Ilma fuq il-Puree tal-Frott imdewweb: Kif Tkejjel is-Separazzjoni Qabel Tiċħad Lott

Din id-distinzjoni hija importanti fid-dożaġġ tax-xorb, il-preparazzjoni tal-frott tal-jogurt, il-mili taz-zalza u l-użu tal-forn. Puree li jidher idemmi wara li joqgħod jista 'jkun uniformi wara taħlit ġentili u jġib ruħu kif mistenni fir-riċetta. Puree ieħor jista 'jkompli jissepara malajr, jimblokka linja b'polpa stabbilita, jew jonqos milli jxerred anke wara l-preparazzjoni miftiehma. Aħna ngħinu lix-xerrejja jikkonvertu ilment viżwali f'paragun ta 'kampjun imqabbel. L-iskop huwa li tieħu deċiżjoni ta 'rilaxx difiżibbli, mingħajr ma nivvinta perċentwal universali ta' "separazzjoni aċċettabbli" għal kull frotta u applikazzjoni.

Identifika l-fażijiet separati u t-tħassib dwar is-sikurezza tal-iskrin

Ibda b'deskrizzjoni preċiża ta 'dak li hemm fil-kontenitur. Saff tas-serum irqiq, ċar jew ikkulurit ħafif fuq il-polpa tal-frott huwa osservazzjoni waħda. Polpa densa stabbilita fil-qiegħ, fowm li jżomm f'wiċċ l-ilma mit-taħlit, kristalli tas-silġ li ma ddewlux għal kollox, u film żejtni jew mhux tas-soltu huma osservazzjonijiet differenti. Irritratta l-pakkett mhux miftuħ jekk ikun trasparenti, imbagħad iġbed ir-ritratt tal-kampjun f'kontenitur standardizzat. Innota l-kulur, il-konfini tas-saff, il-partiċelli viżibbli u r-riħa. Dawn ir-rekords huma ħafna aktar utli milli tikteb biss "ilma fuq nett" f'email ta 'rifjut.

L-identità tal-frott hija importanti. Purees tal-frawli, tal-lampun, tal-mango u tat-tuffieħ huma differenti f'solidi naturali, struttura tal-fibra u viskożità. Purè raffinat mingħajr żerriegħa jista 'jissetilja b'mod differenti minn polpa żerriegħa oħxon anki jekk it-tnejn jiġu mill-istess frott. Ir-ritratti tal-puree tal-lampun GreenLand f'dan l-artikolu juru prodott reali u forma tal-ippakkjar; ma jirrappreżentawx prova ta' separazzjoni mkejla. Ix-xerrej għandu jqabbel il-lott kandidat mal-kampjun approvat tal-istess SKU ikkuntrattat, aktar milli ma 'ritratt ta' puree ġeneriku minn paġna tal-prodott.

Is-sigurtà u l-istabbiltà fiżika għandhom jiġu ttrattati f'reġistri separati. Serum ħieles waħdu ma jistabbilixxix taħsir, hekk kif dehra uniformi ma tistabbilixxix sigurtà mikrobijoloġika. Jekk pakkett nefħ, nixxija, żviluppa-irwejjaħ jew qatta' perjodu mhux approvat 'il fuq mit-temperatura kkontrollata tiegħu, segwi l-proċedura miftiehma dwar iż-żamma u s-sigurtà tal--ikel. Remix bogħod sinjal ta 'twissija u sejħa l-problema solvuta. Żomm il-pakkett oriġinali, il-kodiċi tal-lott, ir-rekords tat-temperatura li tirċievi u kampjun mhux mimsus għall-investigazzjoni.

Fejn ma jkun hemm l-ebda grillu tas-sigurtà, staqsi x'tista' tfisser is-separazzjoni viżibbli għall-applikazzjoni. A topping jista 'jkollha bżonn wiċċ stabbli għal diversi sigħat; bażi ta' xarba tista' titħallat mekkanikament immedjatament qabel id-dożaġġ. L-istess ammont ta' separazzjoni permanenti jista' jkollu konsegwenzi operattivi differenti. Il-mistoqsija t-tajba hija jekk il-puree jilħaqx l-ispeċifikazzjoni approvata wara preparazzjoni definita u sigura u jekk l-imġieba tiegħu tibqax adattata mit-tieqa tal-użu maħsub.

Ir-riċerka dwar il-purejiet tal-blueberry u tat-tuffieħ turi li l-formulazzjoni u l-ipproċessar jistgħu jbiddlu s-sinereżi, iżda dawk l-istudji jużaw il-frott u l-metodi tagħhom stess. Ma jistgħux jipprovdu limitu ta' lott ta' GreenLand. Il-lezzjoni prattika hija metodoloġika: l-istorja tal-kampjun u l-ħin ta 'osservazzjoni għandhom jiġu kkontrollati qabel ma jitqabblu żewġ prodotti.

