Forza tal-Qtugħ tal-Fażola Aħdar: Gidma Crisper Xorta Jġorr Aktar Spag

Iddeskrivi l-crispness u d-difett li x-xerrej fil-fatt ifisser

"Ditta" tista 'tkun tifħir jew ilment. Fażola ħadra li snaps nadif u għandha gidma vivaċi tista 'tiġi deskritta bħala soda. Pod li jirreżisti li tomgħod minħabba li fadal spag tal-ħjata jista 'wkoll jiġi deskritt bħala sod, iżda x-xerrej jista' jirrifjutah. It-tessut bħal parċmina-jista' jżid sensazzjoni ta' karta u iebsa li riżultat ta' forza sempliċi jista' jgħodd bħala reżistenza. Dawk id-differenzi sensorji huma importanti għal qatgħa ffriżata serva bħala dixx sekondarju, fażola ġewwa ikla lesta jew ingredjent f'pakkett ta 'ħxejjex imħallat. Ix-xerrej għandu jiddikjara liema esperjenza jrid qabel jagħżel metrika ta 'strument.

Il-fażola snap hija miżwed immaturi ta' Phaseolus vulgaris. Il-forma, il-qatgħa u l-maturità tagħhom jaffettwaw kif sikkina jew analizzatur tan-nisġa jiltaqa' mat-tessut. Biċċa maqtugħa fuq il-miżwed tippreżenta ġeometrija differenti minn pod intatta ppressata tul it-tul tagħha. Spag tul il-ħjata jista 'jgħix mit-tisjir u jibqa' notevoli anke wara li l-laħam ikun sarr. Huwa utli li wieħed iħares lejn fejn jinsab il-materjal mhux mixtieq aktar milli tiddeskrivi kull gidma reżistenti bħala fermezza ġenerali wisq. Din l-ispeċifiċità anatomika hija l-kontribut ta 'pjan ta' aċċettazzjoni tajjeb.

Mistoqsija illustrattiva tax-xerrej tagħmilha ċara r-riskju: xerrej jistaqsi lil GreenLand jekk qari ta' forza ogħla jipprovax fażola ħadra iqarmeċ meta l-kampjun ikun fih aktar spag. Din hija sitwazzjoni ipotetika, mhux rekord ta' klijent tal-passat jew ta' data tat-test ta' GreenLand. Aħna nitolbu għall-qatgħa ffriżata attwali, kultivar jew grad fejn magħruf, preparazzjoni tal-kampjun u metodu ta 'forza, flimkien ma' spezzjoni diretta tal-fibri tal-ħjata u gidma msajra. Riżultat ogħla jista 'jirrifletti l-iqarmeċ mixtieqa, struttura fibruża mhux mixtieqa, jew it-tnejn. It-traċċa tal-forza waħedha ma tistax tassenja l-kontribuzzjoni.

Irreġistra l-clean snap u l-fibra persistenti bħala osservazzjonijiet separati.

L-oriġinaliTexture sensorjali u strumentali ta 'Snap Beanstudju qabbel osservazzjonijiet sensorji u kejl tal-istrumenti f'materjal tal-fażola ħadra magħżula. Il-metodi ppubblikati jiddeskrivu test tax-xafra fuq pod imqiegħed f'orjentazzjoni definita bejn żrieragħ immaturi. Il-pannell sensorjali tiegħu ikkalkola l-qarmeċ, il-ħelsien mill-parċmina u l-ħelsien mill-kordi. Ir-riċerka hija rilevanti minħabba li t-tim ma bbażatx fuq il-forza bħala l-unika definizzjoni tal-kwalità. L-istudju ma kienx kwalifika kummerċjali IQF fil-kultivari kollha, qatgħat jew rotot tat-tisjir, għalhekk l-ebda limitu tal-forza universali m'għandu jiġi estratt minnu.

