Apple Watercore: Laħam tal-ħġieġ, Riskju tal-Ħażna u Deċiżjonijiet tal-Ipproċessar-Ffriżati

Liema watercore jidher ġewwa tuffieħ

Wiċċ normali tat-tuffieħ maqtugħ huwa l-aktar opak. Id-dawl jinfirex minn spazji tal-arja bejn iċ-ċelloli, u jagħti lill-laħam id-dehra pallida familjari tiegħu. Watercore ibiddel dik il-fehma għax il-likwidu jimla xi wħud minn dawk l-ispazji. Iż-żona affettwata tidher aktar trasparenti, xi kultant bħal ambra ħafifa jew tieqa għasel f'laħam li kieku kien kremuż. Il-mudell ħafna drabi jirradja madwar il-qalba tul it-tessut konduttiv tal-frott. Jista 'jkun żgħir u lokalizzat, jew jista' jinfirex lejn il-ġilda. L-ammont li jidher f'frott wieħed ma jistax jgħid lil tim li jirċievi kemm huwa affettwat mill-bqija tal-lott.

Il-ġilda tista 'tagħti ftit twissija. Pallet jista 'jgħaddi minn spezzjoni esterna ta' malajr filwaqt li kampjuni maqtugħin jiżvelaw stampa interna differenti ħafna. Huwa għalhekk li ritratt ta 'tuffieħ sħiħ huwa evidenza dgħajfa għall-watercore, u għaliex wiċċ maqtugħ għandu jintwera taħt dawl konsistenti. Każ sever ħafna jista 'jiskura l-wiċċ, iżda dak is-sinjal viżibbli huwa tard wisq u wisq inkonsistenti biex ikun l-unika regola ta' għażla. Jekk id-difett huwa importanti għal ordni, it-teħid ta 'kampjuni distruttiv jappartjeni fil-pjan li jirċievi.

Żewġ uċuħ maqtugħin jagħmlu żona tal-ħġieġ lokalizzata aktar faċli biex tirrikonoxxi.

Ħares lejn il-post u l-karattru tal-bidla qabel issemmiha. Żoni tal-ħġieġ ħdejn il-qalba jew il-qatet vaskulari jaqblu mad-deskrizzjoni tipika tal-watercore. Garża kannella lokalizzata taħt impatt fuq il-ġilda, min-naħa l-oħra, tista' tipponta lejn tbenġil. Tħassir artab, imxarrab, riħa anormali jew tkabbir fungali viżibbli jeħtieġ investigazzjoni differenti. Ritratt wieħed rarament juri biżżejjed biex jiddeċiedi l-kawża, is-sigurtà jew il-kundizzjoni ta 'lott kollu. L-ispettur għandu jaqbad iż-żewġ nofsijiet ta 'tuffieħ maqtugħ frisk, il-ġilda tagħha, u frott mhux affettwat mill-istess kunsinna għal tqabbil.

It-terminu "watercore" jista 'ħoss bħal provvista żejda ta' ilma ġiet injettata fi prodott lest. Fil-fatt, id-disturb jifforma waqt li t-tuffieħ ikun għadu fuq is-siġra. Ir-reġjuni ċari huma kundizzjoni tat-tessut, mhux qatgħa tat-tuffieħ iffriżat jew grad ta 'proċessar. Dik id-distinzjoni hija partikolarment utli meta xerrej jara trasluċidità fil-frott imdewweb. It-tidwib jista 'jagħmel id-dehra aktar faċli biex tinnota, u l-laħam tat-tuffieħ imdewweb jista' wkoll jitlef il-fermezza jew joħroġ meraq. Dawk il-bidliet ta' wara l--iffriżar ma jistgħux jippruvaw li l-watercore beda fil-friża. Biex tinvestiga, qabbel kwalunkwe frott nej miżmuma, aqta-reġistri tal-konsum tal-wiċċ u l-istess frott wara l-ipproċessar.

