Iffriżar Ħamra Ħamra Nej
Deskrizzjoni
Parametri tekniċi
Provvista Kummerċjali tal-Qara Ħamra IQF
Iffriżar tal-qara ħamra mhux ipproċessata għal ordnijiet bl-ingrossa: kubi IQF, biċċiet, flieli u formati tal-ipproċessar
Aħna nipprovdu 100% qara ħamra bħala dadi IQF imqaxxra, kubi, biċċiet u flieli għal importaturi, distributuri, programmi ta' servizz tal-ikel, fabbriki ta' ikel lest-, proċessuri ta' soppa u zalza, ditti ta' ħxejjex iffriżati u proġetti ta' tikketta-privata.
Għal ordnijiet kummerċjali,iffriżar tal-qara ħamra nejtfisser ingredjent iffriżat-malajr individwalment mhux imbajjat ippreparat għal aktar proċessar bis-sħana. Mhuwiex prodott lest-biex-tiekol. Programmi mbajd, steamed u puree huma elenkati bħala rotot RFQ separati minħabba li mhumiex interkambjabbli mal-qara ħamra IQF -stil nej.
Illustrazzjoni tal-prodott għal diskussjoni ta'-forma maqtugħa. Id-dehra tal-ġarr hija vvalutata kontra l-ispeċifikazzjoni ffirmata u l-kampjun tal-lott.
Riskji ta' Akkwist u Punti ta' Kontroll Tagħna
Il-prezz tal-qara ħamra waħdu ma jurix kif se jwettaq l-ingredjent. Aħna niktbu d-daqs tal-qtugħ, ir-rotta tal-proċess, il-limiti tad-difetti, l-ippakkjar, l-ittestjar u l-kundizzjonijiet tal-katina-kesħa fl-ispeċifikazzjoni tal-kwotazzjoni sabiex it-timijiet tax-xiri u tal-QA tiegħek ikunu jistgħu jqabblu bħalhom.
| Tħassib tax-Xerrej | Riskju tal-Ordni | GreenLand-Kontroll tal-ikel | Riżultat Meħlus |
|---|---|---|---|
| Daqs ħażin tal-biċċa | Tisjir irregolari, telf tal-mili jew identità viżiva fqira | Aħna nispeċifikaw qatgħa nominali u li tista' titkejjel fil-{0}}firxa tad-daqs; Dadi ta' 10 mm uża 8–12 mm bħala r-referenza fil-faxxa tad-daqs-. | Id-distribuzzjoni tad-daqs u r-riżultat tad-daqs barra-irreġistrat fl-ispezzjoni. |
| Nisġa ilma jew ratba | Taqtir għoli, forma dgħajfa wara tisħin mill-ġdid | Aħna nidentifikaw ir-rotta mitluba mhux imbajja, imbajda jew bil-fwar u ma nqabblux bħala l-istess SKU. | Rotta, dehra, tessut iffriżat u tessut imdewweb iddikjarat fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott. |
| Qaxxar, fibri jew tbajja | Difetti viżibbli u lmenti tal-klijenti | Aħna nispezzjonaw it-tirqim, il-fdalijiet tal-qoxra, il-biċċiet misjur iżżejjed, il-kulur u l-materja veġetali estranja. | Għadd ta' difetti jew perċentwali tal-piż rilaxxati kontra l-grad magħżul. |
| Clumping u ġlata żejda | Porzjonijiet fqir u dożaġġ mhux preċiż | Aħna nikkontrollaw drenaġġ, separazzjoni IQF, immaniġġjar iffriżat u siġillar tal-borża. | Kundizzjoni ta'-ċirkolazzjoni ħielsa u limitu ta' clump inklużi fil-verifika tar-rilaxx. |
| Stat ta' sikurezza tal-ikel-mhux ċar | Ċaħda tal-QA jew użu finali mhux xieraq | Aħna niddikjaraw jekk il-lott huwiex mhux imbajjat jew ittrattat bis-sħana-u nipprovdu rotta-panel mikrobijoloġiku speċifiku. | COA tirrapporta TPC, koliformi, E. coli, ħmira, moffa, Salmonella u Listeria. |
| Tikketta ħażina jew kartuna dgħajfa | Dewmien tad-dwana, tnixxija jew spiża tal-ippakkjar mill-ġdid | Aħna nirrevedu l-piż nett, l-inforra, is-saħħa tal-kartun, il-lingwa, il-barcode, il-kodiċi tal-lott u l-marki tal-kartun qabel il-produzzjoni. | Xogħol tal-arti approvat, speċifikazzjoni tal-ippakkjar, iċċekkja-rekord tal-piż u ritratti tal-ippakkjar. |
| Varjazzjoni fit-temperatura | Akkumulazzjoni tas-silġ-, deidrazzjoni jew nisġa bil-ħsara | Aħna naħżnu u tagħbija fi -18 grad jew inqas u nużaw l-ippjanar tal-ġarr ta 'reefer. | Rekord tat-tagħbija ffriżat, kontroll tat-temperatura u dokumenti tal-ġarr. |
Formoli, Daqsijiet u Rotot tal-Ipproċessar tal-Qara Ħamra
Dadi Fine
6×6 mm għall-mili, preparazzjoni tal-purejiet, bażijiet taz-zalza u taħlitiet industrijali fini.