Għal xerrej, lingwa ta 'difett konċiża tgħin biex tikkomunika mal-fornitur. Snap nadif huwa avveniment ta 'gidma mixtieqa. Spag tal-ħjata hija fibra persistenti li tista 'tinġibed mill-ħjata tal-miżwed. Il-parċmina tiddeskrivi saff ta 'tessut aktar iebes li jaffettwa s-sens tal-ħalq. Laħam artab u limp huwa problema oħra. Dawn jistgħu jiġu mmarkati separatament fuq kampjuni imsajra rappreżentattivi. Jekk il-klijent jirrapporta biss "wisq sod," il-fornitur ma jistax jgħid liema attribut għandu jtejjeb. Sett ta 'kampjuni ta' referenza jew ritratti, akkumpanjati minn valutazzjoni tal-gidma attwali, jagħti liż-żewġ partijiet mira aktar affidabbli.

Il-miżwed u l-qatgħat tal-fażola ħadra ffriżati jistgħu jittieħdu kampjuni separatament għad-difetti tal-istring.

Id-deskritturi għandhom ikunu jistgħu jintużaw mill-persunal ordinarju li jirċievi kif ukoll minn speċjalisti. Tim ta 'kwalità jista' juri waqfa nadifa u spag viżibbli billi juża biċċiet ta 'referenza attwali, imbagħad jaqbel meta fibra fina hija aċċettabbli u meta tkun difett. It-tim m'għandux jimprovizza numru wara li jara vjeġġ ikkontestat. Stabbilixxi l-ewwel id-daqs tal-kampjun u l-preparazzjoni, imbagħad irreġistra l-osservazzjonijiet biċċa biċċa. Dan jagħti lill-fornitur ilment riproduċibbli u jagħti lix-xerrej mod biex jara jekk bidla fil-grad proposta tgħinx. Dikjarazzjoni vaga dwar "tessut aħjar" ma toffri lill-ebda naħa azzjoni affidabbli.

Forza ogħla kellha relazzjoni mhux mixtieqa fl-istudju

L-istudju rrapporta assoċjazzjonijiet negattivi bejn miżuri ta 'fermezza strumentali u l-punteġġi tal-panel għat-tliet karatteristiċi sensorji tiegħu. Dik is-sentenza teħtieġ id-definizzjonijiet tal-iskala. L-iskala ta 'crispness tal-pannell dam minn iqarmeċ ħafna fit-tarf baxx għal artab ħafna fit-tarf għoli, filwaqt li l-iskali tal-parċmina-ħieles u mingħajr spag poġġew assenza aħjar ta' dawk id-difetti lejn l-aħħar għolja. Bħala riżultat, l-assoċjazzjoni negattiva ma tfissirx li kull attribut sensorju sar agħar hekk kif il-forza żdiedet. Fis-sett ittestjat, forza ogħla tista 'teżisti flimkien ma' punteġġ li jindika aktar iqarmeċ, filwaqt li punteġġi aktar baxxi għal libertà minn parċmina jew kordi jindikaw karatteristiċi fibrużi inqas mixtieqa. Din l-interpretazzjoni mħallta hija preċiżament għaliex tikketta waħda bħal "nisġa aħjar" mhijiex sigura.

Il-korrelazzjoni tvarja wkoll mill-kawża. Kultivar jista 'jkollu diversi karatteristiċi anatomiċi li jvarjaw flimkien, u x-xafra tiltaqa' ma' pod sħiħ, mhux tessut wieħed ippurifikat. Il-karta ma tipprovax li l-kordi tal-ħjata waħedhom ikkawżaw kull valur ta 'forza ogħla, u lanqas li pektin partikolari jew frazzjoni tal-fibra ddeterminat ir-riżultat. Il-ġeometrija tat-test tagħha u d-definizzjonijiet tal-pannelli jiffurmaw dak li jista 'jiġi dedott. Id-dejta tiġġustifika li tistaqsi jekk ir-reżistenza tiġix minn snap valutat jew spag mhux mixtieq; ma jipprovdux kimika jew regola tat-tnissil li tispjega l-fażola ħadra kummerċjali kollha.

Interpreta r-riżultat tal-forza b'kull direzzjoni tal-iskala sensorja.

Ir-riżultati tal-karta sensorja huma wkoll konfinati mill-istat tal-kampjun. It-test tax-xafra strumentali sar fuq imżiewed maħsuda, filwaqt li l-panel sensorju mħarreġ evalwa kampjuni ppreparati taħt il-metodu tal-istudju. L-ingredjent offrut ta' GreenLand huwa ffriżat u jista' jiġi maqtugħ, imsajjar, ippakkjat u aktar tard imsajjar mix-xerrej. L-iffriżar u l-preparazzjoni jistgħu jaffettwaw in-nisġa tal-laħam u kif il-fibri preżenti waqt l-ikel. L-assoċjazzjonijiet negattivi huma għalhekk ħjiel ta' riċerka, mhux lest-biex-uża standard ta' aċċettazzjoni tal-IQF. Approvazzjoni għandha tittestja l-forma attwali offruta permezz tar-rotta tat-tisjir maħsuba tax-xerrej.