Il-biċċiet fotografati juru forma ta 'prodott, mhux dijanjosi ta' watercore.

Il-forma ffriżata tbiddel ukoll dak li xerrej jista 'jispezzjona. Dadi żgħar jaħbu l-forma tal-qalba oriġinali u l-mudell vaskulari; feles kbir jista 'juri ħafna aktar minnu. La ritratt ta 'dadi ffriżati u lanqas speċifikazzjoni li tgħid "laħam abjad" ma jistabbilixxu l-kawża ta' marka interna fil-frott sħiħ li jkun deħlin. GreenLand-ikelfirxa tat-tuffieħ iffriżatjuri għaliex il-forma maqtugħa tappartjeni fid-diskussjoni. Il-biċċiet u d-dadi murija huma referenzi reali tal-prodott-; mhumiex ritratti ta 'watercore. Xerrej li jevalwa lott għandu jitlob kampjun attwali tal-forma kuntrattata u verifika separata tal-wiċċ ta' qatgħa-tal-frott li minnu se jsir.

Għaliex il-kultivari u l-maturità tal-ħsad huma importanti

Il-kultivari tat-tuffieħ huma differenti fit-tendenza tagħhom li juru watercore, iżda isem tal-kultivar huwa ħjiel tar-riskju aktar milli deċiżjoni ta 'aċċettazzjoni. Ir-referenzi tal-estensjoni tal-Università jelenkaw varjetajiet inklużi Fuji, Delicious, Braeburn u Granny Smith fost eżempji suxxettibbli, bit-taħlita tvarja skont ir-reġjun u s-sors tat-tkabbir. Kultivar imsemmi jista 'wkoll jipproduċi frott mingħajr watercore viżibbli f'lott partikolari. Għall-akkwist, ir-rekord prattiku huwa l-kultivar jew it-taħlita tal-kultivari ddikjarati flimkien mad-data tal-ħsad, l-oriġini tat-tkabbir u s-sejbiet attwali tal-qatgħa-wiċċ. Ma nistgħux niddeduċu dawk id-dettalji mill-varjetà stampata fuq kartuna tal-konsumatur.

Il-proċess sottostanti jgħin jispjega d-dehra tal-ħġieġ. It-tuffieħ jittrasporta s-sorbitol mill-weraq lejn il-frott li qed jiżviluppa. Fit-tessut milqut tal-watercore-, likwidu b'ħafna sorbitol-jakkumula fi spazji bejn iċ-ċelloli li normalment ikun fihom l-arja. Il-likwidu jibdel kif id-dawl jgħaddi mill-laħam. Ir-riċerkaturi jiddeskrivu diversi fatturi li jistgħu jinfluwenzaw din l-akkumulazzjoni, inklużi l-maturità, il-kultivar, id-daqs tal-frott, l-espożizzjoni għad-dawl, it-temperatura u n-nutrizzjoni tal-ġonna. Il-kawża diretta mhix solvuta għal kollox, għalhekk fornitur għandu jevita li jgħid lil xerrej li kwalunkwe fattur ta 'kultivazzjoni wieħed definittivament ipproduċa l-mudell osservat.

Watercore joriġina qabel il-ħsad, għalhekk il-kontrolli maqtugħin jibdew bil-wiċċ tar-raba.

Il-watercore ħafna drabi huwa assoċjat ma' maturità avvanzata tal-ħsad. Frott li jitħalla fuq is-siġra għall-kulur jew il-ħlewwa jista 'jkun aktar espost għall-kundizzjoni, speċjalment fil-kultivari suxxettibbli. Dik l-assoċjazzjoni ma tagħmilx watercore test tal-ħlewwa. Tuffieħ tal-ħġieġ jista 'jkollu togħma ħelwa, iżda xerrej għadu jeħtieġ il-kejl tas-soltu u l-kontrolli sensorji għal ingredjent iffriżat. Bil-maqlub, tuffieħ li jilħaq mira Brix jista 'jkollu l-ebda watercore fil-livelli kollha. Jekk l-ordni hija għal biċċiet tal-forn, inklużjonijiet tax-xorb jew flieli tal-frott viżibbli, il-ħlewwa, il-bilanċ tal-aċidu, il-konsistenza u l-kulur għandhom jiġu evalwati kull wieħed skont il-kriterji miftiehma tagħhom stess.

