Qamra Ħamra Kubu Iffriżat
Deskrizzjoni
Parametri tekniċi
Provvista tal-Ħxejjex IQF · Bulk, Foodservice & Private Label
Qamra Ħamra Kubu ffriżata Mibnija Madwar id-Daqs tal-Qtugħ tiegħek, Solidi u Riżultat tat-Tisjir
Aħna nipprovdu kubi tal-qara IQF imqaxxra għall-importaturi, kċejjen industrijali, proċessuri ta' soppa u zalza, manifatturi ta'-ikliet lesti, produtturi tal-mili tal-forn u programmi ta' ikel iffriżat-li bl-imnut. Aħna niddefinixxu l-varjetà, il-maturità, id-dimensjonijiet tal-kubi, it-tolleranza tad-daqs, il-Brix, il-materja niexfa, il-limiti tad-difetti u l-kriterji mikrobijoloġiċi fi speċifikazzjoni kummerċjali waħda sabiex il-lott ikkunsinnat jaqbel mal-mod kif il-linja tiegħek fil-fatt tuża l-qara ħamra.
Kubi tal-qara mqaxxra murija fl-istat iffriżat; il-kulur tal-uċuħ tar-raba 'u l-profil tal-kubu jsegwu l-kampjun u l-ispeċifikazzjoni miftiehma.
Speċifikazzjoni tal-Akkwist, Mhux Sempliċement "Qara Ffriżata"
Il-frażi qara ħamra ffriżata f'kubi tista 'tiddeskrivi prodotti differenti ħafna. Dadi mqaxxra ta' 10 mm għall-produzzjoni taz-zalza ma jistgħux jinbidlu ma' qoxra ta' 30 mm-fuq biċċa għall-inkaljar. Ħamra ħamra matura, b'materja għolja-niexfa-iġġib ruħha b'mod differenti minn uċuħ tar-raba' l-ilma wara li jinħall jew sajjar. Materjal imbajjat għandu wkoll tessut differenti u storja ta 'proċess minn programm IQF mhux maħdum sempliċi. Aħna għalhekk nisseparaw dawn il-varjabbli fl-istadju tal-kwotazzjoni u nġorruhom permezz tal-ispeċifikazzjoni approvata, ir-rekord tal-produzzjoni, il-lista tal-ippakkjar u d-dokumenti tal-lott.
| Riskju tax-xerrej | Dak li niddefinixxu | Għaliex huwa importanti fuq il-linja tiegħek |
|---|---|---|
| Tisjir irregolari | Daqs nominali tal-kubu, tolleranza u minimu fil-{0}}perċentwal tal-firxa | Jikkontrolla l-ħin tat-tisjir, id-dehra tal-porzjon u l-konsistenza tal--piż tal-mili. |
| Riżultat artab jew ilma | Varjetà, maturità tal-uċuħ tar-raba', Brix, umdità u materja niexfa- | Jappoġġja r-rendiment tal-purè, il-viskożità taz-zalza u ż-żamma tal-forma. |
| Qoxra viżibbli, fibra jew żrieragħ | Limiti ta' difetti separati għall-qoxra, il-fibra tal-kavità, iż-żerriegħa u t-telf tal-kulur | Jipprevjeni limitu wieħed wiesa' ta' "difett" milli jaħbi l-kwistjoni li hija l-aktar importanti. |
| Blokk iffriżar jew ġlata żejda | Ħtieġa ta'-ċirkolazzjoni ħielsa, limiti ta' silġ maħlul u-, ħażna ta' −18-il grad | Itejjeb id-dożaġġ u jnaqqas is-silġ mhux mixtieq li jidħol f'riċetta. |
| Dokumenti ta' rilaxx mhux kompluti | Bord COA ta 'rutina, rapporti perjodiċi, kodiċi tal-lott u lista ta' dokumenti | Tallinja l-ittestjar u l-burokrazija mad-destinazzjoni u l-programm tax-xerrej. |
Identità tal-Prodott Standard
| Isem tal-prodott | IQF Iffriżat Pumpkin Cubes / Frozen Diced Pumpkin |
|---|---|
| Għażliet botaniċi | Cucurbita moschatajewCucurbita maxima; varjetà jew tip ta' varjetà waħda kuntrattata għal kull lott sakemm l-ispeċifikazzjoni tax-xiri ma tippermettix taħlita. |
| Ingredjent standard | 100% qara ħamra. Imqaxxra, żrieragħ u tessut tal-ħofra tal-ħofra mneħħija. L-ebda melħ, zokkor, żejt jew preservattiv miżjud fl-SKU standard. |
| Għażliet tal-proċess | IQF mhux ipproċessat jew IQF imbajda. Dawn huma kkwotati bħala programmi separati u identifikati fuq dokumenti. |
| Kulur | Isfar naturali għal oranġjo, karatteristika tal-varjetà kuntrattata u l-kampjun miftiehem; ebda kulur artifiċjali fl-SKU standard. |
| Togħma u riħa | Togħma u riħa nadifa karatteristika tal-qara ħamra wara t-tisjir; ebda nota qarsa, iffermentata, misnieħa jew nota barranija oħra. |
| Ħażna / ħajja fuq l-ixkaffa | Aħżen f'-18 grad jew inqas. Ħajja fuq l-ixkaffa standard: 24 xahar mill-produzzjoni f'ippakkjar mhux miftuħ taħt ħażna ffriżata kontinwa. |
| Użu maħsub | Ingredjent għal aktar tisjir jew ipproċessar industrijali. Mhux rappreżentat bħala lest-biex-tiekol. |
Preżentazzjoni tal-boroż ta' ġewwa-massa ta' kubi tal-qara ħamra ffriżati mqaxxra qabel l-ippakkjar ta' barra-kartun.
