummerċjali, il-ġestjoni tal-ħażna tinkludi punti ta 'sett tar-reefer, veloċità tat-tagħbija, dixxiplina tal-maħżen, data tat-temperatura u rotazzjoni tal-istokk. Iċ-zkuk tat-temperatura ma jissostitwixxux l-ispezzjoni tal-prodott, iżda jagħmluha aktar faċli biex jiġi identifikat fejn setgħet seħħet kwistjoni ta 'kwalità.

L-ippakkjar għandu jirreżisti t-telf ta 'umdità u l-espożizzjoni għall-arja. Għall-iffriżar fid-dar, uża boroż tal-friża-jew kontenituri mitbuq, neħħi l-arja żejda u ttikkettja t-tip u d-data tal-frott. Għal pakketti kummerċjali, il-materjal, is-saħħa tas-siġill, il-protezzjoni tal-kartun u d-daqs tal-pakkett għandhom jaqblu mal-kanal. Borża tas-servizz tal-ikel bl-ingrossa teħtieġ issiġillar mill-ġdid u porzjonament prattiku. Pouch bl-imnut jeħtieġ dehra b'saħħitha fuq l-ixkaffa. Borża tal-fabbrika teħtieġ taħdem b'mod sigur fuq l-art tal-produzzjoni u tipproteġi l-frott permezz tat-trasport tal-esportazzjoni.

Uża rotazzjoni l-ewwel-in, l-ewwel-out. Din mhix biss lingwa tal-maħżen. Jgħin lid-djar u lill-utenti kummerċjali jżommu l-istokk anzjani jiċċaqilqu qabel ma l-kwalità tiegħu taqa 'taħt il-mira tal-applikazzjoni tagħhom. Borża li m'għadhiex attraenti għal skutella tal-frott imdewweb xorta tista 'tkun utli għal smoothie jew mili imsajjar, għalhekk it-tqabbil tal-applikazzjoni jista' jnaqqas l-iskart mhux meħtieġ mingħajr ma jitbaxxew l-istandards tas-sigurtà.

L-iffriżar tad-dar u l-IQF Kummerċjali mhumiex l-istess

Fid-dar, il-frott jista’ jiffriża bil-mod fi friża iffullar u l-biċċiet jistgħu jeħlu flimkien. Fil-produzzjoni kummerċjali tal-IQF, il-frott ippreparat jgħaddi minn sistema ta 'iffriżar kkontrollata mfassla biex tiffriża kull biċċa malajr. Il-metodu kummerċjali jappoġġja separazzjoni tal-biċċiet aktar uniformi, porzjonijiet aktar prevedibbli u prestazzjoni tal-ipproċessar aktar nadifa. Ma tneħħix il-ħtieġa ta' kontroll bir-reqqa tal-katina tal-kesħa-wara l-ippakkjar, iżda tagħti lix-xerrejja punt ta' tluq aktar b'saħħtu għal applikazzjonijiet li jiddependu minn frott-li jkun ħieles.

Kif Ħoll u Uża Frott Iffriżat Sikur

Il-metodu korrett tat-tidwib jiddependi fuq l-applikazzjoni. Smoothies, ħami u tisjir spiss jużaw frott iffriżat direttament. Dan jista 'jipproteġi n-nisġa minħabba li l-frott ma jkollux ħin biex jirrilaxxa likwidu eċċessiv qabel ma jitħallat jew jissaħħan. Għal jogurt, tazzi tal-frott jew deżerti kesħin, ħoll fil-friġġ f'kontenitur miksi u uża l-frott fil-pront. Frott imdewweb għandu jiġi ttrattat bħala li jitħassru, mhux bħala stokk tal-friża għal żmien twil-.

Tħallix borża kbira ta 'frott f'temperatura tal-kamra għal sigħat waqt li tiddeċiedi x'għandek tagħmel. Evita t-tidwib u l-iffriżar mill-ġdid ripetuti. Jekk tkun meħtieġa parti biss minn borża, aqsam il-frott iffriżat malajr u erġa' lura l-porzjon mhux użat fil-friża. Għal kċejjen kummerċjali, aħdem f'lottijiet żgħar u segwi l-kontrolli tal-ħin u tat-temperatura tal-faċilità. Għal prodotti tal-bejgħ bl-imnut jew tas-servizz tal-ikel li huma maħsuba għall-konsum dirett, segwi d-direzzjoni tal-pakkett u vvalida l-proċess għas-suq tad-destinazzjoni.

