Top Tips Għat-Tisjir tal-Ħxejjex Iffriżati

Ħxejjex iffriżati huma għodda kbira għall-prevenzjoni tal-ħela tal-ikel. Tista 'żżommhom għal ħafna itwal minn ħaxix frisk u tista' tipprepara biss kemm għandek bżonn. Bħala bonus, huma wkoll aktar affordabbli, aktar malajr biex issajjar u nutrittivi daqs il-prodott frisk. Ir-raġunijiet kollha tajbin biex tilħaq ħaxix iffriżat aktar spiss jew biex tiffriża l-ħxejjex tiegħek stess.

Ladarba jkollokhom, tinsihomx! Għall-ħxejjex bl-aħjar togħma dawwar l-istash tiegħek regolarment u segwi dawn il-pariri biex issajjarhom sewwa.

1. Tħallix

Sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor f'riċetta, tħollx ħaxix iffriżat qabel tuża. Neħħi biss kwalunkwe kristalli tas-silġ u sajjar.

2. Evita Tisjir Żejjed

Ħxejjex iffriżati diġà huma parzjalment imsajjar, għalhekk jeħtieġu inqas ħin minn ħxejjex friski. Pereżempju, ħxejjex żgħar bħall-piżelli, il-qamħirrum u l-fażola ħadra jeħtieġu biss 2 sa 5 minuti ta 'tisjir.

3. Limitu l-Ilma biex Tipprevjeni Veggies Mushy

It-tisjir b'wisq ilma jwassal għal ħaxix mushy. Huwa għalhekk li nirrakkomandaw li l-ħaxix iffriżat ikun qlugħ, inkaljat jew fwar minflok jagħlihom. Ara kif:

Salte– Saħħan taġen wiesa’ fuq nar medju għoli, żid ħaxix iffriżat u ftit żejt jew butir, ħawwad u sajjar (mikxuf) għal ħames sa seba’ minuti. Top bil-ħxejjex u ħwawar favoriti tiegħek, ġobon Parmesan, ħmira nutrittiva, meraq tal-lumi, frak tal-ħobż moqli, jew zalza.

Ixwi– Saħħan minn qabel il-forn u taġen tal-folja għal 205C (400 grad F). Iksi l-ħxejjex iffriżati biż-żejt u t-tħawwir favorit u ixwi għal 15 sa 25 minuta, ħawwad nofs.

Fwar– Poġġi qoffa tal-fwar fil-borma bl-ilma, u kun żgur li l-ħxejjex ma jmissux l-ilma. Ħallih jagħli, imbagħad żid il-ħxejjex, għatti u kompli għalli kif hawn taħt.

4. Żid Ħxejjex Iffriżati għal Diversi Dixxijiet

Jekk għandek bżonn tuża ħaxix iffriżat żejjed, sempliċement żidhom ma 'varjetà ta' platti, anke jekk ir-riċetta ma titlobx għalihom. Itfa’ tazza ħaxix iffriżat ma’ kważi kull insalata qalb, torta tal-borma, soppa, stew, għaġin, curry jew dixx tal-bajd. Int ser ikollok kulur sabiħ u nutrijenti żejda mingħajr qatt ma taħli piżella waħda!