Kemm Idum Iċ-Ċiċri Tajjeb fil-Fridge?

Ċiċri imsajjar u ċiċri imsoffi minn bott miftuħ ġeneralment jintużaw l-aħjar fi żmien 3 sa 4 ijiem fil-friġġ meta jitkessħu fil-pront, jinħażnu f'kontenitur issiġillat nadif, u jinżammu f'40F / 4C jew inqas. Dik it-tweġiba qasira tapplika għaċ-ċiċri imsajjar sempliċi, iżda d-deċiżjoni reali tinbidel skont l-istat tal-prodott. Iċ-ċiċri niexfa mhux miftuħa m'għandhomx bżonn ħażna fil-friġġ. Laned mhux miftuħ isegwi d-data stampata tiegħu u d-direzzjoni tal-ħażna. Il-hummus, l-insalati taċ-ċiċri, il-platti bis-salza, u l-ikliet ippreparati għandhom ingredjenti addizzjonali u jistgħu jeħtieġu tieqa iqsar għall-immaniġġjar.

Il-mistoqsija utli mhix biss "Kemm jiem?" Huwa "X'ġara bejn it-tisjir jew il-ftuħ u t-tkessiħ?" Iċ-ċiċri li jibred f'kontenitur baxx u jimxu fi friġġ kiesaħ malajr iġibu ruħhom b'mod differenti minn borma sħuna kbira li titħalla fuq counter. Il-ħin tal-ħażna huwa deċiżjoni prattika dwar il-kwalità u l--immaniġġjar tal-ikel, mhux liċenzja biex tiġi injorata t-temperatura, l-utensili nadif, il-kundizzjoni tal-kontenitur, jew bidliet fir-riħa u fid-dehra.

It-Tweġiba Qasira bit-Tip taċ-Ċiċri

Il-gwida ta '3 sa 4 ijiem hija tieqa konservattiva tal-friġġ għal fdalijiet imsajjar meta l-ikel ikun ġie mmaniġġjat kif xieraq. Ma jfissirx li kull kontenitur se jidher jew jinxtamm ħażin fil-ħames jum, u ma jfissirx li kontenitur li nżamm sħun għal żmien twil isir addattat sempliċement għax aktar tard ġie mkessaħ. Uża l-medda ta 'żmien flimkien mal-istorja tal-ħażna u l-kundizzjoni tal-prodott. Meta jkun hemm inċertezza dwar l-espożizzjoni tat-temperatura, tittrattax il-friġġ bħala buttuna ta 'reset.

Ċiċri Imsajjar: Kessaħhom Qabel Jibda Jaħdem Kontrak l-Arloġġ

Iċ-ċiċri imsajjar friski ħafna drabi jibqgħu f'borma kbira b'likwidu tat-tisjir sħun. Dan huwa konvenjenti biex isservi, iżda mhux għall-ħażna. Aqsam lott kbir f'kontenituri baxxi sabiex is-sħana tkun tista' titlaq aktar malajr, imbagħad poġġi fil-friġġ fil-pront. Tħallix borma mgħottija fil-fond fuq il-bank għal sigħat tistenna li ssir temperatura tal-kamra. Saff baxx huwa aktar faċli biex jiksaħ, aktar faċli biex porzjonat, u aktar faċli biex iddata għal użu aktar tard.

Jekk taħżen iċ-ċiċri f'xi likwidu tat-tisjir tagħhom, uża kontenitur nadif u żomm l-għatu magħluq. Jekk tippreferi ċiċri drier għall-insalati, inkaljar, jew taħlit, ixxotta sew wara li tkessaħ u aħżen mingħajr likwidu żejjed. Jew l-għażla tista 'taħdem; iċ-ċavetta hija li l-metodu tal-ħażna jaqbel mal-applikazzjoni li jmiss. Iċ-ċiċri mxarrbin jistgħu jżommu tessut aktar artab, filwaqt li ċ-ċiċri imsoffi huma aktar faċli biex tħawwad u jintużaw fi platti kesħin malajr.