Daqsijiet tal-kubi, Tolleranzi u Programmi ta' Qtugħ
Id-daqsijiet normali tal-bidu tagħna huma elenkati hawn taħt. Daqs huwa kkontrollat mid-dimensjoni nominali, id-devjazzjoni permessa u l-proporzjon ta 'biċċiet li għandhom jaqgħu ġewwa dik il-medda. Dan huwa aktar utli minn isem ta 'daqs waħdu. Pereżempju, il-programm standard ta' 10 mm huwa 10 × 10 × 10 mm b'tolleranza dimensjonali ta' ±2 mm u mill-inqas 90% fil--biċċiet tal-firxa għall-Grad A. Premium jgħolli l-konformità għal mill-inqas 95%.
| Qatgħa nominali | Tolleranza tal-bidu | Użu tipiku | Nota kummerċjali |
|---|---|---|---|
| 6 × 6 × 6 mm | ±1.5 mm | Soppa fina, zalza, mili u riċetti ta'-dispersjoni mgħaġġla | Erja tal-wiċċ ogħla; il-ħin tat-tisjir u l-limitu tal-multi għandhom jiġu definiti. |
| 10 × 10 × 10 mm | ±2 mm | Soppa, zalza, puree, ikliet lesti u ħaxix imħallat | Daqs industrijali tal-qalba; Grad A Akbar minn jew ugwali għal 90% u Premium Ikbar minn jew ugwali għal 95% fil-medda. |
| 15 × 15 × 15 mm | ±3 mm | Sopop tal-inklużjoni viżibbli, kittijiet tal-ikel u naħat tas-servizz tal-ikel | Jibbilanċja l-identità viżibbli b'ħin moderat tat-tisjir. |
| 20 × 20 × 20 mm | ±3 mm | Ikliet lesti, inkaljar, servizz tal-ikel u pakketti għall-bejgħ bl-imnut | Dadi kbar tal-qalba; test tan-nisġa huwa rakkomandat għal ċikli ta 'tisħin twal. |
| 25 × 25 × 25 mm | ±4 mm | Komponenti inkaljati u platti ppreparati chunky | Uża ħsad solidi maturi u ogħla-meta ż-żamma tal-forma hija kritika. |
| 30 × 30 × 30 mm | ±5 mm | Servizz tal-ikel ta'-format kbir, inkaljar u assemblaġġ tal-ikel | Ħin itwal tat-tisjir u evalwazzjoni separata tal-kampjun huma xierqa. |
| Bċejjeċ irregolari, 20-40 mm | Faxxa tad-daqs screened | Puree, maxx u preparazzjonijiet rustic | Ikkwotati separatament minn kubi ta' preċiżjoni-maqtugħin. |
L-ispeċifikazzjoni tax-xiri tista' tuża għadd ta' biċċiet, analiżi tal-iskrin jew kejl ta' tliet-assi. It-tolleranza finali u l-konformità huma marbuta mal-varjetà, il-qatgħa u l-grad magħżula aktar milli preżunti mill-isem tal-prodott.
Programmi ta' Varjetà, Maturità, Brix u Materja Niexfa-
Il-varjetà tal-qara ħamra u l-maturità tal-ħsad jaffettwaw il-ħlewwa, il-kulur oranġjo, il-fibruż, ir-rilaxx tal-umdità u n-nisġa msajra. Nistgħu nikkuntrattawCucurbita moschata, Cucurbita maxima, Materjal tat-tip Miben-, tat-tip butternut-jew tat-tip kabocha- fejn il-programm u d-disponibbiltà tal-uċuħ tar-raba' jappoġġjawh. Aħna ma nħalltux ħafna tipi ta 'varjetà sakemm ma tippermettix l-ispeċifikazzjoni tax-xerrej.