Il-kuntest tal-ġonna jimporta l-aktar meta jibdel deċiżjoni attwali ta 'xiri jew ħażna. Staqsi jekk il-frott hux minn ħsad reċenti jew minn lott miżmuma, jekk kienx eżaminat kampjun ta' qatgħa minn qabel il--ħażna, u jekk ir-rekords tal-varjetà u tal-maturità jistgħux jiġu konnessi mal-kodiċi tal-lott ikkunsinnat. Dawn il-mistoqsijiet huma speċjalment utli jekk il-watercore jidher biss wara li parti minn kunsinna tkun daħlet fil-ħażna fil-friża. Id-disturb innifsu ġie ffurmat qabel il-ħsad, għalkemm sintomi ħfief viżibbli jistgħu jonqsu waqt il-ħażna. Il-kannella aktar tard hija żvilupp differenti fit-tessut affettwat, u l-istennija biex tara jekk mudell tgħibx mhix sostitut għal deċiżjoni li tirċievi.

Xi swieq japprezzaw id-dehra għasel tat-tuffieħ frisk magħżul. Dik il-preferenza tal-konsumatur ma tittrasferix awtomatikament għal kuntratti ta' ingredjenti ffriżati-. Forn li jaħbi l-frott f'mili imsajjar jista' jara qatgħa ħafifa u tal-ħoss b'mod differenti minn bejjiegħ bl-imnut li jbigħ kunjardi tat-tuffieħ ċar li jidhru. L-ebda xerrej m'għandu jaċċetta ħafna fuq ir-reputazzjoni tal-kultivar jew fuq il-frażi "tuffieħ bl-għasel" biss. Fl-ikel GreenLand-, aħna nistaqsu lit-tim tax-xiri biex jiddeskrivi l-qatgħa attwali, il-prodott finali u t-tolleranza tad-dehra qabel nikkonferma x'frott jista' jiġi offrut. Id-disponibbiltà tal-kultivazzjoni u kwalunkwe lott tas-sors propost għandhom jiġu vverifikati għall-ordni attwali.

Issepara osservazzjoni ħafifa minn ħsara interna

Watercore ħafifa hija bidla viżwali fit-tessut b'żoni ċari limitati madwar il-qalba. Mhijiex l-istess osservazzjoni bħal laħam kannella, artab jew iffermentat. Fid-deskrizzjonijiet tal-università, il-ħġieġ żgħir jew moderat jista 'xi kultant jonqos waqt il-ħażna, filwaqt li t-tessut affettwat sever huwa aktar probabbli li jiżviluppa tiswir intern u tkissir. Is-sorsi jużaw deskrizzjonijiet kwalitattivi tas-severità, mhux persentaġġ wieħed ta' l-industrija-wisa' li jista' jiġi kkupjat f'kull kuntratt tat-tuffieħ iffriżat. Ix-xerrej għandu jiddefinixxi l-kundizzjoni viżiva aċċettabbli billi juża ritratti ta' referenza approvati u l-format maħsub tal-prodott.

Ir-riskju jikber meta żoni kbar ta 'tessut jimtlew bil-likwidu. Il-moviment tal-gass fil-laħam affettwat huwa mnaqqas. Waqt il-ħażna, iż-żoni affettwati serjament jistgħu kannella u jiżviluppaw -togħmiet jew riħa alkoħolika. Wiċċ maqtugħ li kien sempliċiment trasluċidu f'punt ta 'kontroll wieħed jista' għalhekk ikun kandidat fqir għal programm ta 'ħażna twila jekk il-kundizzjoni hija estensiva. Gwida ta' wara l-ħsad ta' l-Università tagħti parir kontra t-tqegħid ta' frott tal-qalba moderata jew severa f'ħażna fit-tul ta'-atmosfera kkontrollata. Proċessur iffriżat għandu jagħmel id-deċiżjoni dokumentata tiegħu stess ta' hold-u l-ipproċessar b'persunal kwalifikat ta' kwalità; il-letteratura ma tipprovdix regola universali ta' degradazzjoni tal-prodott iffriżat-.