Iċ-ċiċri tal-laned miftuħa għandhom bżonn it-tieni kontenitur nadif

Ladarba tinfetaħ bott, ittratta ċ-ċiċri li jkun fadal bħala ingredjent ippreparat fil-friġġ. Ixxotta u laħlaħ meta r-riċetta titlobha, imbagħad ittrasferihom f'kontenitur tal-ikel nadif-sikur b'għatu imwaħħal. Iż-żamma tal-prodott fil-bott oriġinali miftuħ mhix drawwa utli ta'-ħażna fit-tul minħabba li l-kontenitur m'għadux issiġillat u ma jgħinekx iddata, taqsam, jew tispezzjona ċ-ċiċri b'mod ċar.

Uża utensili nodfa kull darba li tneħħi porzjon. Ripetutament tgħaddas mgħarfa użata jew utensili li jservu fil-kontenitur jista 'jintroduċi umdità, frak, dressing, jew residwi oħra tal-ikel. Għażliet żgħar tal-immaniġġjar huma importanti l-aktar meta ċ-ċiċri jkunu qed jinżammu għal diversi ikliet. Kontenitur datat b'mod ċar inaqqas ukoll is-suppożizzjonijiet fi kċina tad-dar kondiviża, apparat li jkessaħ il-preparazzjoni tar-ristoranti, jew friġġ ċentrali tal-kċina.

Kif Tgħid Meta Iċ-Ċiċri M'għandhomx Jintużaw

Iċċekkja l-kontenitur qabel ma sserraħ fuq fdal. Moffa viżibbli, riħa qarsa jew mhux tas-soltu mod ieħor, tbaqbieq li ma jappartjenix għar-riċetta, wiċċ mtajjan, jew kontenitur minfuħ ħażin huma raġunijiet ċari biex l-ikel jintrema. Bidliet fil-kulur u tessut artab u miksur wisq jistgħu jgħidulek ukoll li l-kwalità naqset, anke meta ma jurux kawża speċifika. Tduqx lott ta' ċiċri dubjuż biex tiddeċiedi jekk huwiex sigur.

Sitwazzjonijiet aktar sottili jitolbu ġudizzju tal-istorja tal-ħażna-. Jekk iċ-ċiċri kienu ppreparati għal buffet, jitħallew f'kaxxa tal-ikla sħuna, miżmuma f'temperatura tal-kamra wara ikla, jew imċaqalqa bejn diversi kontenituri mingħajr rekord, l-età kalendarja tagħhom waħedha mhix biżżejjed. L-iktar tweġiba operattiva sigura hija li tuża politika ċara ta' ħin-u-temperatura, imbagħad armi l-ikel li jaqa' barra minnha aktar milli tipprova tirkuprah b'tisħin mill-ġdid, tħawwir żejjed jew tlaħliħ.

Għażliet ta 'Ħażna għal Insalati, Hummus, u Ikliet ippreparati

Iċ-ċiċri sempliċi huma biss każ wieħed tal-ħażna. L-insalata taċ-ċiċri tista’ tinkludi ħaxix maqtugħ, ħxejjex aromatiċi, ħbub imsajjar, ġobon, dressing, jew ingredjenti aċidużi. Hummus jista 'jkun fih tahini, lumi, tewm, żejt, u ilma. Ikla ppreparata tista’ tinkludi laħam, ħalib, ħaxix, jew zalza. Kull ingredjent miżjud jibdel il-pjan tal-immaniġġjar tal-prodott lest, għalhekk tassumux li tieqa tal-friġġ taċ-ċiċri sempliċi -tkopri awtomatikament kull preparazzjoni mħallta.

Għall-preparazzjoni tal-ikel, aħżen il-komponenti separatament meta dan jipproteġi n-nisġa tagħhom u jgħinek tuża l-eqdem oġġetti l-ewwel. Żomm dressing separat minn insalata taċ-ċiċri-u-tal-ħaxix sakemm isservi jekk trid ħaxix iqarmeċ. Aħżen il-hummus f'kontenitur issiġillat nadif u segwi d-direzzjoni tat-tikketta għal prodott mixtri. Għall-kċejjen kummerċjali, ikteb id-data tal-preparazzjoni, uża-b'deċiżjoni, l-identità tal-lott fejn rilevanti, u persuna responsabbli fuq il-kontenitur jew ir-rekord tal-produzzjoni. L-iskop prattiku huwa deċiżjoni ċara fil-punt tal-użu.