| Programm | Brix | Umdità / materja niexfa | L-aħjar tajbin |
|---|---|---|---|
| Standard multipurpose | 6–10 grad Bx | Umdità Inqas minn jew ugwali għal 92%; materja niexfa Akbar minn jew ugwali għal 8 % | Soppa, zalza, ikla lesta u servizz tal-ikel ġenerali. |
| Solidi magħżula ħelu/{0}}għoli | 8–12 grad Bx | Umdità Inqas minn jew ugwali għal 90%; materja niexfa Akbar minn jew ugwali għal 10 % | Produzzjoni tal-puree, mili tal-forn, inkaljar u riċetti li jeħtieġu aktar korp. |
Il-pH naturali ġeneralment jaqa' f'4.8–6.8. Brix, pH, umdità u materja niexfa huma rrappurtati bħala valuri analitiċi biss meta inklużi fil-panel COA ordnat. Il-COA "Riżultat Attwali" huwa l-kejl mil-lott tal-produzzjoni rilaxxat, mhux kopja tal-limitu tal-ispeċifikazzjoni.
Il-ġilda-fuq biċċiet tal-qara ħamra huma għażla viżwali u ta' speċifikazzjoni separata; mhumiex sostitwiti għall-programm standard ta 'kubi mqaxxra.
Grad A u Limiti Viżwali Premium
Tabella tal-grad li tista' tintuża trid tgħid lil spettur x'għandu jgħodd. Il-limiti hawn taħt huma l-punti tat-tluq kummerċjali tagħna għall-kubi tal-qara ħamra ffriżati mqaxxra. Speċifikazzjoni tal-klijent iffirmata tista 'tissikka oġġetti individwali għal applikazzjoni kritika. Il-perċentwali huma bil-piż sakemm ma jiġix iddikjarat metodu ieħor.
| Oġġett ta' spezzjoni | Grad A | Premium | Nota ta' valutazzjoni |
|---|---|---|---|
| Biċċiet ġewwa firxa ta 'daqs miftiehma | Iktar minn jew ugwali għal 90% | Iktar minn jew ugwali għal 95% | Mkejla kontra l-qatgħa nominali u t-tolleranza. |
| Difetti viżwali totali | Inqas minn jew ugwali għal 5.0% | Inqas minn jew ugwali għal 3.0% | Kap tal-aggregat; il-limiti individwali hawn taħt japplikaw ukoll. |
| Biċċiet miksura u multi | Inqas minn jew ugwali għal 5.0% | Inqas minn jew ugwali għal 3.0% | Frammenti materjalment iżgħar mill-konfini tad-daqs aktar baxx. |
| Qaxxar jew qoxra ħadra | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Inqas minn jew ugwali għal 0.5% | Japplika għal prodott imqaxxar biss. |
| Żerriegħa jew -fibra tal-kavità taż-żerriegħa | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Inqas minn jew ugwali għal 0.5% | Jinkludi kordi viżibbli mill-kavità interna. |
| Biċċiet ikkuluriti / tikek skuri | Inqas minn jew ugwali għal 2.0% | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Evalwat wara li l-ġlata titneħħa mill-wiċċ tal-kampjun. |
| Insetti-biċċiet bil-ħsara | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Inqas minn jew ugwali għal 0.5% | L-ebda infestazzjoni ħajja hija permessa. |
| Ċapep mhux-separabbli | Inqas minn jew ugwali għal 2.0% | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Żewġ biċċiet jew aktar li ma jistgħux jiġu sseparati bi pressjoni normali tal-idejn waqt li jkunu ffriżati. |
| Silġ maħlul u ġlata | Inqas minn jew ugwali għal 2.0% | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Silġ ħieles li ma jifformax parti mill-ħaxix iffriżat. |
| Biċċiet maħruqa fil-friża- | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | Inqas minn jew ugwali għal 0.5% | Erja tal-wiċċ niexfa, ibbliċjata jew imnixxfa. |
| Tħassir, moffa u materjal barrani | Assenti | Assenti | Oġġett ta' rifjut tal-lott. |
Kontrolli tal-Fluss tal-Proċess u tal--Proċess
Aħna namministraw il-qara ħamra bħala ingredjent iffriżat immexxi minn speċifikazzjoni-. Il-fluss normali huwa teħid ta '-materja prima, ħasil, ftuħ u tneħħija taż-żerriegħa, tqaxxir, tirqim, qtugħ kalibrat, titjir fakultattiv, tkessiħ u dewatering, iffriżar IQF, għażla viżwali, skoperta tal-metall, ippakkjar u ħażna ffriżata. Programm imbajd jiġi identifikat separatament minħabba li l-ħin tat-tibjid u t-temperatura jibdlu n-nisġa, l-attività tal-enzimi u l-imġieba tat-tisjir.
1. Intake tal-uċuħ tar-raba '
Aħna niċċekkjaw l-identità tal-varjetà, il-maturità, is-saħħa, it-taħsir, il-kontaminazzjoni esterna u l-kulur rappreżentattiv tal-laħam.
2. Ittrimmja u Dadi
Il-qoxra, iż-żerriegħa, il-fibra tal-kavità, it-tessut bil-ħsara u ż-żoni ħodor jitneħħew qabel il-qtugħ kalibrat.