It-tessut kannella jeħtieġ rispons differenti minn żona ċara limitata.

Spezzjona b'aktar minn vista. Qatgħa friska tiżvela l-mudell tal-kulur, iżda r-riħa, il-fermezza u l-integrità tat-tessut jgħinu biex jisseparaw il-frott tal-ħoss mit-tqassim. It-tessut kannella mhux neċessarjament ikkawżat minn watercore: tbenġil, disturbi fiżjoloġiċi oħra u l-istorja tal-immaniġġjar jistgħu wkoll jimpurtaw. Bl-istess mod, riħa mhux tas-soltu tiġġustifika investigazzjoni aktar milli tikketta awtomatika ta '"watercore." Żomm il-frott affettwat u paragun apparentement mhux affettwat mill-istess lott, iddokumenta meta kull wieħed kien maqtugħ, u teskala kwalunkwe inċertezza taħt il-proċedura normali ta 'żamma u rilaxx tas-sit. Tużax ritratt favorevoli ta' frotta waħda biex tirrilaxxa kunsinna suspettata.

L-ipproċessar mhuwiex kura għal materja prima difettuża. It-tqaxxir jista' jneħħi l-ħsara fil-wiċċ, iżda ma jneħħix waħdu kundizzjoni ċċentrata-qalba. Dicing jista 'jagħmel mudell aktar diffiċli biex tagħraf ladarba l-biċċiet huma separati; ma tbiddilx dak li kien preżenti fil-frott. Is-sħana tista 'tbiddel il-kulur u t-togħma tat-tuffieħ, filwaqt li l-iffriżar jista' jippreserva jew jesponi l-kundizzjoni li diġà hemm. Dawn l-operazzjonijiet jistgħu jkunu xierqa għal applikazzjoni approvata wara valutazzjoni tal-ingredjenti, iżda ma jistgħux jissostitwixxu l-aċċettazzjoni dokumentata u l-kontrolli tas-sikurezza tal-ikel. Riċetta downstream m'għandha qatt issir rotta biex tinħeba t-tħassir jew riħa mhux spjegata-.

Diskussjoni utli tad-dispożizzjoni għalhekk għandha żewġ binarji. Wieħed jistaqsi jekk il-frott huwiex tajjeb taħt il-programm tas-sigurtà u l-kwalità tal-proċessur. L-ieħor jistaqsi jekk id-dehra u n-nisġa tagħha jissodisfawx l-użu partikolari tax-xerrej. Żoni ċari ħfief f'ditta, inkella frott normali xorta jista 'jfalli mill-ispeċifikazzjoni premium viżibbli-slice. Biċċa mhux attraenti iżda soda tista' tiġi kkunsidrata għal użu imsajjar miftiehem, soġġett għat-tolleranza attwali tal-klijent u r-riżultati tal-prova. Ħġieġ estensiv b'kannella jew-riħa titlob għal żamma u evalwazzjoni kwalifikata; dan l-artikolu ma jistax jiddikjara tali frott adattat għal kwalunkwe użu. Il-kitba ta' dawk il-binarji separatament tipprevjeni li konċessjoni tad-dehra kummerċjali tiġi żbaljata ma' konċessjoni tas-sikurezza.