Il-karta tista 'tinqara ħażin jekk il-kelma crispness tintuża mingħajr l-ankra numerika tagħha. Jekk qarrej wieħed jassumi "ħames tfisser iqarmeċ" u ieħor jaqra l-metodu attwali fejn "wieħed ifisser iqarmeċ," l-istess sinjal ta' korrelazzjoni jipproduċi sommarji Ingliżi sempliċi opposti-. Dokument ta' akkwist għandu jevita dik l-ambigwità. Semmi d-deskrittur u d-direzzjoni tal-iskala fi kwalunkwe rapport: punteġġ aktar baxx ifisser aktar iqarmeċ, punteġġ ogħla jfisser aktar artab; għad-deskritturi l-oħra, punteġġ ogħla jfisser aktar libertà mid-difett. Aħjar, uri kampjun ta' referenza żgħir għal kull punt ta' punteġġ. Dak jipprevjeni stennija statistika milli ssir istruzzjoni kummerċjali żbaljata.

Xogħol indipendenti fi aStudju tat-tgħammir sensorjali tal-fażola ħadrasabet li n-nuqqas ta' spag u l-karattru ħieles-parċmina kienu importanti fl-evalwazzjonijiet tal-panel ta' varjetajiet ta' fażola sterilizzata. Jappoġġa t-trattament ta 'dawk il-karatteristiċi bħala difetti sinifikanti aktar milli noti ta' qiegħ il-paġna għall-forza. Madankollu, eżamina materjal u proċessar differenti, għalhekk il-koeffiċjenti tagħha m'għandhomx jingħaqdu mal-esperiment tal-forza tal-qsim-. Università ta' Kentuckysnap-paġna ta' estensjoni tal-fażolajidentifika s-sekwenza tal-ħjata tal-miżwed f'termini botaniċi sempliċi. Dawk is-sorsi jfornu l-kuntest, filwaqt li x-xerrej għadu jeħtieġ l-osservazzjonijiet iffriżati-tagħha stess.

L-interpretazzjoni prattika mhix li tiċħad kull pod b'saħħtu. Snap nadif u iqarmeċ jista 'jkun mixtieq. Lanqas xerrej m'għandu jippremja qari ta 'forza għolja meta l-panel tiegħu ripetutament isib kordi. Il-miżuri jistgħu jiġbdu f'direzzjonijiet differenti. Approvazzjoni difiżibbli tistaqsi x'se jomgħod il-konsumatur lest u jekk qari strumentali jżidx valur ta' tbassir għal dak il-prodott speċifiku. Jekk tagħmel hekk, ikkalibraha kontra riżultati sensorji u difetti billi tuża l-istess qatgħa u preparazzjoni. Jekk ma jagħmilx hekk, żomm il-metodu bħala data ta' riċerka aktar milli limitu ta' ordni ta' xiri-.

Żball prattiku wieħed huwa li ssir medja tal-karatteristiċi kollha f'"punteġġ ta' tessut" wieħed qabel ma tfittex difett inaċċettabbli. Ħafna bi snap tajjeb u wisq kordi jistgħu jaqilgħu punteġġ kompost moderat, iżda xorta jonqsu rekwiżit tal-platt tal-ġenb premium-. Prodott użat fis-soppa jista' jittollera laħam aktar artab iżda jibqa' sensittiv għal fibri persistenti. Għal kull applikazzjoni, iddeċiedi liema karatteristiċi huma kundizzjonijiet minimi u liema jistgħu jinnegozjaw. Żomm limitu ta' difett separat minn punteġġ ta' preferenza ġenerali. Dak l-approċċ jirrispetta l-punti finali multipli tal-istudju ppubblikat mingħajr ma jittrasferixxi l-iskala numerika tiegħu fi speċifikazzjoni kummerċjali mhux ittestjata.