Temperatura tal-friġġ, Tqegħid, u Daqs tal-Kontenitur

Friġġ huwa utli biss meta fil-fatt ikun kiesaħ biżżejjed u l-ikel jista 'jikessaħ ġewwa fih. Żomm iċ-ċiċri mkessħa f'40F / 4C jew inqas, u uża termometru tal-friġġ meta l-issettjar tal-apparat ma jkunx ċert. Il-bieb huwa ħafna drabi l-inqas post stabbli għax jisħon kull darba li xi ħadd jiftaħ. Xkaffa tan-nofs jew żona oħra kiesħa konsistenti hija dar aħjar għal kontenitur datat taċ-ċiċri. Żomm il-kontenitur 'il bogħod minn laħam nej, tjur, frott tal-baħar, u kwalunkwe post fejn it-taqtir jista' jasal lest-biex-ikel.

Il-fond tal-kontenitur huwa importanti daqs l-għatu. Tub kbir fond jista 'jkun konvenjenti biex iġorr lott imsajjar, iżda jnaqqas it-tkessiħ minħabba li ċ-ċentru sħun huwa iżolat mill-ikel ta' madwaru. Aqsam lott kbir f'diversi kontenituri baxxi u sikuri għall-ikel-. Ħalli biżżejjed spazju madwarhom fil-friġġ biex tiċċirkola l-arja kiesħa. Ippakkjax apparat li jkessaħ daqshekk sewwa bi qsari u trejs sħan li l-apparat ma jkunx jista’ jirkupra t-temperatura tiegħu. Fi kċina ta'-volum għoli, log tat-tkessiħ u xkaffa magħżula għat-tkessiħ jipprevjenu din il-problema komuni inviżibbli.

Agħżel għatu li jagħlaq b'mod sikur iżda huwa faċli biex jitnaddaf u jispezzjona. Kontenituri trasparenti huma ta 'għajnuna għaliex juru separazzjoni tal-likwidu, kulur, jew fdalijiet minsija mingħajr ma jiftħu kull kaxxa. Għal kok tad-dar, tikketta tista' sempliċement tinkludi d-data tal-preparazzjoni u użu-bil-ġurnata. Għal operazzjoni tas-servizz tal-ikel, inkludi l-isem tal-prodott, il-lott jew ir-referenza tal-lott fejn applikabbli, il-preparatur, il-kundizzjoni tal-ħażna, u l-użu maħsub. It-tikketta għandha tagħmel l-għażla korretta ovvja għall-persuna li jmiss, ma teħtieġx konverżazzjoni jew raden.

Kemm Idum Iċ-Ċiċri Tajjeb wara li jinħall?

Iċ-ċiċri imsajjar iffriżati jinħallu l-aħjar fil-friġġ meta riċetta teħtieġhom rotob u lesti għal insalata kiesħa, hummus, jew skutella tal-qamħ. Ladarba jinħallu, jimmaniġġjawhom bħala ingredjent ippreparat imkessaħ aktar milli bħala prodott iffriżat mhux mimsus. Iddata l-porzjon imdewweb u ppjana l-użu tiegħu fil-pront skont il-programm ta' sikurezza tal-ikel- tiegħek. Tħallix borża fuq il-bank għal tidwib twil u każwali. In-naħa ta 'barra tisħon l-ewwel filwaqt li ċ-ċentru xorta jista' jkun iffriżat, u joħloq kundizzjoni ta 'immaniġġjar irregolari li huwa diffiċli li tiġi evalwata aktar tard.