3. Iffriżar & Separati
Biċċiet ippreparati jgħaddu mill-iffriżar IQF biex jiksbu-unitajiet iffriżati li jiċċirkolaw ħielsa u jillimitaw ċapep kbar.
4. Sort & Rilaxx
Aħna nispezzjonaw il-konformità tal-qatgħa u d-difetti viżwali, napplikaw kontrolli ta' materjal barrani-u nirrilaxxaw kontra l-pannell tat-test ordnat.
Kubi tal-qara ħamra ffriżati għaddejjin minn għażla viżwali għad-daqs, kulur u difetti viżibbli.
Tagħmir ġenerali tal-iffriżar IQF użat fl-ipproċessar tal-ikel iffriżat-; l-immaġni ma tirrappreżentax linja tal-produzzjoni tal-qara-biss.
Limiti tal-Bidu Mikrobijoloġiċi u Kimiċi
Il-pannell li ġej huwa speċifikazzjoni prattika tal-bidu għal programm industrijali tal-qara IQF. Il-liġi tad-destinazzjoni, l-użu maħsub u l-politika tal-klijent jistgħu jeħtieġu pjan ta’ kampjunar differenti jew limitu aktar strett. Aħna niddikjaraw limitu bħala rekwiżit ta 'speċifikazzjoni u npoġġu l-valur tal-lott imkejjel f'kolonna separata ta' "Riżultat Attwali" COA.
| Oġġett mikrobijoloġiku | Limitu tal-bidu kummerċjali |
|---|---|
| Għadd totali tal-pjanċi | Inqas minn jew ugwali għal 100,000 CFU/g |
| Enterobacteriaceae | Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g |
| Koliformi | Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g |
| Escherichia coli | <10 CFU/g |
| Ħmira | Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g |
| Forom | Inqas minn jew ugwali għal 1,000 CFU/g |
| Staphylococcus aureus | Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g |
| Salmonella | Assenti f'25 g |
| Listeria monocytogenes | Assenti f'25 g |
Metalli Tqil
Għal speċifikazzjoni tal-bidu orjentata lejn l-UE-fuq il-porzjon tal-piż imxarrab- li jittiekel, nużaw iċ-ċomb (Pb) Inqas minn jew ugwali għal 0.05 mg/kg u kadmju (Cd) Inqas minn jew ugwali għal 0.02 mg/kg. Id-destinazzjoni ordnata u l-klassifikazzjoni legali tal-prodott jirregolaw ir-rekwiżit tar-rilaxx.
Residwi tal-Pestiċidi
Ir-residwi għandhom jikkonformaw mal-livelli massimi ta' residwi tas-suq tad-destinazzjoni. Għall-provvista tal-UE, tintuża l--MRL tas-sustanza attiva applikabbli; fejn il-leġiżlazzjoni tal-UE ma tistabbilixxi l-ebda valur speċifiku, tapplika l-inadempjenza ġenerali ta' 0.01 mg/kg.
Kontroll ta'-Materjal Barrani
Il-programm jinkludi għażla viżwali u skoperta tal-metall. Kalamita, X-raġġi jew għarbil addizzjonali jistgħu jinkitbu fi pjan ta 'kontroll tal-klijent fejn il-format tal-pakkett u l-konfigurazzjoni tal-linja jappoġġawhom.
X'jista 'juri l-COA tal-lott
Aħna nisseparaw il-limitu kuntrattwali mir-riżultat tal-laboratorju jew tal-ispezzjoni. Il-kolonna tal-ispeċifikazzjoni tgħid ir-regola tal-aċċettazzjoni; il-kolonna Riżultat Attwali tirreġistra l-valur imkejjel jew osservat għal dak il-lott tal-produzzjoni. Dan jipprevjeni limitu bħal "Brix 6–10 gradi Bx" milli jiġi ppreżentat bħallikieku kull lott kejjel l-istess valur.
| Linja COA | Eżempju ta 'speċifikazzjoni | Il-qasam tar-Riżultat Attwali | Frekwenza |
|---|---|---|---|
| Dehra / kulur / riħa | Karatteristiku; ebda riħa barranija | Riżultat tal-ispezzjoni tal-lott | Kull lott |
| Aqta 'konformità | 10 mm ± 2 mm; Grad A Akbar minn jew ugwali għal 90% | Persentaġġ tal-lott imkejjel | Kull lott |
| Brix | 6–10 grad Bx | Valur tal-lott imkejjel | Meta ordnat fil-panel ta 'rutina |
| Umdità / materja niexfa | Inqas minn jew ugwali għal 92% / Akbar minn jew ugwali għal 8% | Valur tal-lott imkejjel | Frekwenza ta' rutina jew miftiehma |
| Mikrobijoloġija | Limiti ordnati tal-organiżmi | Riżultati tal-laboratorju | Kull lott jew pjan ta' teħid ta' kampjuni miftiehem |
| Pb, Cd u skrin tar-residwu | Limiti tad-destinazzjoni | Valur tar-rapport tal-laboratorju akkreditat | Pjan perjodiku bbażat fuq ir-riskju/miftiehem |
Pakkett tad-Dokument
Id-dokumenti disponibbli jistgħu jinkludu l-fattura kummerċjali, il-lista tal-ippakkjar, il-polza tat-tagħbija, iċ-ċertifikat tal-oriġini, id-dokument tas-saħħa jew fitosanitarju fejn applikabbli, COA, rapport mikrobijoloġiku, rapport ta’ residwi u-metall tqil, dikjarazzjoni tal-ingredjenti, dikjarazzjoni tal-allerġeni, dikjarazzjoni tal-GMO, fluss tal-proċess, speċifikazzjoni tal-prodott u kopji taċ-ċertifikati fl-ambitu validu tagħhom.