Dadi Standard
10×10 mm u 15×15 mm għal sopop, ikliet lesti, taħlitiet ta’ ħxejjex u servizz tal-ikel.
Kubi Kbar
20×20 mm għal biċċiet viżibbli, linji tal-inkaljar, kurries, kits tal-ikel u dixxijiet tal-ġenb premium.
Biċċiet
20–40 mm jew 30–60 mm għal sopop twil-sajjar, servizz tal-ikel, maxx u qtugħ ulterjuri.
Flieli u Kunjardi
Tulijiet 20-40, 40-70 jew 40-90 mm; ħxuna 7-10 jew 10-20 mm; bil-ġilda jew mingħajrha.
RFQ Puree Relatati
Puree iffriżat lixx jiġi ttrattat bħala speċifikazzjoni ta 'provenjenza separata li tkopri Brix, pH, konsistenza u format ta' pakkett industrijali.
Paragun tad-daqs illustrat minn dadi fini għal kubi kbar. L-ispeċifikazzjoni tal-kuntratt tuża limiti millimetriċi mkejla, mhux stima viżwali.
Ritratt oriġinali tal-prodott tal-qara ħamra għall-kulur, qatgħa nominali u reviżjoni tal-kundizzjoni ta'-flowing-ħieles.
Għażliet tar-Rotot tal-Ipproċessar
IQF stil -mhux ibjankjat/nej:maħsul, imqaxxar, żerriegħa, maqtugħa u ffriżat malajr individwalment. Maħsub għal aktar trattament tas-sħana; referenza tat-tisjir kummerċjali hija temperatura tal-prodott tal-qalba ta 'mill-inqas 75 grad għal 30 sekonda.
Rotta tal-RFQ IQF imbajda:speċifika l-inattivazzjoni tal-enżimi, it-tkessiħ, it-tnixxija u l-iffriżar meta jkun meħtieġ kontroll tal-kulur jew pass iqsar ta' tisjir downstream.
Rotta tal-RFQ iffriżata bil-fwar:speċifika l-grad tat-tisjir fil-mira u l-applikazzjoni lesta bħala programm ta 'ordni separat.
Rotta tal-RFQ tal-pure:speċifika Brix, pH, viskożità jew konsistenza u l-format tal-pakkett industrijali; tittrattax bħala l-istess SKU bħal biċċiet IQF.
Applikazzjoni Tqabbil bil-Qtugħ u l-Proċess
Illustrazzjoni tal-applikazzjoni. Aħna nqabblu r-rotta tal-qtugħ, tat-trattament tas-sħana-u l-ippakkjar mal-proċess tal-prodott lest.
Uża biċċiet 15×15 jew 20×20 mm meta l-identità viżibbli trid tibqa’ wara t-taħlit, l-iffriżar, id-distribuzzjoni u t-tisħin mill-ġdid.
Uża dadi ta '6 × 6 jew 10 × 10 mm għal ipproċessar termali aktar mgħaġġel, jew puree meta l-identità tal-biċċa ma tkunx meħtieġa.
Uża kubi ta '20 × 20 mm, biċċiet jew biċċiet ta' 20–40 mm b'formati ta 'immaniġġjar ta' 1 kg, 2.5 kg jew 10 kg.
Uża biċċiet ta' 10×10 jew 20×20 mm ħielsa-f'boroż ta' 400 g, 500 g jew 1 kg b'xogħol artistiku ta'-tikketti privati u kontroll tal-barcode.
Uża distribuzzjoni ta' daqs aktar strett, ġbir ikkontrollat, kaxxi tal-kartun miksijin bl-ingrossa-PE u ippjanar ta' kontenituri-imħallta.