Spezzjona kampjun ta' teħid rappreżentattiv

Kampjun ta' teħid rappreżentattiv jibda b'definizzjoni ta' lott traċċabbli. Irreġistra l-kodiċi tal-lott tal-fornitur, il-kultivar jew it-taħlita tal-kultivari, id-data tal-ħsad jekk disponibbli, id-data tal-kunsinna, l-oriġini tal-ġnien tal-frott jew tal-ippakkjar, u kwalunkwe storja tal-ħażna li tkun ġiet kondiviża. Innota n-numru u l-post tal-kaxxi tal-kartun jew tal-bins meħuda bħala kampjun. Ħu l-frott minn pożizzjonijiet differenti fit-tagħbija aktar milli mill-ewwel kartuna faċli-li-tilħaq. Jekk it-tagħbija fiha gradi, daqsijiet jew dati tal-ippakkjar viżibilment differenti, ittratta dawk bħala mistoqsijiet separati ta' kampjunar sakemm tinftiehem ir-relazzjoni tagħhom. Il-pjan tat-teħid tal-kampjuni u kwalunkwe livell ta 'aċċettazzjoni formali għandhom jiġu mill-ispeċifikazzjoni approvata tax-xerrej, mhux minn figura ivvintata għal dan l-artikolu.

Aqta 'l-frott b'mod ripetibbli. Cross-sezzjoni miċ-ċentru tista' tikxef il-mudell radjali madwar il-qalba. It-tieni qatgħa f'direzzjoni oħra tista 'turi jekk iż-żona tal-ħġieġ hijiex limitata jew testendi lejn il-ġilda. Irritratta l-wiċċ maqtugħ ftit wara l-qtugħ, taħt dawl newtrali u konsistenti, ħdejn frotta mill-istess lott li tidher ordinarja. Irreġistra l--kundizzjoni tal-frott kollu wkoll. Jekk il-kampjun ikun qagħad fl-arja għal żmien twil biżżejjed biex kannella minn ossidazzjoni ordinarja, ikteb il-ħin mill-qtugħ sabiex reviżuri aktar tard ma jħawdux wiċċ ġdid espost ma kannella intern diġà preżenti fil-qatgħa.

Qatgħat rappreżentattivi u rekords tal-lott jappoġġjaw deċiżjoni ta 'teħid.

Uża lingwaġġ deskrittiv li spettur ieħor jista' jiċċekkja. "Tessut trasluċidu ristrett ħdejn il-qalba," "żona tal-ħġieġ li testendi lejn il-ġilda," "tessut kannella fiż-żona ċara," u "riħa anormali iffermentata mal-ftuħ" jikkomunikaw kundizzjonijiet differenti. Marka vaga bħal "imxarrab ġewwa" ma tagħmilx. Immaġni ta' wiċċ maqtugħ-tista' tappoġġja d-deskrizzjoni, iżda l-immaġni għandha tinkludi skala jew qafas konsistenti u link mal-lott u l-identità tal-kampjun fir-rekord tal-kwalità privata. L-immaġini ġġenerati mill-pubbliku f'dan l-artikolu huma eżempji spjegattivi; qatt ma għandhom jiġu ppreżentati bħala evidenza ta’ lott ikkunsinnat.

L-ispettur għandu jgħaqqad id-dehra mal-użu maħsub tal-ordni. Għal wedge jew porzjon viżibbli, qabbel il-qatgħa mhux maħduma attwali mar-referenza tad-dehra approvata u biċċa pilota ffriżata. Għal dadi żgħar destinati għal mili imsajjar, eżamina jekk il-proċess finali jesponix tessut kannella, kulur irregolari, jew togħma mhux mistennija wara l-pass ta 'tisħin ippjanat. Ittestja d-daqs attwali tal-qatgħa u r-rotta. Tassumux li t-tqattigħ ta' dadi jħassar kull tħassib jew li puree bla xkiel jaċċetta kull difett tal-frott nej-. Jekk l-istess lott jiġi propost għal diversi użi, kull xerrej jew applikazzjoni jistgħu jeħtieġu approvazzjoni viżwali u sensorja differenti.