Iċ-ċertifikati murija fl-immaġni huma dokumenti ġenerali tal-kumpanija jew tal-faċilità. Mhumiex rappreżentati bħala ċertifikati ta'-lott tal-qara ħamra. Is-sett eżatt tad-dokumenti huwa miktub fl-ordni minħabba li l-awtoritajiet tad-destinazzjoni u s-sistemi tax-xerrej mhux kollha jeħtieġu l-istess pakkett.
Wiri ġenerali taċ-ċertifikat użat għall-modulu tad-dokumentazzjoni; l-ambitu u l-validità taċ-ċertifikat jiddependu fuq il-faċilità u l-ordni tal-forniment.
Qabbel il-Programm Pumpkin mal-Applikazzjoni
| Applikazzjoni | Qtugħ tal-bidu issuġġerit | Speċifikazzjoni ewlenija fokus | Mistoqsija tal-proċess għall-RFQ |
|---|---|---|---|
| Puree u maxx | biċċiet 10–20 mm jew 20–40 mm | Materja niexfa, fibra, kulur u rendiment | Tkejjel is-solidi finali jew il-viskożità tal-puree? |
| Soppa u zalza | 6 jew 10 mm | Sajjar mgħaġġel, qoxra/fibra baxxa, tixrid uniformi | Il-kubi għandhom jibqgħu viżibbli jew jinħall fil-bażi? |
| Ikliet lesti | 10, 15 jew 20 mm | Żamma tal-forma, dehra tal-porzjon, konformità tad-daqs | X'inhu ċ-ċiklu termali totali u l-ħin taż-żamma? |
| Mili tal-forn | 6 jew 10 mm | Għażla ta' 8–12 grad Bx, akbar minn jew ugwali għal 10% materja niexfa, rilaxx ta' umdità kkontrollat | Jintuża lamtu miżjud, u x'inhu l-profil tal-mili tal-bake? |
| Xiwi / servizz tal-ikel | 20, 25 jew 30 mm | Maturità, solidi għoljin, integrità tal-biċċa u multi baxxi | Il-prodott huwa l-ewwel imsajjar minn iffriżat jew imdewweb? |
| Pakketti ffriżati għall-bejgħ bl-imnut | 10 jew 20 mm | Uniformità viżwali, fluss ħieles, xogħol ta 'l-arti tal-borża u bażi ta' istruzzjoni tat-tisjir | Liema piż nett, struttura tal-film u lingwa tad-destinazzjoni huma meħtieġa? |
Ippakkjar, MOQ, Lead Time u Reefer Loading
Aħna nappoġġjaw il-formati tat-tikketti tal-massa industrijali, tas-servizz tal-ikel u tal-bejgħ bl-imnut/privati-. Il-piż nett, id-dimensjonijiet tal-borża, l-istruttura tal-film, is-saħħa tal-kartun, l-immarkar tal-każ, il-barcode, il-lingwa u l-mudell tal-pallet huma ddikjarati fl-ispeċifikazzjoni tal-ippakkjar. Film bl-imnut stampat jeħtieġ xogħol ta 'l-arti, ċilindru jew preparazzjoni tal-pjanċa u skeda ta' materjal itwal minn borża bl-ingrossa sempliċi.
Bulk & Foodservice
1 × 10 kg, 4 × 2.5 kg u 10 × 1 kg għal kull kartuna. Pakketti industrijali oħra jinkludu 20 lb, 40 lb u 20 kg fejn is-sistema tal-immaniġġjar tippermetti.
Bejgħ bl-imnut / Tikketta Privata
Boroż ta '300 g, 400 g, 500 g, 750 g u 1 kg; għadd ta' każijiet komuni jinkludu 25 × 400 g u 20 × 500 g.
MOQ
10–12 MT għal SKU bl-ingrossa standard; minn 15 MT għal imballaġġ ġdid ta' tikketta privata-; tagħbijiet imħallta minn 3–5 MT għal kull SKU kompatibbli.