Speċifikazzjoni Kummerċjali Dettaljata
Din it-tabella tifred il-fatti oriġinali ta' l-offerta ta' GreenLand minn punti ta' riferiment tekniċi u tal-{0}}ppjanar derivati mill-kompetituri. In-numri ta' referenza eżatti jibqgħu viżibbli għat-tħejjija tal-RFQ, filwaqt li l-linja tal-ordni ffirmata tidentifika l-SKU ta' GreenLand, is-sit tal-forniment u l-limiti applikabbli.
| Isem tal-Prodott | Qamra Ħamra Iffriżata IQF / Dadi tal-Qara Ħamgħa IQF / Kubi u Bċejjeċ tal-Qara Ffriżata |
| Terminu tas-Suq | Iffriżar tal-qara ħamra mhux ipproċessata għal biċċiet IQF kummerċjali mhux imblanzjati; mhux lest biex jiekol |
| Ingredjent | 100% qara ħamra; ebda kulur, togħma jew preservattiv miżjud fil-prodott standard |
| Grupp Botaniku | Speċi ta' Cucurbita; It-tip Miben u Ebisu/kabocha huma referenzi għall-kultivari kummerċjali biex isimhom f'RFQ meta l-varjetà tkun importanti |
| Oriġini | Fujian, iċ-Ċina; l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u l-fajl tal-ġarr jiddikjaraw l-oriġini kuntrattata u l-lott tal-uċuħ tar-raba |
| Grad | Grad A ingredjent iffriżat kummerċjali; limiti ta' difetti aktar stretti disponibbli bħala grad ta' kuntratt premium |
| Ipproċessar | Prodott ewlieni: biċċiet IQF mhux imblanchiti. IQF imbajjat, iffriżat bil-fwar u puree huma rotot RFQ separati u għandhom jidhru bħala linji ta 'ordni separati. |
| Dadi / Daqsijiet tal-Kubi | 6×6, 10×10, 15×15 u 20×20 mm |
| Daqsijiet tal-biċċiet | 20–40 mm jew 30–60 mm |
| Daqsijiet tal-porzjon / tal-feles | Tul 20–40, 40–70 jew 40–90 mm; ħxuna 7-10 jew 10-20 mm; bil-ġilda jew mingħajrha |
| 10 mm In-Referenza tad-Daqs | Faxxa ta 'dimensjoni mkejla ta' 8–12 mm |
| Kulur | Isfar naturali, isfar-oranġjo għal oranġjo skur, uniformi għall-varjetà u l-grad ta' maturità miftiehma |
| Dehra | Biċċiet iffriżati nodfa, sodi, ħielsa-; ġlata żgħira tal-wiċċ hija aċċettabbli; ebda massa permanenti jew materjal barrani viżibbli |
| Togħma u Riħa | Togħma u riħa karatteristika tal-qara ħamra wara t-tisjir; ebda togħma jew riħa barranija |
| Texture | Sod meta jkun iffriżat; offerta wara ipproċessar termali korrett; il-prodott mhux imblanjat jeħtieġ aktar tisjir |
| Solidi Solubbli Naturali | Punt ta' referenza tal-ippjanar tekniku: 6–8 grad Bx għall-qara ħamra mqatta'; 8-14 grad Bx għal programmi ta 'puree skont il-varjetà u r-rotta ta' konċentrazzjoni |
| pH | Punt ta' referenza tal-ippjanar tekniku: 4.8–6.5 għall-qara ħamra mqatta'; 4.5–6.5 għal programmi ta 'purè |
| Ippakkjar bl-ingrossa | 1 × 10 kg, 2 × 5 kg, 4 × 2.5 kg jew 1 × 20 kg ikel -boroż tal-PE grad f'kartun tal-esportazzjoni |
| Ippakkjar bl-imnut | 20 × 500 g, 25 × 400 g, 10 × 1 kg, 1 lb jew 2 lb boroż fil-kartun |
| RFQ Kwantità Benchmark | Referenza tal-ippjanar: 10 MT għal reefer ta' 20-pied jew 22–25 MT għal reefer sħiħ ta' 40 pied; l-offerta tiddikjara l-MOQ attwali għall-pakkett magħżul u l-pjan ta 'tagħbija mħallta |
| Kapaċità tat-Tagħbija | Referenza tal-ippjanar tar-reefer: madwar 22–25 MT għal kull kontenitur ta '40 pied bl-ebda użu jew limitat ta' pallet; tagħbija palletizzata tnaqqas it-tagħbija netta |