Sib it-tessut li jikkontribwixxi għall-qsim

Il-post tax-xafra u l-orjentazzjoni tal-fażola jinfluwenzaw kejl tal-forza. Fil-metodu ppubblikat, pod wieħed tqiegħed fuq slot u maqtugħa bejn żewġ żrieragħ immaturi, bix-xafra tidħol minn naħa definita. Test tan-nisġa kummerċjali li jagħfas biċċa ffriżata b'mod lonġitudinali jew flieli minn ġo but taż-żerriegħa mhux qed ikejjel l-istess ġeometrija. It-tqabbil tan-numri li jirriżultaw bħallikieku kienu interkambjabbli jistqarr ħażin ix-xjenza. Jekk xerrej ikollu l-ħsieb li juża l-forza, għandu jiddokumenta t-temperatura tal-kampjun, id-daqs tal-miżwed, il-pożizzjoni tal-qatgħa, it-tip ta 'xafra, il-veloċità u l-istadju tal-preparazzjoni.

L-ispezzjoni tat-tessut tgħin biex tinterpreta r-riżultat. Iftaħ diversi imżiewed rappreżentattivi tul il-ħjata u fittex materjal fibruż twil li jippersisti meta l-laħam jinkiser. Iċċekkja jekk saff bħal -parċmina jistax jidher jew jinħass wara t-trattament normali tat-tisjir. Ritratt jista 'jirreġistra l-post u l-frekwenza ta' difett, iżda ma jistax jikkalibra l-forza waħdu. Jista 'juri spag fuq pod wieħed mingħajr ma tgħid lix-xerrej kemm imżiewed fil-lott għandhom dak id-difett. Għaqqad l-osservazzjonijiet viżwali b'għadd definit fuq biżżejjed biċċiet biex jirrappreżentaw il-kunsinna.

Id-daqs tal-qatgħa jista 'jbiddel l-esperjenza tal-istess fibra. Fażola twila sħiħa tista 'tħalli spaga tgħaddi minn diversi gdim; biċċa qatgħa qasira tista 'tħalli biss framment, iżda konċentrazzjoni għolja ta' frammenti xorta tista 'tfixkel ikla lesta. Qatgħat irqiq Franċiżi jesponu aktar tessut ta 'ġewwa u jistgħu jrattbu b'mod differenti minn biċċiet trasversali. Dan huwa għaliex il-mira ta 'aċċettazzjoni għandha tispeċifika l-format offrut. Ikun qarrieqi li tiġi ttestjata pod sħiħ, tixtri fażola IQF imqatta' u nassumu li n-numri jbassru d-dadi msajra. Il-karatteristika anatomika hija l-istess struttura tal-pjanti, iżda l-preżentazzjoni tagħha għal strument u ikel tinbidel.

Il-pożizzjoni tax-xafra u l-orjentazzjoni tal-miżwed jiddeterminaw liema tessuti jirreżistu t-test.

Il-maturità hija importanti wkoll bħala mistoqsija ta' input, għalkemm kulur jew dijametru waħdu ma jistgħux jidentifikaw kull difett fibruż. Ix-xerrejja jistgħu jitolbu firxa ta 'maturità, daqs tal-miżwed jew grad ta' għarbiel meta rilevanti għall-prodott. Il-fornitur jista 'mbagħad kampjun kontra dik l-ispeċifikazzjoni. Jekk ilment jidher biss f'subsett ta' biċċiet akbar, stratifika l-ispezzjoni skond id-daqs qabel ma tagħmel medja tal-biċċiet kollha flimkien. Medja ta' forza miġbura tista' taħbi l-istess klassi li tikkawża ċ-ċaħda tal-konsumatur. Għadd ta 'difetti skont il-medda tad-daqs jista' jissuġġerixxi jekk l-ispeċifikazzjoni tax-xiri teħtieġx irfinar.

Għodod tat-tessuti huma l-aktar utli meta jikkumplimentaw, aktar milli jissostitwixxu, dan il-kontroll tal-anatomija. Kurva tax-xafra tista 'tinkludi punt ta' rendiment, quċċata tal-qsim u xogħol totali; partijiet differenti ta’ dik it-traċċa jistgħu jirrispondu għal tessuti differenti jew ġeometrija tal-kampjun. L-istudju rrapporta diversi parametri strumentali, iżda tim kummerċjali m'għandux jagħżel l-akbar korrelazzjoni wara l-fatt u jiddikjaraha grad universali. Agħżel il-kejl ibbażat fuq id-difett u vvalida r-ripetibilità tiegħu bil-qatgħa iffriżata maħsuba. Żomm ir-referenza sensorja li tagħti n-numru tifsira prattika.