Ħin taċ-Ċomb & Port
Normalment 15-20 jum wara l-ordni, l-ispeċifikazzjoni u r-rilaxx tal-ippakkjar. Port tat-tagħbija: Xiamen, iċ-Ċina, jew port ieħor taċ-Ċina kuntrattat magħżul għar-rotta.
Ħażna kiesħa ġenerali tal-ikel iffriżat-użat biex juri ħażna ta' −18-il grad; ma tiġix ippreżentata bħala kamra kiesħa tal-qargħa-biss.
Operazzjoni ta' tagħbija ġenerali ta'-pallets tal-ikel iffriżat u ta' tagħbija-refriġerati tal-kontenituri.
Traċċabilità, Kontroll tal-Bidla u Rekords tal--Katina tal-Kess
Kull lott tal-produzzjoni huwa marbut mar-rekord tal-ħsad li jforni jew tad-dħul, id-data tal-ipproċessar, il-linja jew il-bidla, il-lott tal-materjal tal-ippakkjar u l-kodiċi tal-lott tal--oġġetti lesti. Il-kartuna u l-borża ta' ġewwa jġorru l-isem tal-prodott miftiehem, id-daqs, il-piż nett, id-data tal-produzzjoni, id-data tal-aħjar-qabel, il-kodiċi tal-lott, id-dikjarazzjoni tal-ħażna, l-oriġini u d-destinazzjoni-marki meħtieġa. Nistgħu nimmappjaw il-kodiċijiet tal-klijenti mal-kodiċi tal-lott intern tagħna għall-irtirar u l-irkupru tad-dokumenti.
Materja Prima
Varjetà/tip, żona tat-tkabbir jew lott tal-fornitur, data tad-dħul, maturità u spezzjoni deħlin.
Produzzjoni
Aqta l-issettjar, l-għażla tal-proċess, ir-rekords tal-ħin/temperatura, ir-riżultati tal-ispezzjoni u r-rekord tal--sejbien tal-metall.
Lott lest
COA, rapporti tat-test, pakkett-lott ta' materjali, rekord tal-ħażna-ffriżat, għadd ta' każijiet u dettalji tat-tagħbija.
Bidliet li jistgħu jaffettwaw il-prodott lest tax-xerrej-bħal tip ta' varjetà, sit ta' produzzjoni, proċess mhux maħdum versus imbajd, qatgħa nominali, dikjarazzjoni tal-ingredjent, ippakkjar primarju jew metodu analitiku miftiehem-huma ġestiti permezz tal-ispeċifikazzjoni kummerċjali u r-rekord tal-ordnijiet. Dan jipprevjeni sostituzzjoni operattiva milli tibdel fis-skiet l-imġieba tat-tisjir jew il-kontenut tat-tikketta.
Kampjun ta' Evalwazzjoni u Pjan ta' Rilaxx tal-Lotti
Kampjun iffriżat huwa utli biss meta jiġi evalwat bl-istess mod li x-xerrej juża l-prodott kummerċjali. Aħna nidentifikaw il-qatgħa tal-kampjun, il-varjetà jew it-tip tal-varjetà, il-proċess mhux maħdum jew imbajjat, il-lott tal-produzzjoni, id-data tal-pakkett u l-kundizzjoni tal-ħażna. Għal prova industrijali, nirrakkomandaw li tiżen l-input iffriżat, tirreġistra silġ maħlul, tisjir mill-kundizzjoni tal-bidu maħsuba, tuża l-ħin u t-temperatura ppjanati, u tkejjel ir-rendiment lest. Ix-xerrej jista' mbagħad iqabbel il-kulur, it-togħma, il-fibra, l-irtubija, l-integrità tal-biċċa u r-rilaxx tal-umdità mal--mira tal-prodott lest.
| Stadju ta' evalwazzjoni | Rekord | Deċiżjoni appoġġjata |
|---|---|---|
| Spezzjoni ffriżata | Piż nett tal-kampjun, dimensjonijiet, -biċċiet tal-firxa, biċċiet miksura, qoxra, fibra, ċapep, silġ maħlul u distribuzzjoni tal-kulur | It-tolleranza tal-qtugħ, il-grad u l-ħtieġa ta'-fluss ħieles |
| Prova tat-tisjir | Bidu ffriżat jew imdewweb, medju tat-tisjir, temperatura, ħin, ħin tal-istiva u aġitazzjoni | Proċess mhux maħdum versus imbajjat u daqs tal-kubu adattat |
| Valutazzjoni lesta | Rendiment imsajjar, rendiment imsaffi, fermezza, żamma tal-forma, kulur, fibra u likwidu rilaxxat | Programm ta' varjetà, maturità, Brix u materja-niexfa |
| Rilaxx kummerċjali | Speċifikazzjoni approvata, referenza miżmuma, dettalji tal-ippakkjar, panel COA u kodiċi tal-ordni | Produzzjoni ripetibbli u dokumentazzjoni tal-ġarr |
Għal rilaxx ta 'lott ta' rutina, aħna nispezzjonaw l-identità, il-kundizzjoni tal-pakkett, it-tikkettar, it-temperatura, il-piż nett, il-kundizzjoni sensorja, il-konformità tal-qatgħa u d-difetti viżwali elenkati. Ir-riżultati mikrobijoloġiċi huma rilaxxati taħt il-pannell ordnat u l-pjan ta 'teħid ta' kampjuni. L-iskrinjar tal-metalli tqal u ta' multi-residwi jista' jopera fuq skeda ta' riskju perjodika miftiehma jew fuq kull vjeġġ fejn il-programm tax-xerrej jeħtieġ dan. Kampjun miżmuma u r-rekords tal-produzzjoni konnessi jappoġġjaw investigazzjoni aktar tard jekk l-ispezzjoni tad-destinazzjoni ssib differenza.