| Uċuħ tar-raba' / Staġun tal-Ipproċessar | Referenza tal-ippjanar tal-industrija: tieqa ewlenija tal-ipproċessar ta 'Settembru-Diċembru; iż-żmien tal-ġarr jiddependi fuq il-lott tal-għelejjel ikkuntrattat u l-inventarju ffriżat |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | 24 xahar mill-produzzjoni meta mhux miftuħa u kontinwament maħżuna fi -18 grad jew inqas |
| Ħażna u Trasport | -18-il grad jew inqas fil-ħażna ffriżata u t-trasport tar-reefer; jipproteġi mit-tidwib u l-iffriżar mill-ġdid |
| Ħin taċ-Ċomb | Referenza tal-ippjanar tal-RFQ: 15-45 jum; l-ippakkjar bl-imnut stampat u l-ogħla-produzzjoni tal-istaġun jużaw it-tarf itwal tal-firxa |
| Port tat-Tagħbija | Xiamen hija r-referenza tal-port tax-xogħol għall-ippjanar tal-oriġini ta' Fujian-; l-offerta kummerċjali tiddikjara l-port tat-tagħbija msemmi |
| Termini tal-Kummerċ | FOB, CFR/CNF jew CIF |
| Termini ta' Ħlas | Referenza tal-RFQ tal-esportazzjoni: T/T jew L/C mal-vista; l-offerta kummerċjali tiddikjara t-terminu magħżul |
| Talba għal Ċertifikat / Skop | Id-dokumenti tal-ambitu tal-HACCP, BRC, ISO, Kosher jew Ecocert/organiku- huma elenkati billi jfornu s-sit u l-ambitu attwali fl-offerta kummerċjali; l-istatus organiku japplika biss għal lott organiku ċċertifikat f'dak l-ambitu |
| Dokumenti tal-lott | Speċifikazzjoni tal-prodott, COA, rapport mikrobijoloġiku, rapport ta'-residwi ta' pestiċidi, rapport ta'-metall tqil, lista tal-ippakkjar, fattura kummerċjali, kopji taċ-ċertifikati u rekord tat-traċċabilità |
| OEM / Tikketta Privata | Il-piż tal-borża, il-film, ix-xogħol tal-arti, il-lingwa tat-tikketta, il-barcode, il-pannell tan-nutrizzjoni, il-kodiċi tal-lott, il-marki tal-kartun u l-pjan tal-pallet |
Għandek bżonn limitu ta 'difett aktar strett, daqs ta' kubu differenti jew mira mikrobijoloġika aktar baxxa?
Ibgħat l-applikazzjoni tat-tmiem, il-piż tal-pakkett, il-volum annwali u l-port tad-destinazzjoni; aħna se nikkwotaw il-grad li jaqbel aktar milli naħbu d-differenza ġewwa isem ta 'prodott ġeneriku.
Fluss tal-Ipproċessar u Kontroll tad-Difetti
Illustrazzjoni tal-proċess: ir-rotta tal--stil mhux ipproċessat tipproċedi mill-preparazzjoni għall-iffriżar IQF, filwaqt li r-rotta mbajda żżid it-trattament tas-sħana, it-tkessiħ u t-tbattil qabel l-iffriżar.
Immaġni oriġinali tal-qara ħamra li turi separazzjoni tal-biċċiet iffriżati u għażla manwali tad-difetti.
Maturità, solidità, tħassir, soft spots, ħsara fil-qasam u identità tal-lott.
Ħamrija tal-wiċċ, ramel u materjal tal-għalqa maħlul jitneħħew qabel ma jinqatgħu.
Il-qoxra, il-kavità taż-żerriegħa u t-tessut tal-fibra mneħħija għat-tolleranza tal-qoxra magħżula.
Laħam ikkulurit, bil-ħsara, misjur iżżejjed u milqut mill-{0}}pesti jitneħħa.
Dadi, kubi, biċċiet jew porzjon iffurmati għad-daqs nominali ddikjarat.
Ebda titjir għall-IQF -stil mhux ipproċessat, jew titbajjar/fwar ikkontrollat għar-rotta magħżula.
Ilma tal-wiċċ imnaqqas qabel l-iffriżar biex jillimita ġlata qawwija u ċapep.
Biċċiet individwali ffriżati għal-immaniġġjar kummerċjali b'xejn.
-Daqs barra, ċapep, qoxra, tbajja, materjal barrani u difetti tal-kulur iċċekkjati.
Piż nett, kundizzjoni tal-inforra, siġill tal-borża u kundizzjoni tal-kartun irreġistrati.
