Kif Tagħmel Ħxejjex Iffriżati Togħma Tajba

Iż-żmien huwa kollox

M'hemm l-ebda rifjut li l-proċess tal-iffriżar jikkawża bidliet żgħar fin-nisġa u t-togħma tal-ħxejjex tiegħek. Imma dan ma jfissirx li t-tisjir bil-ħaxix iffriżat iħallik tbati permezz ta’ ikliet limp u tat-tieni rata. Meta ssajjar bil-ħaxix iffriżat, żomm f'moħħok li dawn issajjar aktar malajr milli friski, għalhekk żidhom mar-riċetta tiegħek ftit aktar tard biex tevita tfixkil.

Ħalli ingredjenti oħra jkunu l-istilla

Ħxejjex iffriżati tipikament jagħmlu aħjar bħala plejer ta 'appoġġ fit-teatru kulinari tiegħek milli bħala l-istilla tal-ispettaklu tiegħek. Għalhekk, tista 'tixtieq li tagħżel veggies friski meta issajjar steak tal-brokkoli, pereżempju; iżda brokkoli iffriżat jista 'jkun żieda kbira għal soppa, stew, għaġin jew casserole. Ħxejjex iffriżati huma wkoll eċċellenti fil-curries, omelets jew frittatas, kif ukoll għall-uċuħ tal-pizza.

It-tħawwir żejjed imur ħafna

Filwaqt li l-ispraġ tar-rebbiegħa iqarmeċ li taqbad f'suq tal-bdiewa lokali jista' jkollu togħma perfetta meta inkaljat b'xejn aktar għajr żejt, melħ u bżar, tħawwir żejjed jista' jagħmel differenza kbira biex jagħti spinta lill-ħaxix iffriżat.

Il-butir u l-ġobon jagħmlu kollox aħjar u dan l-għerf kulinari jgħodd għall-ħxejjex iffriżati. Ingredjenti aċidużi bħall-ħall jew il-lumi jistgħu jagħtu ftit zing lill-ħxejjex iffriżati tiegħek, filwaqt li l-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar iġibu dimensjonijiet ġodda għat-togħma tagħhom.

Esperimenta b'metodi tat-tisjir

F'dak li għandu x'jaqsam mal-metodi tat-tisjir, m'hemm l-ebda raġuni biex ma tkunx kreattiv daqs kemm tkun bil-ħaxix frisk. Żomm 'il bogħod mit-togħlija, li mhux biss għandha tendenza li tagħmel il-ħxejjex tiegħek imxarrba iżda tista' wkoll tikkawża li xi wħud min-nutrijenti tagħhom joħorġu fl-ilma tat-tisjir.

L-inkaljar jew il-qali tal-ħaxix tiegħek fi sħana għolja jista 'jgħinhom iqarmeċ tajjeb. Il-qali bl-arja hija għażla kbira oħra. Jagħtihom tessut tant sodisfaċenti li jista 'biss jibdlek f'entużjast veggie iffriżat.