It-12-il Input Li Jagħmlu Kwotazzjoni Komparabbli
Għal kwotazzjoni simili, ipprovdi: (1) varjetà botanika jew tip ta' varjetà aċċettabbli, (2) imqaxxar jew ġilda-fuq format, (3) proċess mhux maħdum jew imbajjat, (4) daqs ta' kubu nominali, (5) tolleranza tad-daqs u konformità minima, (6) Limiti ta' difetti ta' Grad A jew Premium, (7) limiti ta' difetti ta' Grad A jew Premium, (7) mira Brix08}kimika u test niexef panel, (9) ippakkjar ta 'ġewwa u ta' barra, (10) ċertifikati meħtieġa u dokumenti tal-ġarr, (11) kwantità u tbassir annwali, u (12) port tad-destinazzjoni u Incoterm. Jekk qasam jitħalla miftuħ, il-kwotazzjoni tagħna tuża l-ispeċifikazzjoni tal-bidu kummerċjali ppubblikata f'din il-paġna u tidentifika b'mod ċar l-għażla magħżula. Dan iżomm prezz aktar baxx milli jaħbi tolleranza usa ', solidi aktar baxxi, limitu ta' difett aktar laxk jew ambitu ta 'dokument imnaqqas.
Mistoqsijiet Frekwenti
1. X'inhi d-differenza bejn il-qara ħamra ffriżata f'kubi u l-biċċiet tal-qara ħamra ffriżati?
Il-qara ħamra f'kubi tinqata' għal daqs nominali tridimensjonali-b'tolleranza ddikjarata u perċentwali fil--firxa. Il-biċċiet jużaw faxxa ta 'daqs skrinjata usa', bħal 20-40 mm, u huma aħjar għal applikazzjonijiet puree jew rustic fejn il-ġeometrija ta 'preċiżjoni hija inqas importanti.
2. Liema daqsijiet tal-kubi tal-qara ħamra ffriżati tista 'tforni?
Il-firxa tal-bidu tagħna hija kubi ta '6, 10, 15, 20, 25 u 30 mm. L-għażliet tal-qalba huma 10 mm ± 2 mm u 20 mm ± 3 mm. Aħna nikkwotaw ukoll biċċiet irregolari 20–40 mm separatament.
3. Il-qara hija mqaxxra u bla żerriegħa?
L-SKU standard b'kubi jitqaxxar biż-żerriegħa u t-tessut tal-kavità tal-fila jitneħħa. Aħna niddikjaraw limiti separati għall-qoxra u l-fibra tal-kavità li jifdal. Il-ġilda-fuq biċċiet huma għażla ta' prodott differenti u huma ttikkettjati u kkwotati bħala tali.
4. Tforni IQF mhux ipproċessat jew kubi tal-qara bajda?
Nistgħu nipprovdu programmi IQF mhux ipproċessati jew IQF imbajda. It-tip ta 'proċess jidher fl-ispeċifikazzjoni u d-dokumenti minħabba li t-tibjir ibiddel in-nisġa, l-attività tal-enżimi u r-rispons tat-tisjir.
5. Liema livell Brix huwa disponibbli?
Il-firxa ġenerali tal-bidu tagħna hija 6-10 gradi Bx. Programm magħżul ta' uċuħ tar-raba' ta' ħelu jew ta' solidi-ogħla jista' jimmira 8–12-il grad Bx. Il-lott COA jirrapporta l-valur attwali mkejjel meta Brix ikun inkluż fil-panel ordnat.
6. Tista 'tikkontrolla l-umdità u l-materja niexfa?
Iva. Il-programm standard jibda bl-umdità Inqas minn jew ugwali għal 92% u materja niexfa Ikbar minn jew ugwali għal 8%. Għall-produzzjoni tal-purejiet, mili tal-forn jew inkaljar, il-programm magħżul jibda b'umdità Inqas minn jew ugwali għal 90% u materja niexfa Akbar minn jew ugwali għal 10%.