Pakkett lest jgħaddi s-sensittività miktuba fl-ispeċifikazzjoni tal-ippakkjar.
Kodiċi tal-lott, għadd tal-kartun, kundizzjoni ta '-18-il grad u rekord tat-tagħbija tar-reefer marbut mal-ġarr.
Limiti ta' Difetti Fiżiċi ta' Referenza
Dawn il-limiti li jistgħu jitkejlu jagħtu punt ta' tluq prattiku għal speċifikazzjoni ffirmata. Grad premium jista 'juża valuri aktar stretti meta l-applikazzjoni teħtieġ dehra tal-bejgħ bl-imnut aktar nadifa jew dożaġġ aktar preċiż.
10 mm Dice Referenza
| Fil-{0}}faxxa tad-daqs | 8–12 mm |
| Difetti tal-kulur | Inqas minn jew ugwali għal 10 % bil-piż |
| Dadi irregolari | Inqas minn jew ugwali għal 25 % bil-piż |
| Ċapep permanenti | Inqas minn jew ugwali għal 15 % bil-piż |
| Residwu tal-ġilda | Inqas minn jew ugwali għal 7% bil-piż |
| Ħsara minn pesti/mard | Inqas minn jew ugwali għal 3 biċċiet għal kull 500 g |
| Materja tal--oriġini tal-pjanti | Inqas minn jew ugwali għal 0.05% bil-piż |
| Materja minerali | Inqas minn jew ugwali għal 0.03% bil-piż |
| Materjal barrani | Xejn misjub |
20 mm Dice Referenza
| Firxa ta' referenza | 10–30 mm madwar il-qatgħa nominali ta '20 mm |
| Daqs inqas minn 10 mm | Inqas minn jew ugwali għal 20 % bil-piż |
| Daqs żejjed 'il fuq minn 30 mm | Inqas minn jew ugwali għal 10 % bil-piż |
| Clumps fuq 5 unitajiet magħquda | Inqas minn jew ugwali għal 10 % bil-piż |
| Tbajja minuri + maġġuri | Inqas minn jew ugwali għal 2% bil-piż |
| Biċċiet misjur iżżejjed | Inqas minn jew ugwali għal 6% bil-piż |
| Biċċiet bil-qoxra | Inqas minn jew ugwali għal 5 % bil-piż |
| Materja veġetali estranja | Inqas minn jew ugwali għal biċċa 1 għal kull 1,000 g |
| Materjal barrani | Xejn misjub |
Miri ta 'Rilaxx ta' COA: Mikrobijoloġija, Residwi u Metalli Tqil
Is-COA jidentifika l-lott u jirrapporta r-riżultat attwali ħdejn il-limitu tar-rilaxx. Aħna nużaw miri mikrobijoloġiċi differenti għal prodotti mhux maħduma-stil u-trattati bis-sħana minħabba li mhumiex l-istess profil ta' riskju.
| Parametru | IQF tal-Istil mhux ibjankjat/Nej | Target IQF imbajjat | Espressjoni COA |
|---|---|---|---|
| Għadd totali tal-pjanċi | Inqas minn jew ugwali għal 500,000 CFU/g | <100,000 CFU/g | Għadd attwali f'CFU/g |
| Koliformi totali | Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g | <100 CFU/g | Għadd attwali f'CFU/g |
| E. coli | Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g | <10 CFU/g | Għadd attwali jew taħt il-limitu ta' rappurtar |
| Ħmira | Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g | <1,000 CFU/g | Għadd attwali f'CFU/g |
| Moffa | Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g | <1,000 CFU/g | Għadd attwali f'CFU/g |
| Salmonella | Assenti f'25 g | Assenti f'25 g | Individwat / mhux skoperti |
| Listeria monocytogenes | Assenti f'25 g | Assenti f'25 g | Individwat / mhux skoperti |
| Perossidażi | Mhux applikabbli | Negattiv għal rotta tal-blanch validata | Pożittiv / negattiv meta inkluż |
Limiti tal--Metall Tqil Orjentati lejn l-UE
Ċomb:Inqas minn jew ugwali għal 0.050 mg/kg
Kadmju:Inqas minn jew ugwali għal 0.020 mg/kg
Limiti tal-piż-imxarrab għall-porzjon maħsul li jittiekel tal-ħaxix tal-frott taħt il-qafas tal-kontaminanti tal-UE.