Ħafna applikazzjonijiet sħan m'għandhomx bżonn ta 'tidwib sħiħ. Għal sopop, curries, braises, zlazi tat-tadam, u ikliet skillet, iċ-ċiċri ffriżati spiss jistgħu jidħlu direttament fil-proċess tat-tisjir. Dan jissimplifika l-kontroll tal-porzjonijiet u jżomm il-prodott mhux użat iffriżat. Żidhom fi stadju li jagħti l-ħin taċ-ċentru biex jissaħħan mingħajr ma sajjar żżejjed il-bqija tad-dixx. Jekk ir-riċetta tuża zalza delikata jew saute qasira, ħoll porzjon imkejjel taħt refriġerazzjoni kkontrollata l-ewwel u ixxotta l-umdità żejda qabel ma tilħaq it-taġen.

Evita ċikli ripetuti ta' iffriżar-tidwib fl-ippjanar operattiv. Minflok ma tiftaħ pakkett kbir wieħed għal diversi servizzi, iffriża ċ-ċiċri f'pakketti iżgħar ta' daqs ta' riċetta-. Porzjon ta' taġen ta' 500 g, 1 kg, jew-wieħed jista' jkun aktar faċli biex iddawwar minn borża kbira li trid tiġi rritornata fil-friża wara kull użu. Id-daqs tal-pakkett it-tajjeb inaqqas l-immaniġġjar, jillimita l-espożizzjoni tal-prodott, u jgħin lill-kċina żżomm għadd realistiku ta 'inventarju li jista' jintuża. Għal programmi ta' tikketta tal-bejgħ bl-imnut jew-privati, il-format tal-pakkett għandu jintgħażel bil-mudell li x'aktarx isservi tal-utent finali f'moħħu.

Fluss tax-Xogħol Sempliċi għal Ċiċri tat-Tisjir tal-lott

Fluss tax-xogħol affidabbli jibda qabel ma ċ-ċiċri jilħqu l-friġġ. Ibda b'tagħmir nadif, ilma tax-xorb, u reċipjent tat-tisjir daqs il-lott. Ladarba ċ-ċiċri jkunu teneri, iddeċiedi immedjatament liema porzjon se jiġi servut issa, liema porzjon se jintuża fil-jiem li ġejjin, u liema porzjon għandu jiġi ffriżat. Dik id-deċiżjoni tevita l-problema familjari tat-tkessiħ ta 'borma ta' daqs kbir sħiħ sempliċement għax ħadd ma jkun qasamha. Il-porzjonament waqt li l-kompitu tal-produzzjoni jkun għadu attiv iżomm il-pjan tal-ikel ċar.

Għall-porzjon refriġerat, qassam iċ-ċiċri f'kontenituri baxxi, billi tuża utensili nodfa. Jekk jinżammu f'likwidu tat-tisjir, aqsam il-likwidu bejn il-porzjonijiet aktar milli taħżen kontenitur wieħed fond tqil. Poġġi tikketta tad-data viżibbli fuq kull kontenitur u erġa' lura l-prodott fil-friġġ minnufih. Għall-porzjon iffriżat, ixxotta jew żomm il-likwidu skont ir-riċetta maħsuba, ippakkja f'ammonti mkejla, neħħi l-arja żejda fejn prattiku, ittikkettja l-pakkett, u ffriża mingħajr dewmien. Iż-żewġ rotot għandhom għanijiet differenti: il-ħażna fil-friġġ jappoġġja servizz għal żmien qasir-, filwaqt li l-iffriżar jipproteġi slot tal-menu aktar tard.

Waqt is-servizz, neħħi biss il-porzjon meħtieġ. Uża mgħarfa jew sassla nadifa, agħlaq il-kontenitur li jifdal, u erġa' lura fil-friġġ. Dan huwa aktar affidabbli milli tħalli kontenitur tad-daqs tal-familja-fuq il-wiċċ tax-xogħol waqt li jiġu mmuntati diversi platti. Fi kċina ċentrali, assenja persuna waħda jew stazzjon wieħed biex timmaniġġja t-tikketti tal-lott u l-ewwel-in-l-ewwel-rotazzjoni. Fil-kċina tad-dar, poġġi l-eqdem kontenitur datat fuq quddiem. Rutini żgħar jibdlu linja gwida ġenerali ta '3 sa 4 ijiem f'sistema ta' kuljum li tista 'tintuża.