Artiklu ta' GreenLand-ikel fuqkif tiekol frott iffriżathuwa utli meta l-mistoqsija tiegħek hija dwar l-ikel dirett-mill--friża, il-ħasil, it-tidwib jew l-għażla tal-applikazzjoni. Id-distinzjoni importanti hija li prodott addattat għat-taħlit jew għall-ħami jista' jkollu bżonn immaniġġjar differenti minn dak li jiġi moqdi bħala topping tal-frott lest-biex jittiekel-.

Kontrolli Riċevituri Kummerċjali: X'Xerrejja Għandhom Jirrevedu

Għax-xerrejja tal-frott iffriżat B2B, il-ġestjoni tal-kwalità tibda qabel il-frott jilħaq il-linja tal-produzzjoni. Irrevedi l-kartuna ta 'barra, il-kundizzjoni tal-pallet, is-siġill tal-borża ta' ġewwa, il-kodiċi tal-lott, il-piż nett u l-evidenza tat-temperatura. Iftaħ kampjun rappreżentattiv u fittex biċċiet-li jiċċirkolaw ħielsa, kulur tipiku, ġlata raġonevoli, materja barranija baxxa, livell ta' difett aċċettabbli u aroma normali. Jekk il-frott huwa maħsub għal applikazzjonijiet viżwali, ħoll kampjun u evalwa l-forma, it-taqtir, it-tessut u t-trasferiment tal-kulur.

Kontroll wieħed ma jistax iwieġeb kull mistoqsija. Manifattur tal-smoothie jista 'jaċċetta aktar berries imkissra jekk il-kulur u t-togħma tat-taħlita jkunu konsistenti. Manifattur tal-forn jista' jiffoka fuq id-distribuzzjoni tal-frott u l-fsada tal-kulur waqt it-tisħin. Bejjiegħ bl-imnut jista' jirrikjedi dehra ta' frott sħiħ-aktar b'saħħitha u ġbir baxx. Produttur tal-ħalib jista 'jipprijoritizza dripp baxx u nisġa mdewba affidabbli. Ikteb dawn il-ħtiġijiet fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott sabiex fornitur, xerrej u tim ta 'kwalità jkunu qed ikejlu l-istess riżultat.

Għal ippjanar usa' tal-akkwist, GreenLand-food'sapproċċ ta' assigurazzjoni tal-kwalità tal-frott iffriżattgħaqqad l-għażla ta'-materja prima, l-ipproċessar, l-ippakkjar u l-evidenza tal-kunsinna mal-applikazzjoni reali tax-xerrej. L-għan mhuwiex biss li tirċievi frott iffriżat; huwa li tirċievi frott li jġib ruħu b'mod prevedibbli fil-menu, il-pakkett jew il-proċess tal-manifattura tiegħek.

Kif tuża Frott Anzjan Iffriżat Mingħajr Taħlih

Frott iffriżat anzjan mhux dejjem irid jintrema sempliċement minħabba li m'għadux viżwalment ideali. Id-deċiżjoni korretta tiddependi fuq l-istorja tal-immaniġġjar u l-użu aħħari. Jekk il-pakkett baqa’ ssiġillat, iffriżat u ħieles minn riħa mhux tas-soltu jew sinjali ta’ taħsir viżibbli, nixfa jew irtubija żgħira tal-wiċċ wara li jinħall jistgħu jkunu kwistjoni ta’ applikazzjoni aktar milli deċiżjoni ta’ rimi awtomatika. Il-frott jista 'ma jibqax adattat għal tazza tal-frott premium, iżda xorta jista' jkun utli fi smoothies, puree, compote, mili tal-forn, zlazi u deżerti msajra.

Dan huwa speċjalment rilevanti għas-servizz tal-ikel u l-fabbriki li għandhom aktar minn lott wieħed ta 'produzzjoni. Ibni sellum tal-applikazzjoni fil-pjan tal-inventarju. Frott b'dehra qawwija ta'-biċċa sħiħa jista' jiġi riżervat għal basktijiet tal-bejgħ bl-imnut, uċuħ tal-jogurt u deżerti miksija. Frott bi tnaqqis minuri fin-nisġa jista 'jiġi dirett lejn xorb jew prodotti mħallta. Frott b'aktar ksur jista 'jkun adattat għal applikazzjonijiet imsajjar fejn il-forma viżwali hija inqas importanti. Dan l-approċċ jipproteġi l-valur filwaqt li jżomm l-aspettattivi tal-kwalità ċari għal kull prodott lest.