Anke fi ħdan lott wieħed, diversi imżiewed jistgħu jipproduċu firxa wiesgħa ta 'forza. Id-dijametru tal-miżwed individwali, l-iżvilupp taż-żerriegħa u eżattament fejn tinżel ix-xafra kollha jaffettwaw ir-reżistenza. Irrapporta d-distribuzzjoni u l-metodu, mhux biss medja. Jekk il-biċċiet miċħuda ta 'xerrej jiġbru f'tarf wieħed tad-distribuzzjoni, dak il-mudell jista' jkun aktar informattiv minn bidla żgħira fil-forza medja. L-identità tal-kampjun hija importanti wkoll: il-biċċiet tal-istrumenti u l-biċċiet sensorji għandhom jiġu mill-istess ġabra rappreżentattiva. Dan ma jeħtieġx programm kbir tal-laboratorju għal kull vjeġġ; teħtieġ biżżejjed dixxiplina tal-metodu biex tevita li tqabbel sottogruppi mhux relatati.

Qabbel il-qatgħa iffriżata offruta u l-gidma lesta

Il-prodott rilevanti għall-GreenLand huwa l-fażola ffriżata li xerrej se jirċievi, mhux il-poss tal-art tat-tnissil frisk. Ibda b'kampjun rappreżentattiv li jkun dieħel, iddokumenta jekk huwiex sħiħ, maqtugħ jew forma oħra, u nnota d-distribuzzjoni tad-daqs, biċċiet miksura, kulur u l-kundizzjoni tal-pakkett. Imbagħad sajjarha bil-metodu standard tax-xerrej, tikkontrolla l-ħin, it-tagħbija tat-tagħmir, l-ammont ta 'ilma jew zalza u t-temperatura tas-servizz. Gidma f'temperatura tal-kamra wara dewmien twil tista 'tkun differenti minn gidma immedjatament fil-kondizzjoni maħsuba li sservi. Żomm il-preparazzjoni riproduċibbli qabel ma tqabbel il-lottijiet.

Għal klijent ta' ħaxix imħallat jew ikla lesta-, evalwa l-fażola ġewwa l-matriċi attwali. Ingredjenti oħra jistgħu jiddeterminaw it-tieqa tat-tisħin, u zalza tista 'irattab jew maskra n-nisġa. Panel jista' jiskorja separatament snap nadif, residwu tal-ħjata fibruża, parċmina-bħal tomgħod u aċċettazzjoni ġenerali. Strument jista 'jkejjel il-forza fuq biċċiet ippreparati ta' ġeometrija konsistenti jekk dan iżid diskriminazzjoni utli. Il-pannell u l-istrument għandhom jużaw lottijiet imqabbla u kundizzjonijiet dokumentati; inkella n-nuqqas ta' qbil jista' jirrifletti differenzi fit-teħid ta' kampjuni aktar milli paradoss xjentifiku.

Ejja ngħidu li xerrej għandu żewġ lottijiet: wieħed jirreġistra quċċata tax-xafra ogħla, iżda l-biċċiet imsajra tiegħu jħallu aktar fibra tal-ħjata. Ix-xerrej m'għandux japprovaha bħala "crisper" fuq il-quċċata biss. Jgħodd id-difett tal-istring, qabbel il-gidma mixtieqa u evalwa l-prodott fil-kundizzjonijiet li jservu. Jekk il-lott b'quċċata aktar baxxa għandu snap nadif u inqas kordi, jista 'jkun preferibbli għall-applikazzjoni. Jekk il-lott ta'-forza għolja jagħti wkoll gidma iqarmeċ stmata u l-kordi jibqgħu f'limitu miftiehem, jista' jkun aċċettabbli. It-tweġiba ġejja mill-endpoint definit b'mod konġunt, mhux minn direzzjoni awtomatika għan-numru tal-forza.