Pestiċidi-Rilaxx ta' Residwi
Kull sustanza attiva ttestjata trid tkun fi jew taħt l-MRL tas-suq tad-destinazzjoni. Għall-UE, in-nuqqas ġenerali huwa0.01 mg/kgmeta ma jiġi stabbilit l-ebda MRL speċifiku. Ir-rapport jelenka l-komposti ttestjati, il-limiti tar-rappurtar u r-riżultati mkejla.
Metal-Sensittività tad-Detector
Pakketti ta’ 500 g–1 kg:Fe 1.5-2.0 mm; Mhux-Fe 2.0–2.5 mm; SS316 2.5–3.0 mm.
Pakketti ta’ 2.5–10 kg:Fe 2.5-3.0 mm; Mhux-Fe 3.0–3.5 mm; SS316 3.5–4.0 mm.
Ippakkjar, OEM u Tikketta Privata
Illustrazzjoni tal-ippakkjar. Boroż finali, kartun, stampar u mudell tal-pallet isegwu l-ispeċifikazzjoni tal-ippakkjar approvata.
Dehra oriġinali tal-prodott tal-borża tal-PE-massa għall-ġlata, il-kundizzjoni tal-biċċa u d-diskussjoni tal-pakkett.
Ipproċessar bl-ingrossa:Kartuna miksija ta' 10 kg jew 20 kg PE-għall-ippakkjar mill-ġdid, soppa, zalza, puree u pjanti industrijali.
Servizz tal-ikel:Boroż ta' ġewwa ta' 1 kg, 2.5 kg jew 5 kg ta' daqs għall-kontroll tal-porzjon u t-tqandil ta' wara-tal--dar.
Bejgħ bl-imnut:Pouches ta' 400 g, 500 g, 1 lb, 1 kg jew 2 lb b'arti tax-xerrej, panel tan-nutrizzjoni, barcode u tikketta tal-lingwa-lokali.
Kontroll tal-kartun:saħħa korrugata, inforra tal-grad tal-ikel-, piż nett, kodiċi tal-produzzjoni/lott, data tal-aħjar-qabel, marka tal-kartun u tikketta tad-destinazzjoni.
Tagħbija:uża madwar 22–25 MT bħala referenza ta' ppjanar ta' reefer ta' 40 pied; it-tagħbija attwali ssegwi l-volum tal-pakkett u l-ħtieġa tal-pallet.
X'Fih il-COA tal-Qara u l-Fajl tal-Ġarr
Identità tal-lott
Isem tal-prodott, rotta tal-proċess, daqs nominali, oriġini, lott tal-produzzjoni, data tal-produzzjoni, data tal-aħjar-qabel, format tal-pakkett u kwantità rilaxxata.
Fiżiku u Sensorjali
Kulur, dehra, riħa, togħma wara t-tisjir, tessut iffriżat, tessut imdewweb, distribuzzjoni tad-daqs, ċapep, qoxra, tbajja u materjal barrani.
Analitiku u Sigurtà
Brix, pH meta speċifikat, mikrobijoloġija, residwi tal-pestiċidi, ċomb, kadmju, perossidasi għal rotta mbajda u rekord tar-rilaxx tad-ditekter tal-metall-.
Dikjarazzjonijiet
Dikjarazzjoni tal-ingredjent tal-qara ħamra 100%, dikjarazzjoni tal-addittiv, dikjarazzjoni tal-GMO, dikjarazzjoni tal-allerġen, konformità tal-ippakkjar u kopji taċ-ċertifikati għas-sit tal-forniment.
Evidenza tas-sistema ta'-traċċabilità-inkroċjata. Fajls tal-ġarr tal-qara ħamra jużaw il-lott tal-qara ħamra, speċifikazzjoni ffirmata, riżultati tal-ispezzjoni, rekord tal-ippakkjar u rabta tal-ġarr.