Tgħin biex tippreserva rekord sempliċi ta' paragun aktar milli kelma waħda li tgħaddi/falla. Tabella tista' taqbad ir-relazzjoni bejn l-osservazzjoni, l-użu u l-azzjoni li jmiss:

Il-veduta tal-prodott reali tgħin biex tirrelata l-konsum ta' frott nej-ma' forma ta' qatgħa ffriżata.

Din it-tabella hija għajnuna għad-deċiżjoni, mhux grad numeriku jew analiżi formali tal-periklu. Pjan ta' kampjunar attwali ta' proċessur, kontrolli fil-laboratorju, kriterji ta' rifjut u rekords għandhom isegwu s-sistema u l-kuntratt tas-sikurezza tal-ikel tiegħu stess. Meta l-kunsinna oriġinali tkun diġà ffriżata, rekord tal-qatgħa tal-frott nej-jista' ma jkunx disponibbli. F'dak il-każ, eżamina kampjuni mhux ipproċessati jew iffriżati minn qabel-jekk jeżistu, irrevedi r-rekord tal-ipproċessar, u agħmel dikjarazzjoni limitata dwar x'jista' attwalment jiġi osservat fil-prodott iffriżat attwali. In-nuqqas ta' evidenza prima għandha tiġi ddikjarata b'mod ċar.

Iddeċiedi d-destinazzjoni qabel l-iffriżar

L-iffriżar jissakkar f'ħafna kwalitajiet tal-frott nej u jibdel xi oħrajn. Il-formazzjoni tas-silġ tista 'ittaffi n-nisġa tat-tuffieħ u żżid ir-rilaxx tal-meraq wara li jinħall; l-ammont jiddependi fuq il-frott, qatgħa u proċess. Speċifikazzjoni miktuba biss għal tuffieħ frisk sħiħ tista' għalhekk tkun inadegwata għal ordni ta' porzjon jew dadi ffriżati. Watercore iżid mistoqsija partikolari: il-mudell tal-ħġieġ, jew kwalunkwe żona kannella aktar tard assoċjata magħha, se tkun viżibbli jew oġġezzjonabbli fil-qatgħa mogħtija u r-riċetta finali? It-tweġiba għandha tiġi ttestjata bil-format ikkuntrattat qabel ma jiġi impenjat lott kbir.

Flieli viżibbli, kunjardi u biċċiet kbar iġorru piż ta 'dehra għolja. L-uċuħ maqtugħin tagħhom jibqgħu jinqraw f'pakkett tal-bejgħ bl-imnut, saff tat-torti jew garnish tal-frott. Żona ċara ħafifa tista 'tkun falliment kożmetiku anke meta miżuri oħra huma aċċettabbli. Dadi żgħar iqassmu l-frott f'ħafna biċċiet u jnaqqsu l-viżibilità tal-mudell radjali oriġinali, iżda l-varjazzjoni tal-kulur u d-difetti sensorji xorta jistgħu jidhru wara li jinħall jew jissaħħnu. Puree-użi simili jċaqalqu l-enfasi lejn it-togħma, il-kulur, in-nisġa u l-prestazzjoni tar-riċetti. Dawn huma differenzi fl-applikazzjoni, mhux permess biex tirrilassa r-rekwiżit tas-sikurezza jew tas-saħħa.

Biċċiet akbar jagħmlu d-dehra tal-wiċċ maqtugħ-aktar prominenti.

Għal użu pproċessat propost, agħmel prova żgħira li ssegwi r-rotta reali. Aqta 'jew kampjun tal-frott kif ordnat, iffriżah, aħżen għall-intervall ta' prova maħsub, u evalwah fil-punt fejn il-klijent jużaha. Jekk il-klijent issajjar il-biċċiet, ivvaluta l-mili lest aktar milli l-borża ffriżata biss. Jekk il-prodott jiġi servut kiesaħ, evalwa l-kulur imdewweb, il-fermezza u l-meraq rilaxxat. Żomm kontroll mhux affettwat mill-istess lott jew mill-prodott ta' referenza approvat, sabiex id-differenzi ma jiġux attribwiti lill-watercore meta jistgħu jirriżultaw minn kultivari, daqs tal-qatgħa jew kundizzjonijiet ta' ffriżar. Il-prova għandha tirrapporta r-riżultati attwali tagħha; il-kontorn ta' prova mhix evidenza li lott ta' GreenLand għadda.