Għaliex il-Kundizzjoni tal-Prodott u l-Istorja tal-Immaniġġjar Jgħoddu Aktar Minn Kalendarju Waħdu

Tikketta tad-data tagħti punt ta 'deċiżjoni utli, iżda ma tistax tiddeskrivi kull espożizzjoni li ċ-ċiċri esperjenzaw. Lott ippreparat frisk li tkessaħ fil-pront, inżamm kiesaħ, protett minn cross-kuntatt, u servut b'utensili nodfa huwa aktar faċli biex jimmaniġġja minn lott bi storja ta' temperatura mhux magħrufa. Bil-maqlub, kontenitur b'data bikrija ma jsirx aċċettabbli jekk tħalla barra matul perjodu twil ta 'servizz jew għadda bejn diversi stazzjonijiet tax-xogħol. Il-ħin u t-temperatura jaħdmu flimkien; l-ebda wieħed ma għandu jiġi ttrattat bħala fakultattiv.

It-tessut huwa sinjal ta 'kwalità aktar milli ċertifikat ta' sigurtà. Iċ-ċiċri jistgħu jsiru kemmxejn aktar artab wara t-tkessiħ jew l-iffriżar, partikolarment meta jinħażnu f'likwidu. Li jista 'jkun perfettament adattat għal hummus, sopop, stews, u zlazi mħallta. Jista 'jkun inqas adattat għal insalata premium, snack inkaljat, jew skutella nadifa viżwalment. Evalwa l-ingredjent kontra l-applikazzjoni maħsuba qabel ma tikkommetti lott sħiħ. Prova żgħira tal-kċina tista 'tidentifika jekk format partikolari jeħtieġx inqas tisjir, tkessiħ aktar mgħaġġel, drenaġġ differenti, jew ħin ta' żamma iqsar.

Għax-xerrejja, din l-istess loġika ssir konverżazzjoni ta 'speċifikazzjoni. Staqsi jekk iċ-ċiċri humiex imnixxfa, fil-laned, imsajrin u mkessħa, IQF, jew parti minn prodott imħallat. Iddefinixxi d-daqs mixtieq tal-fażola, it-tenerezza, il-livell ta' umdità, ir-rata permessa tal-fażola miksura-, id-daqs tal-pakkett, ir-rekwiżit tal-ħażna ffriżata, u l-użu lest mistenni. Manifattur tas-soppa jista 'jippreferi ċiċri li tibqa' intatta wara storta jew tisħin mill-ġdid. Produttur tal-hummus jista’ jistma l-idratazzjoni u t-taħlit affidabbli. Iktar ma jiġi ddikjarat aħjar l-użu lest, iktar isir utli l-pjan tal-ħażna u l-kwalità.

Ippjana l-Inventarju tal-Friġġ Qabel Ma Issir Problema Fdal

L-aktar mod effettiv biex tevita l-ħela huwa li tippjana l-użu taċ-ċiċri msajjar qabel ma jimla l-friġġ. Poġġi l-aktar kontenitur datat kmieni fejn se jidher l-ewwel, u agħtih skop fuq il-menu: insalata tal-ikla, garnish soppa, dip imħallat, jew skutella tal-pranzu. Dan l-approċċ tal-ewwel-in-first-out huwa sempliċi fil-kċina tad-dar u essenzjali fil-kċina tal-produzzjoni. Tibdel fdal mhux maħbub f'ingredjent skedat minflok f'kontenitur skopert wara li tkun għaddiet it-tieqa utli tiegħu.