Tużax din il-flessibilità biex tinjora difetti reali. Storja ta 'tidwib mhux magħrufa, siġilli bil-ħsara, riħa anormali, moffa viżibbli wara t-tidwib jew evidenza li l-prodott inżamm barra minn temperaturi kkontrollati jeħtieġu deċiżjoni separata dwar is-sigurtà tal-ikel. Is-sellum tal-applikazzjoni huwa għal varjazzjoni fil-kwalità f'sistema ffriżata kkontrollata, mhux biex jaċċetta prodott bi tħassib dwar is-sikurezza mhux solvut.

L-Evidenza tal--Katina tal-Kerħ għandha tkun Parti mill-Pjan tax-Xiri

Ordni ta 'xiri ta' frott iffriżat affidabbli għandha tiddefinixxi aktar mill-isem, id-daqs u l-ippakkjar tal-frott. Għandu jiddikjara l-aspettattivi tat-temperatura tal-ħażna, il-kundizzjoni tal-konsenja, ir-rekwiżiti tal-kartun u l-borża, it-traċċabilità tal-lott, il-proċedura ta 'spezzjoni u ż-żmien tat-talba. Għal kunsinni internazzjonali, ix-xerrejja jistgħu jeħtieġu wkoll rekwiżiti ta' pallets, dokumenti tas-suq tad-destinazzjoni-, ħtiġijiet taċ-ċertifikati u aspettattivi ta' monitoraġġ- tat-temperatura. Ftehim ċar inaqqas it-tilwim għax iż-żewġ naħat jafu x'se jispezzjona t-tim li jirċievi.

L-evidenza tat-temperatura hija l-aktar utli meta tikkonnettja ma 'spezzjoni fiżika. Rapport li juri kundizzjonijiet stabbli għandu jallinja mal-prodott li jkun ħieles-, raġonevolment miksi bil-ġlata u ppakkjat tajjeb. Jekk il-prodott fiżiku u l-evidenza ma jaqblux, ix-xerrej għandu jpoġġi l-lott fil-kwarantina għal aktar reviżjoni. Huwa għalhekk li l-pjanijiet ta' teħid ta' kampjuni għandhom jinkludu aktar minn kartuna waħda u, fejn xieraq, test ta' użu imdewweb. Il-kwalità mhix biss kif jidher il-prodott meta l-borża tinfetaħ għall-ewwel darba; huwa kif iwettaq fil-proċess reali tal-klijent.

Għal-tikketti privati ​​u xerrejja ripetuti, iż-żamma ta' noti tal-lott toħloq storja ta' kwalità utli. Track berry jew frott daqs, kulur, ġlata, taqtir, riżultat sensorjali u prestazzjoni fl-applikazzjoni fil-mira. Maż-żmien, dawn ir-rekords jgħinu lit-timijiet tax-xiri jiddistingwu l-varjazzjoni staġjonali normali minn kwistjoni ġenwina tal-ipproċessar jew tal-katina-kesħa. Jgħinu wkoll lill-fornituri jtejbu l-ispeċifikazzjoni dwar dak li verament jeħtieġ is-suq tiegħek.

Żbalji Komuni Li Jqassru l-Kwalità tal-Frott Iffriżat

L-ewwel żball huwa li wieħed jassumi mezzi iffriżati permanenti. Ħażna ffriżata fit-tul xorta tista 'twassal għal fade ta' togħma, nixfa u ħsara fin-nisġa. It-tieni żball huwa li tiftaħ pakkett ripetutament mingħajr ma jerġa 'jissiġillah sew. It-tielet huwa t-tqegħid tal-frott ħdejn il-bieb tal-friża, fejn il-bidliet fit-temperatura huma aktar frekwenti. Ir-raba' qed jiġġudika prodott iffriżat biss skont il-kodiċi tad-data tiegħu filwaqt li jinjora l-ġlata, il-ġabra u l-kundizzjoni tal-pakkett.

Żball komuni ieħor huwa li tuża frott imdewweb fl-applikazzjoni ħażina. Berry artab u mmerraq jista’ jiddiżappunta f’insalata tal-frott iżda jaħdem tajjeb ħafna fi smoothie, zalza jew muffin. Dan huwa għaliex l-applikazzjoni fit-tnaqqis tal-iskart. Huwa wkoll għaliex ix-xerrejja għandhom imexxu testijiet ta 'użu reali qabel jissakkru fi speċifikazzjoni kummerċjali. Kampjun tal-frott iffriżat għandu jiġi vvalutat fl-istess proċess u format li l-klijent finali tiegħek ser jesperjenza.

FAQ

Jista' l-frott iffriżat imur ħażin fil-friża?