| Dokument | Informazzjoni Inkluża | Użu Kummerċjali |
|---|---|---|
| Speċifikazzjoni tal-Prodott | Ingredjent, rotta, daqs, grad, difetti, ippakkjar, ħażna u ħajja fuq l-ixkaffa | Kontroll tal-kuntratt u standard ta'-ordnijiet ripetuti |
| COA minn Lott | L-identità tal-lott, ir-riżultati fiżiċi/kimiċi/mikro attwali u l-istatus tar-rilaxx | Fajl tal-QA tax-xerrej u paragun li jirċievi |
| Rapport Mikrobijoloġiku | TPC, koliformi, E. coli, ħmira, moffa, Salmonella u Listeria | Rilaxx ta'-sigurtà tal-ikel għar-rotta tal-proċess magħżula |
| Pestiċidi-Rapport tar-Residwu | Analiti ttestjati, limiti ta' rappurtar, riżultati u MRLs applikabbli | Konformità tar-residwi tas-suq tad-destinazzjoni- |
| Rapport tal--Metall Tqil | Ċomb u kadmju; elementi addizzjonali meta miktuba fil-kuntratt | Konformità tal-kontaminanti u reviżjoni tal-QA |
| Rekord tat-Traċċabilità | Lott tal-materja prima, linja/data tal-produzzjoni, lott tal-ippakkjar, ħażna kiesħa u rabta tal-ġarr | Investigazzjoni tal-ilmenti u kontroll tal-ordni mill-ġdid- |
| Esportazzjoni Fajl | Fattura kummerċjali, lista tal-ippakkjar, polza tat-tagħbija, ċertifikat tal-oriġini u tad-destinazzjoni-dokument speċifiku tas-saħħa/sanitarju | Żdoganar u dokumentazzjoni ta' importazzjoni |
| Tagħbija tal-Fajl | Numru tal-kontenitur, numru tas-siġill, għadd tal-kartun, kundizzjoni, ritratti tat-tagħbija u kontroll tat-temperatura | Trasferiment tal-konsenja u evidenza tal--katina tal-kesħa |
Il-Loġistika u l-Kontroll tal-Katina tal-Kerħ-Ffriżat
Aħna ngħaqqdu l-format tal-ippakkjar, it-tagħbija, il-pjan tal-pallet u l-ħtiġijiet tad-dokumenti tal-port tad-destinazzjoni-qabel it-tagħbija. Il-prodott jibqa 'fi -18-il grad jew inqas fil-ħażna ffriżata u t-trasport tar-reefer, mingħajr tidwib jew iffriżar mill-ġdid ippjanat.
Evidenza ta'-kategorija ta' ħażna kiesħa-inkroċjata li tappoġġja ż-żamma ta' -18-il grad jew inqas qabel il-ġarr.
Evidenza ta' tagħbija-inkroċjata li tkopri l-immaniġġjar tal-kartun, il-kundizzjoni tal-kontenitur u l-kontrolli tat-temperatura tal-ġarr iffriżat.
Uża 22–25 MT bħala referenza ta 'reefer ta' 40 pied; il-volum tal-kartun u l-pallets inaqqsu t-tagħbija netta.
SKUs iffriżati kompatibbli tal-grupp taħt l-istess kundizzjoni tat-temperatura u sekwenza tat-tagħbija.
Link kontenitur u numri tas-siġill, għadd tal-kartun, ritratti tat-tagħbija, kontroll tat-temperatura u dokumenti ta 'esportazzjoni.
Għaliex Sors Ħamra Ħamra Iffriżata b'ikel ta' GreenLand-
Programmi mhux imbajd, imbajd, steamed u puree mhumiex ippreżentati bħala l-istess prodott.
Daqs maqtugħ, daqs-, ċapep, qoxra, tbajja, mikrobi u ppakkjar jidhru fl-ispeċifikazzjoni.
Il-COA, ir-riżultati tal-ispezzjoni, il-lott tal-ippakkjar, ir-rekord tal--kesħa u l-fajl tal-ġarr isegwu l-istess katina ta' traċċabilità.
Kartun bl-ingrossa, basktijiet tas-servizz tal-ikel, tikketta privata bl-imnut, mudelli ta 'pallet u tagħbija mħallta huma mibnija madwar il-kanal tal-bejgħ.
FAQ Qamra Ħamra Iffriżat għal Xerrejja Kummerċjali
1. Xi tfisser "iffriżar tal-qara ħamra mhux maħduma" f'ordni kummerċjali?
Ifisser qara ħamra maħsula, imqaxxra, żerriegħa u maqtugħa li tkun iffriżata mingħajr pass ta’ tibajd. Il-prodott mhuwiex lest biex jittiekel u jeħtieġ aktar trattament bis-sħana.
2. Il-qara IQF mhux imbajda hija l-istess bħall-qara IQF imbajda?
Le. Prodott mhux ibjankjat iżomm rotta ta' proċess ta' stil-prima u juża l-mira mikrobijoloġika ta' stil-prima. Prodott imbajjat jinkludi pass ta' inattivazzjoni tal-enzima-u juża l-mira ttrattata bis-sħana-aktar stretta.
3. Liema daqsijiet tal-qara ħamra ffriżati huma disponibbli?
Id-dadi huma offruti f'6 × 6, 10 × 10, 15 × 15 u 20 × 20 mm. Il-biċċiet jużaw 20–40 jew 30–60 mm, u l-flieli jużaw ħxuna ta '7–10 jew 10–20 mm.