Qabbel il-qatgħa ffriżata u l-gidma lesta billi tuża preparazzjoni konsistenti.

Folja ta' prova utli tirreġistra l-identità tal-kampjun, il-ħażna ffriżata u r-rotta tat-tisjir, in-numru ta 'biċċiet spezzjonati, l-għadd tad-difetti u d-deskritturi sensorji. Jekk jintuża analizzatur tan-nisġa, irreġistra l-ġeometrija u l-kalibrazzjoni tiegħu. Dan joħloq referenza għall-akkwist ripetut. Lott ġdid jista' jitqabbel mal-kampjun approvat bl-istess metodu. Bidla fid-daqs tal-qatgħa jew fil-metodu tat-tisjir għandha twassal għal valutazzjoni mill-ġdid ffukata minħabba li tista 'tbiddel ir-relazzjoni bejn il-forza u l-kwalità tal-ikel. L-ebda limitu universali ma jirriżulta mill-karta oriġinali.

Il-valutazzjoni sensorja għandha tkun blind għall-isem tal-lott meta jkun possibbli. Jekk id-dewwieqa jkunu jafu liema fażola ġiet minn fornitur favorit, uċuħ tar-raba’ ġdid jew grad irħas propost, l-aspettattivi tagħhom jistgħu jlewlu r-riżultat. Servi kampjuni fl-istess temperatura u f'ordni każwali, billi tuża d-dixx li jgħodd għall-klijent. Ipprovdi ilma u waqfiet qosra jekk jitqabblu ħafna kampjuni. Dawn il-passi huma prattika ta 'kwalità ordinarja, iżda jsiru speċjalment siewja meta d-deċiżjoni ddawwar fuq differenza sottili bejn snap mixtieq u tomgħod fibruż. Jgħinu biex jiġi żgurat li numru tal-forza jiġi ġġudikat kontra l-esperjenza attwali tal-ikel.

Spezzjona l-qatgħa fornuta u l-forma tal-miżwed taħt il-preparazzjoni maħsuba tax-xerrej.

GreenLand'spaġna tal-fażola ħadra ffriżatahuwa l-post fejn tibda diskussjoni dwar forma ta' prodott-u provvista. Xerrej jista 'jistaqsi dwar il-qatgħa disponibbli, l-ispeċifikazzjoni, l-ippakkjar, il-kwantità tal-kampjun u d-destinazzjoni. Jekk diversi ħxejjex jaqsmu formula, ilkategorija tal-ħaxix iffriżatjagħti kuntest usa' ta' sorsi. L-approvazzjoni għall-fażola ħadra xorta għandha tirreferi għall-kwalità tal-miżwed Phaseolus u l-gidma lesta tax-xerrej, aktar milli timporta kriterju żviluppat għall-piżelli tas-silġ jew ħaxix ieħor b'anatomija differenti.

Uża deċiżjoni ta' aċċettazzjoni speċifika ta' difett-

Regola ta’ aċċettazzjoni għandha tgħid x’qed jiġi limitat u kif jiġi osservat. Għall-kordi, iddefinixxi l-kampjun tal-ispezzjoni u dak li jgħodd bħala fibra tal-ħjata persistenti wara t-tisjir. Għall-parċmina, iddefinixxi d-deskrizzjoni sensorja u l-materjal ta 'referenza. Għal crispness mixtieq, iddefinixxi l-kundizzjonijiet tat-tisjir u tas-servizz. Għall-integrità tal-qatgħa, speċifika biċċa-daqs jew valutazzjoni tal-biċċa-imkissra jekk dik tkun importanti għall-prodott. Dawn il-kriterji jistgħu jiġu nnegozjati bejn ix-xerrej u l-fornitur minn provi rappreżentattivi. Forza waħda għolja ta 'qsim mhix sostitut għas-sett meta l-konsumatur jista' jiltaqa 'ma' kemm snap tajjeb kif ukoll spag mhux mixtieq.