Frott iffriżat jista 'jitlef il-kwalità tal-ikel fil-friża, speċjalment meta jkollu ħruq fil-friża, varjazzjoni fit-temperatura jew ippakkjar fqir. Jekk baqgħet iffriżata kontinwament u l-pakkett ikun intatt, it-telf tal-kwalità huwa aktar komuni minn falliment immedjat tas-sigurtà.

Kemm idum il-frott iffriżat?

Il-perjodu ta 'ħażna utli jiddependi fuq it-tip ta' frott, il-kwalità tal-pakkett u l-istabbiltà tat-temperatura. Ittratta d-data tal-pakkett bħala gwida tal-kwalità u żomm ħażna ffriżata kontinwa. Għall-istokk kummerċjali, uża ttestjar tar-rotazzjoni u tal-applikazzjoni minflok ma tistrieħ fuq id-data biss.

Il-ħruq tal-friża huwa perikoluż fuq frott iffriżat?

Il-ħruq tal-friża ġeneralment jaffettwa n-nisġa, id-dehra u t-togħma aktar milli jaġixxi bħala sinjal dirett ta 'sigurtà. Frott bi ħruq minuri fil-friża xorta jista 'jkun utli għal smoothies, zlazi jew ħami jekk il-pakkett, ir-riħa u l-istorja tal-immaniġġjar huma mod ieħor normali.

Għaliex il-frott iffriżat tiegħi huwa mgħotti bil-kristalli tas-silġ?

Kristalli kbar jistgħu jiffurmaw meta bidliet fit-temperatura jippermettu li s-silġ jiddewweb u jiffriża mill-ġdid, jew meta l-ippakkjar ma jipproteġix il-frott mit-telf ta 'umdità. Xi ġlata tal-wiċċ hija normali; ġlata qawwija u clumping jistħoqqilhom reviżjoni aktar mill-qrib.

Nista' niffriża mill-ġdid frott iffriżat imdewweb?

It-tidwib u l-iffriżar mill-ġdid ripetuti jistgħu jnaqqsu n-nisġa u jagħmlu l-istorja tal-immaniġġjar aktar diffiċli biex tiġi mmaniġġjata. Għal kontroll prattiku tal-kwalità u s-sigurtà tal-ikel, ħoll biss l-ammont li qed tippjana li tuża u żomm il-frott li jifdal iffriżat.

Il-frott iffriżat għandu jinħall qabel ma jsiru l-smoothies?

Normalment le. Frott iffriżat jista 'jmur direttament f'ħafna formuli ta' smoothie u jgħin biex jinħoloq xarba aktar kiesħa u eħxen. Aġġusta l-likwidu u l-ħin tat-taħlita għall-format tal-frott u l-kapaċità tat-tagħmir.

X'għandi niċċekkja meta nirċievi frott iffriżat bl-ingrossa?

Iċċekkja l-kartun ta' barra, il-boroż ta' ġewwa, it-temperatura tal-prodott, l-informazzjoni dwar il-lott, il-livell tal-ġlata, il-kondizzjoni ta'-nixxija ħielsa, il-kulur, l-aroma, id-difetti u kampjun ta' prestazzjoni mdewweb li jaqbel mal-applikazzjoni maħsuba tiegħek.

Liema format tal-frott iffriżat huwa adattat għas-servizz tal-ikel?

Il-frott sħiħ IQF huwa utli meta l-kċejjen jeħtieġu berries viżibbli jew frott porzjonat, filwaqt li frott imqatta ', imqatta' jew imkisser jista 'jaħdem b'mod effiċjenti fi smoothies, zlazi, ħami u preparazzjoni tad-deżerta. Agħżel il-format madwar il-metodu tas-servizz u l-fluss tax-xogħol.

Il-frott iffriżat għadu jintuża meta jkun artab wara li jinħall?

Irtubija wara t-tidwib hija komuni minħabba li l-iffriżar jibdel l-istruttura taċ-ċelluli tal-frott. Frott artab xorta jista 'jaħdem tajjeb fi smoothies, zlazi, compotes, ħami u mili. Jista' jkun inqas adattat meta tkun meħtieġa gidma soda friska-bħal.

X'dettalji għandi nibgħat għal inkjesta dwar frott iffriżat?

Ibgħat il-frott fil-mira, il-format sħiħ jew maqtugħ, il-firxa tad-daqs, id-daqs tal-ippakkjar, il-volum annwali, is-suq tad-destinazzjoni, il-ħtiġijiet taċ-ċertifikat, il-port tat-tbaħħir u l-applikazzjoni finali. L-ikel ta' GreenLand-imbagħad jista' jallinja l-prodott mal-kwalità u r-rekwiżiti tal-ipproċessar tiegħek.

Itlob Dettalji tal-Frott Iffriżat