Qabbel id-daqs tal-lott mad-domanda reali. Jekk kafetterija tuża ċiċri biss għal żewġ insalati kuljum, tidwib jew sajjar żgħir ta 'kuljum jista' jkun aktar ikkontrollat ​​minn lott wieħed ta 'daqs kbir ta' kull ġimgħa. Jekk linja ta' preparazzjoni-ikla tuża ċiċri f'diversi riċetti, aqsam il-produzzjoni f'porzjonijiet ta' riċetta ttikkettjati qabel it-tkessiħ jew l-iffriżar. L-ippjanar tal-inventarju jipproteġi wkoll il-kwalità: iktar ma jkun iqsar iż-żmien li porzjon iqatta’ biex jinfetaħ, jiġi mċaqlaq u jingħalaq mill-ġdid, iktar ikun konsistenti n-nisġa u d-dehra tiegħu meta jasal għand il-mistieden.

Meta l-Ffriżar Huwa l-Pjan Aħjar

Jekk għandek aktar ċiċri msajra milli tista 'tuża fit-tieqa tal-friġġ, l-iffriżar huwa normalment il-pjan aktar b'saħħtu. Kessaħ iċ-ċiċri fil-pront, ixxottahom sew jekk trid biċċiet maħlula, aqsam f'porzjonijiet ta' daqs ta' riċetta-, u uża l-ippakkjar tal-friża-adattat. Pass tal-iffriżar ta' trej-jgħin liċ-ċiċri jibqgħu aktar separati qabel ma jittrasferixxu għal borża jew kontenitur. Dan huwa speċjalment utli għas-sopop, stews, curries, hummus, u tisjir tal-lott għaliex tista 'tneħħi biss l-ammont meħtieġ.

Iċ-ċiċri ffriżati huma konverżazzjoni ta 'ħażna differenti minn ċiċri imsajjar fil-friġġ. L-iffriżar jista 'jestendi l-ħażna utli b'mod sostanzjali meta l-prodott jibqa' ffriżat kontinwament, iżda l-kwalità xorta tista 'tinbidel maż-żmien, ħruq fil-friża, ippakkjar fqir, jew varjazzjoni fit-temperatura. Għal ristorant, manifattur tal-ikel, jew distributur, dan huwa fejn hija importanti katina tal-kesħa dokumentata. Tagħnaartikolu tal--katina tal-loġistika tal-kesħajispjega għaliex ir-rekords tat-temperatura, l-integrità tal-ippakkjar, id-dixxiplina tat-tagħbija u l-kontrolli li jirċievu jipproteġu l-kundizzjoni kummerċjali ta 'ingredjent iffriżat.

L-użu ta 'Ċiċri Refriġerati jew Iffriżati fis-servizz tal-Ikel

Iċ-ċiċri jaħdmu f'insalati, spreads, sopop, curries, wraps, skutelli tal-qamħ, taħlitiet ta 'snacks, u ikliet ippreparati, iżda kull użu jpoġġi domanda differenti fuq in-nisġa. Insalata kiesħa teħtieġ ċiċri li jkunu skulati, intatti, u mhux artab iżżejjed. Linja ta 'hummus tista' tipprezza taħlita lixxa u idratazzjoni konsistenti. Soppa jew curry jistgħu jaċċettaw ċiċri aktar artab jekk jibqgħu rikonoxxibbli sħaħ wara li jissaħħnu. Operatur tas-servizz tal-ikel għandu jiddeċiedi l-applikazzjoni finali qabel jagħżel formati taċ-ċiċri sempliċi mkessħa, iffriżati, fil-laned, jew lesti-biex-uża.

Għall-ippjanar usa' tal-menu, il-Ħxejjex iffriżatifirxa tista 'tikkumplimenta platti taċ-ċiċri b'ingredjenti stabbli f'porzjonijiet għal sopop, skutelli, curry, u ikliet ippreparati. L-istess dixxiplina operattiva tapplika: speċifika l-format, żomm il-kundizzjonijiet tal-ħażna kkontrollati, ittestja l-ingredjent fir-riċetta reali, u rrekordja r-riżultat għal produzzjoni ripetuta.