Jekk il-forza strumentali hija inkluża, ittrattaha bħala varjabbli ta 'appoġġ validata kontra d-difett u l-miżuri tal-gidma. Ix-xerrej għandu jiċċekkja li l-kejl ripetut tal-istess kampjun ikun konsistenti u li t-test jista' jiddistingwi lottijiet aċċettati u rrifjutati. Valur arbitrarju kkupjat minn karta ta' riċerka dwar il-pod frisk-jinjora l-istat iffriżat, jaqta' l-ġeometrija u t-tisjir. Id-direzzjonijiet tal-iskala mħallta tal-istudju oriġinali wkoll jagħmlu dikjarazzjoni mhux kwalifikata "ogħla huwa aħjar" speċjalment riskjuża. Żomm l-iskala sensorja u l-metodu strumentali mehmuża ma’ kull numru rapportat.

L-ispeċifikazzjoni tax-xiri finali tista' tinkludi oqsma separati għall-identità tal-ingredjent, il-format u l-prestazzjoni sensorja. Jista' jidentifika l-fażola maqtugħa Phaseolus vulgaris, firxa ta' tul-qatgħa, kriterji ta' kulur u difett, ippakkjar, u metodu ta' referenza għall-gidma msajra. It-tolleranzi eżatti għandhom jiġu miftiehma minn kampjuni rappreżentattivi u l-użu tax-xerrej. Jekk il-marketing tal-klijent iwiegħed tessut partikolari, il-provi tal-prodott lest-proprja tiegħu għandhom jappoġġjaw dik il-wegħda. Fornitur jista' jiddikjara x'joffri u kif jikkontrolla l-ingredjent li jidħol; ma tistax tiddeduċi l-gidma ta' kull konsumatur minn quċċata strumentali waħda.

Approva l-gidma u d-difetti fibrużi separatament mill-qari tal-forza.

Għal diskussjonijiet dwar il-fornituri, identifika liema parti tal-programm ta' provvista tista' tinbidel. Daqs differenti tal-miżwed jew speċifikazzjoni tal-maturità tal-uċuħ tar-raba' jistgħu jiġu ttestjati jekk id-difetti fibrużi jiġbru flimkien f'dawk il-klassijiet. Qatgħa riveduta tista' tbiddel kif tidher spaga fl-ikla lesta. Issortjar aħjar jista 'jnaqqas difett rikorrenti jekk jista' jiġi skopert b'mod konsistenti. Dawn huma rotot ta' prova possibbli, mhux soluzzjonijiet garantiti. Il-fornitur u x-xerrej jeħtieġu kampjun ta' referenza miftiehem u biżżejjed osservazzjonijiet biex jiġġudikaw jekk bidla tgħinx l-użu maħsub mingħajr ma tikkomprometti r-rendiment jew attribut ta' kwalità ieħor.

Għal inkjesta tal-fażola ħadra ffriżata GreenLand, speċifika d-dixx maqtugħ u maħsub, imbagħad ipprovdi kemm il-ġeometrija tat-test tal-ftuq-u kif ukoll osservazzjonijiet imsajra ta' snap nadif, spag tal-ħjata u parċmina-bħal tomgħod. Nistgħu ngħinu biex jallinjaw lott rappreżentattiv u speċifikazzjoni tal-prodott ma 'dik il-prova. Ogħla ogħla hija utli biss meta tbassar il-gidma aċċettata taħt il-preparazzjoni tax-xerrej stess; m'għandux jiġi ppremjat filwaqt li l-fibri persistenti jiġu injorati. Żomm il-kampjun ta' referenza magħżul u r-regola tad-difett mal-wiċċ tar-raba' u l-applikazzjoni sabiex lottijiet aktar tard ikunu jistgħu jitqabblu b'mod ġust.

Jekk ix-xerrej aktar tard jibdel id-dixx lest, l-aċċettazzjoni ta 'qabel tista' teħtieġ reviżjoni. Ħawwad-malajr, dixx tal-ġenb mgħolli u ikla lesta retorted jesponu l-fażola għal storja ta' sħana u umdità differenti. Pod li jagħti snap sodisfaċenti f'rotta waħda jista 'jsir artab f'oħra, filwaqt li spaga tal-ħjata persistenti tista' tibqa 'oġġezzjonabbli f'diversi rotot. Żomm il-kampjun u l-metodu approvat bl-applikazzjoni maħsuba, u erġa' iftaħ il-mistoqsija tan-nisġa meta l-proċess jinbidel. Din hija regola tax-xiri aktar fit-tul milli tiddikjara kwalunkwe direzzjoni ta 'forza waħda universalment favorevoli.