7. Liema grad huwa adattat għal biċċiet ta' ikla lesti-viżibbli?
Il-premju huwa l-punt tat-tluq aktar b'saħħtu meta l-uniformità viżibbli hija importanti: mill-inqas 95% konformità tad-daqs, difetti viżwali totali Inqas minn jew ugwali għal 3%, biċċiet miksura Inqas minn jew ugwali għal 3%, qoxra Inqas minn jew ugwali għal 0.5% u kulur Inqas minn jew ugwali għal 1%. Il-Grad A huwa adattat fejn Ikbar minn jew ugwali għal 90% ta' konformità tad-daqs u Inqas minn jew ugwali għal 5% difetti totali jaqblu mar-riċetta.
8. Kif tikkontrolla ċapep u silġ maħlul?
L-ipproċessar IQF jappoġġja s-separazzjoni tal-biċċa, segwit minn spezzjoni ffriżata u ippakkjar ikkontrollat. Il-limiti tal-bidu huma Inqas minn jew ugwali għal 2% biċċiet mhux-separabbli u Inqas minn jew ugwali għal 2% silġ maħlul għall-Grad A; Premium jissikka t-tnejn għal Inqas minn jew ugwali għal 1%.
9. Liema valuri mikrobijoloġiċi jistgħu jidhru fuq is-COA?
Panel tal-bidu sħiħ jinkludi l-għadd totali tal-pjanċi, Enterobacteriaceae, koliformi,E. coli, ħmira, moffa,S. aureus, SalmonellauListeria monocytogenes. Il-pannell ordnat u l-frekwenza tat-teħid tal-kampjuni huma ddikjarati qabel il-produzzjoni.
10. Tipprovdi rapporti ta'-residwi u metalli tqil-pestiċidi?
Iva, dawn jistgħu jiġu inklużi fil-programm perjodiku bbażat fuq ir-riskju-jew fid-dokumentazzjoni tal-lott ordnat. Għall-provvista orjentata lejn l-UE-, il-limiti tal-bidu tagħna jinkludu Pb Inqas minn jew ugwali għal 0.05 mg/kg u Cd Inqas minn jew ugwali għal 0.02 mg/kg, bir-residwi tal-pestiċidi evalwati kontra l-MRLs applikabbli tal-UE.
11. Liema daqsijiet ta' pakketti ta' tikketti bl-ingrossa u-privati huma disponibbli?
Għażliet tal-massa u tas-servizz tal-ikel jinkludu kartun ta '1 × 10 kg, 4 × 2.5 kg u 10 × 1 kg. Il-formati tal-bejgħ bl-imnut jinkludu boroż ta’ 300 g, 400 g, 500 g, 750 g u 1 kg b’film miftiehem, xogħol tal-arti, għadd ta’ każijiet u tikkettar.
12. X'inhu l-MOQ għall-kubi tal-qara ħamra ffriżati?
Il-MOQ normali tal-bidu huwa 10–12 MT għal SKU bl-ingrossa standard wieħed u minn 15 MT għal pakkett ġdid ta' tikketta privata-. Tagħbijiet imħallta ta 'reefer jistgħu jibdew minn 3-5 MT għal kull SKU kompatibbli meta l-pjanijiet ta' produzzjoni u tagħbija jallinjaw.
13. Kemm tista 'tagħbija f'kontenitur reefer?
Gwida tax-xogħol hija 10–12 MT f'reefer ta' 20-pied u 22–25 MT f'reefer ta' kubu għoli ta' 40 pied. It-tagħbija finali hija kkalkulata mill-borża magħżula, il-kartun, il-pjan tal-pallet u r-restrizzjonijiet tar-rotta.
14. X'informazzjoni għandi nibgħat għal kwotazzjoni preċiża?
Ibgħat il-qatgħa nominali u t-tolleranza, imqaxxar jew ġilda-fuq il-format, proċess mhux maħdum jew imbajjat, Brix jew materja niexfa-mira, limiti tal-grad, panel mikrobijoloġiku u kimiku, daqs tal-pakkett, volum annwali, port tad-destinazzjoni, lingwa tat-tikketta u applikazzjoni maħsuba.
Ibni l-RFQ Tiegħek tal-Qara Ħamra Kubi Ffriżati
Għidilna d-daqs tal-qatgħa tiegħek, it-tolleranza, il-preferenza tal-varjetà, il-proċess mhux maħdum jew imbajd, il-programm tal-materja Brix/niexfa-, il-grad, il-format tal-pakkett, id-destinazzjoni u d-domanda annwali. Se nirritornaw speċifikazzjoni kummerċjali bil-limiti applikabbli, pjan tad-dokument, MOQ, ħin taċ-ċomb u kalkolu tat-tagħbija tar-reefer.
It-tags Popolari: qara ħamra kubi ffriżati, manifatturi taċ-Ċina qara ħamra kubi ffriżati, fornituri, fabbrika
Par ta ' l-
Iffriżar Ħamra Ħamra NejLi jmiss
Qara Ħamra Friska Iffriżata