Taqbel mat-termini tax-xerrej qabel il-produzzjoni. L-ordni tista 'tissemmi l-forma tal-prodott, id-dimensjonijiet tal-qatgħa, l-istatus tal-qoxra, kultivar jew taħlita permessa, referenza tad-dehra, limiti għal tidwir intern u difetti oħra, applikazzjoni maħsuba, ippakkjar, metodu ta' teħid ta 'kampjuni u dokumenti meħtieġa. Jekk il-watercore huwa espliċitament rilevanti, iddeskrivi l-mudell permissibbli b'ritratti jew standard miktub b'mod ċar. Frażi bħal "watercore free" teħtieġ bażi ta' spezzjoni miftiehma għaliex kull tuffieħ ma jistax jinqata' mingħajr ma jinqered il-prodott. Bil-maqlub, klawżola vaga "watercore permess" tħalli lill-proċessur ma jkunx jista' jiddistingwi żona ċara żgħira minn tqassim wiesa' tat-tessut.

Iż-żmien tal-ħażna jistħoqqlu l-linja tiegħu stess fil-pjan. Lott li juri watercore estensiv waqt il-ħsad m'għandux jitqiegħed f'rotta ta' azjenda twila fuq is-suppożizzjoni li l-kundizzjoni se ssolvi. Jekk xerrej jippjana perjodu estiż tal-ħażna tat-tuffieħ mhux ipproċessat- qabel l-iffriżar, il-kampjun ta' qabel il--ħażna u kwalunkwe verifika mill-ġdid aktar tard għandhom ikunu marbuta mal-istess lott. Jekk il-frott ikun iffriżat ftit wara t-teħid, il-proċessur għad irid jiddeċiedi jekk il-materjal tal-bidu jissodisfax ir-rekwiżiti ta 'kwalità u sikurezza tal-prodott iffriżat. L-iffriżar jibdel il-ġestjoni tal-ħin u tat-temperatura; mhijiex sostitut għall-ewwel deċiżjoni ta' aċċettazzjoni.

Id-diskussjoni kummerċjali għandha tibqa' onesta dwar il-provvista. Wirjiet tal-ikel ta' GreenLand-qatgħat tat-tuffieħ iffriżatiu jispjega wkolliffriżar tat-tuffieħ u użu. Dawk il-paġni jistabbilixxu kuntest ta' prodott rilevanti, iżda ma jagħtux prova ta' kultivazzjoni attwali, garanzija b'xejn ta' watercore-, jew livell aċċettat ta' ħġieġ għall-wiċċ li jmiss. Nistgħu nippreparaw inkjesta dwar il-forma u l-ispeċifikazzjoni meħtieġa, imbagħad nikkonfermaw is-sors attwali, il-kampjun u d-dokumenti għal dik l-ordni. Xerrej li jibgħat referenza tal-wiċċ ta' qtugħ-u l-applikazzjoni finali tagħti lill-fornitur deċiżjoni li jista' jivverifika minflok kelma ta' difett li jrid jaħtaf fiha.

Watercore jibda qabel l-iffriżar, u d-deċiżjoni tax-xiri sinifikanti tibda qabel il-friża wkoll. Tim li jirċievi li jirreġistra l-mudell tal-wiċċ maqtugħ-, jifred it-trasluċidità minn tidwir jew ir-riħa, u jittestja l-forma ta' prodott maħsub jista' jagħmel għażla difiża. Dak ir-rekord jagħti wkoll lix-xerrej li jmiss spjegazzjoni ċara ta 'dak li ġie aċċettat u għaliex.