Lista ta' Kontroll tax-Xerrej u tal-Kċina

Ix-xerrejja kummerċjali jeħtieġu ftit aktar minn regola tal-friġġ tad-dar. Speċifikazzjoni tista 'tiddefinixxi l-format taċ-ċiċri, il-livell ta' idratazzjoni jew tat-tisjir, it-tip ta 'pakkett, il-kodiċi tal-lott, il-kundizzjoni tal-ħażna, id-direzzjoni tat-tidwib, u l-applikazzjoni lesta. Kontroll li jirċievi jista 'jeżamina l-integrità tal-pakkett, il-kundizzjoni tal-prodott, l-evidenza tat-temperatura għal formati ffriżati, u d-dokumenti li jidentifikaw il-lott. L-istess loġika hija deskritta fil-qosor tagħnapjan ta 'kampjunar ta' spezzjoni ta 'kwalità. Jekk iċ-ċiċri jsir ingredjent f'ikla ppreparata, żomm-kampjun u prattiki ta' traċċabilità jgħinu lill-kċina jew lill-fabbrika tinvestiga tħassib mingħajr ma sserraħ fuq il-memorja.

FAQ

Kemm idum idum iċ-ċiċri imsajjar fil-friġġ?

Meta jitkessaħ u mkessaħ fil-pront f'kontenitur issiġillat, ippjana li tuża ċiċri imsajjar fi żmien madwar 3 sa 4 ijiem.

Kemm idum jinfetħu ċ-ċiċri tal-bott tajbin fil-friġġ?

Ittrasferixxi ċiċri imsoffi jew imlaħlaħ għal kontenitur miksi nadif u użahom fi żmien madwar 3 sa 4 ijiem.

Nista' nħalli ċiċri imsajjar barra biex jibred matul il-lejl?

Le. Kessaħ f'porzjonijiet baxxi u fil-friġġ fil-pront aktar milli tħalli lott imsajjar barra għal perjodu estiż.

Iċ-ċiċri għandhom jinħażnu f'likwidu tat-tisjir?

Jew imsaffi jew b'xi likwidu tat-tisjir nadif jista 'jaħdem. Agħżel il-kundizzjoni li taqbel għar-riċetta li jmiss u żomm il-kontenitur issiġillat u mkessaħ.

Nista' niffriża ċ-ċiċri imsajjar?

Iva. Kessaħhom fil-pront, aqsamhom, uża ippakkjar tal-friża-adattat, u żommhom ffriżati kontinwament għal ħażna-itwal.

Iċ-ċiċri ffriżati jistgħu jissajru mingħajr ma jinħall?

Għas-sopop, stews, curries, u platti sħan oħra, iċ-ċiċri ffriżati spiss jistgħu jiżdiedu direttament. Agħtihom biżżejjed ħin biex isaħħnu u jżommu l-porzjonijiet mhux użati ffriżati.

Fejn għandi npoġġi ċ-ċiċri fil-friġġ?

Uża xkaffa kiesħa b'mod affidabbli aktar milli l-bieba tal-friġġ, żomm il-kontenitur magħluq, u isseparah minn ikel nej tal-annimali li jista' jqattar jew jaqsam-kuntatti lesti-biex-ingredjenti li jieklu.

X'inhuma s-sinjali li ċ-ċiċri mkessħa għandhom jintremew?

Armi ċ-ċiċri bil-moffa, riħa qarsa jew mhux tas-soltu, wiċċ imbassam, tbaqbieq mhux spjegat, jew storja ta' ħażna li taqa' barra mill-ħin tiegħek-u-pjan tat-temperatura.

Il-hummus għandu l-istess ħajja tal-friġġ bħaċ-ċiċri sempliċi?

Mhux bilfors. Hummus huwa prodott ippreparat b'ingredjenti addizzjonali, għalhekk segwi d-direzzjoni tiegħu fuq it-tikketta jew il-pjan ippreparat tal--immaniġġjar tal-ikel għar-riċetta.

L-ikel ta' GreenLand-jista' jgħin fl-akkwist ta' ingredjenti ffriżati?

Aqsam l-applikazzjoni lesta, id-daqs tal-pakkett, is-suq tad-destinazzjoni u r-rekwiżiti tal-ħażna. Nistgħu niddiskutu formati xierqa ta 'ħxejjex iffriżati u punti ta' kwalità għall-programm tiegħek.

Itlob Dettalji tal-Ingredjenti Iffriżati