4. Liema daqs jaħdem għal ikliet lesti?
Uża 15×15 jew 20×20 mm meta l-ikla lesta teħtieġ biċċiet viżibbli. Uża 10 × 10 mm meta tisħin aktar mgħaġġel u materja ta 'distribuzzjoni aktar uniformi.
5. X'inhuma l-valuri ta 'referenza Brix u pH?
Il-qara ħamra mqatta’ tuża 6–8 grad Bx u pH 4.8–6.5 bħala l-firxa naturali ta’ referenza. Programmi puree jużaw 8-14 grad Bx u pH 4.5-6.5.
6. X'inhu l-ippakkjar bl-ingrossa standard?
L-għażla ewlenija hija borża PE 1 × 10 kg f'kartuna ta 'esportazzjoni. Aħna nużaw ukoll 2 × 5 kg, 4 × 2.5 kg, 1 × 20 kg u konfigurazzjonijiet tal-borża bl-imnut-.
7. X'kwantità għandha tuża RFQ tal-qara IQF?
Uża 10 MT għal reefer ta' 20-pieda jew 22–25 MT għal reefer ta' 40 pied bħala r-referenza tal-ippjanar. L-offerta tiddikjara l-MOQ attwali għall-ippakkjar magħżul u l-pjan ta 'tagħbija mħallta.
8. Liema ħin ta 'tmexxija għandu jippjana l-RFQ?
Uża 15-45 jum bħala l-firxa tal-ippjanar. L-ippakkjar bl-ingrossa sempliċi juża t-tarf iqsar; film bl-imnut stampat u l-ogħla-produzzjoni tal-istaġun jużaw it-tarf itwal.
9. Kemm idum maħżun il-qara ħamra ffriżata?
Il-ħajja fuq l-ixkaffa hija ta '24 xahar mill-produzzjoni meta l-prodott mhux miftuħ jibqa' fi -18 grad jew inqas mingħajr ma jinħall u jerġa 'jiffriża.
10. Liema riżultati mikrobijoloġiċi jidhru fuq is-COA?
Il-panel ikopri TPC, koliformi totali, E. coli, ħmira, moffa, Salmonella u Listeria monocytogenes, b'stil -nej separat u miri mbajda.
11. Liema limiti ta' pestiċidi u-metalli tqil jintużaw għall-ordnijiet tal-UE?
Ir-rilaxx orjentat lejn l-UE-uża ċomb Inqas minn jew ugwali għal 0.050 mg/kg u kadmju Inqas minn jew ugwali għal 0.020 mg/kg. Il-pestiċidi jsegwu s--sustanza attiva MRL; 0.01 mg/kg huwa d-default ġenerali fejn l-ebda MRL speċifiku tal-UE ma jiġi stabbilit.
12. Tista' tforni qara' -privata ffriżata?
Iva. Aħna nippreparaw għażliet ta '400 g, 500 g, 1 lb, 1 kg u 2 lb b'arti, panel tan-nutrizzjoni, barcode, kodiċi tal-lott, marki tal-kartun u mudell tal-pallet.
13. Il-qara ħamra ffriżata tista 'tibgħat f'kontenitur imħallat?
Iva. Il-qara ħamra tista' taqsam reefer ma' ħaxix iffriżat kompatibbli meta t-total jilħaq il-pjan tat-tagħbija tal-kontenitur u kull SKU juża l-istess kundizzjoni tal-katina tal-kesħa-.
14. X'inhu inkluż fil--fajl ta' spezzjoni ta' qabel il-konsenja?
Il-fajl tal-ġarr jgħaqqad il-lott tal-prodott, il-kundizzjoni tal-ippakkjar, l-għadd tal-kartun, in-numri tal-kontenitur u tas-siġill, ir-ritratti tat-tagħbija, il-kontroll tat-temperatura u d-dokumenti ta 'rilaxx miftiehma.
Ibgħat RFQ Tlesti tal-Qara Ħamra Iffriżata
Inkludi dawn id-dettalji sabiex inkunu nistgħu nirritornaw offerta waħda bbażata fuq speċifikazzjoni-minflok prezz ġeneriku:
It-tags Popolari: iffriżar tal-qara ħamra nej, iċ-Ċina iffriżar tal-manifatturi tal-qara mhux ipproċessat, fornituri, fabbrika
Par ta ' l-
leLi jmiss
Qamra Ħamra Kubu Iffriżat