Qabbel it-tidwib, il-mistrieħ, u l-istorja tat-taħlit

Żewġ kampjuni huma komparabbli biss jekk ikunu ġew ittrattati bl-istess mod. Irreġistra l-istat tal-bidu: it-temperatura tal-prodott, id-daqs tal-pakkett, jekk il-pakkett kienx iffriżat kompletament, u jekk kienx parzjalment imdewweb u ffriżat mill-ġdid qabel it-teħid tal-kampjun. Ftiehem dwar rotta sikura għat-tidwib imkessaħ mat-tim tas-sikurezza tal-ikel- għad-daqs tal-pakkett involut. Borża żgħira u kontenitur industrijali kbir jilħqu l-istess kundizzjoni apparenti tal-wiċċ f'ħinijiet differenti ħafna. Iċ-ċentru ta 'pakkett kbir xorta jista' jkun silġ meta s-saff ta 'barra jidher fluwidu.

Żomm il-kontenitur magħluq waqt it-tidwib fejn il-proċedura approvata teħtieġ dan. Irreġistra meta mxiet mill-ħażna ffriżata, il-firxa tat-temperatura kkontrollata, il-punt li fih iċ-ċentru nħall għal kollox, u l-ħin tal-ftuħ. Jekk il-purejiet jiġi trasferit għall-kejl, uża l-istess forma ta 'bastiment, dijametru u għoli tal-mili kemm għar-referenza kif ukoll għall-kandidat. Ċilindru dejjaq għoli jista 'jagħmel volum ta' serum żgħir jidher viżwalment drammatiku; bastiment baxx wiesgħa jista 'jagħmel l-istess volum jidher irqiq.

Iddefinixxi jekk l-ewwel osservazzjoni sseħħx qabel kwalunkwe taħlit. Dik il-fehma tista 'tiżvela kif il-pakkett ġab ruħu waqt il-ħażna u t-tidwib. Imbagħad iddefinixxi pass ta' taħlit riproduċibbli għall-użu maħsub tal-prodott. Irreġistra l-għodda, il-veloċità jew in-numru ta 'inverżjonijiet ġentili, il-ħin, it-temperatura tal-kampjun u jekk l-arja ġietx introdotta. Qabbel iż-żewġ kampjuni immedjatament wara t-taħlit u wara intervalli ta' mistrieħ identiċi. "Mħawwad sew" mhuwiex metodu jekk l-operaturi jużaw forza u tul differenti ħafna.

Ir-riċerka dwar il-purejiet tal-blueberry maħlul sabet li l-ammont ta 'serum miżmum inbidel maż-żmien wara li jinħall. Gwida għall-fornitur industrijali tirrakkomanda wkoll l-ippjanar tat-tidwib imkessaħ u remix intenzjonat qabel l-użu tal-linja. Dawn huma prompts utli għal prova, iżda x-xerrej għandu jistabbilixxi l-kundizzjonijiet attwali għall-pakkett u r-riċetta mixtrija. Riżultat wara għaxar minuti ma jistax jitqabbel b'mod ġust ma' referenza li titħalla matul il-lejl.

L-istorja tat-tidwib tista' wkoll taffettwa t-teħid ta' kampjuni. Jekk tieħu mgħarfa minn fuq ta' pakkett parzjalment imdewweb tista' tirrappreżenta żżejjed is-serum; it-teħid ta' materjal mill-qiegħ jista' jirrappreżenta żżejjed il-polpa. Għal valutazzjoni tal-pakkett sħiħ-, ħallat kif miftiehem qabel ma tieħu l-kampjun analitiku, jew kampjun intenzjonalment tas-saffi separatament jekk il-mistoqsija hija kif iffurmaw. Iddikjara liema għażla saret. Riżultat Brix jew viskożità minn kampjun ta 'fuq mhux rappreżentattiv jista' joħloq diskrepanza falza.

Meta jkunu mistennija ordnijiet ripetuti, ippreserva l-protokoll bil-kampjun ta 'referenza approvat. Xerrej futur, laboratorju jew sit li jirċievi għandhom ikunu jistgħu jirriproduċu l-istess preparazzjoni. Dan huwa aktar siewi milli tqabbel ritratti informali magħmula taħt dawl differenti u f'ħinijiet differenti.

Irrapporta separazzjoni permanenti fuq bażi espliċita

Wara l-preparazzjoni mqabbla, kejjel dak li x-xerrej jista 'attwalment josserva. Għal test bil-wieqfa, poġġi ammont definit ta' purejiet f'kontenituri trasparenti identiċi, għattihom, żommhom fit-temperatura miftiehma u osserva f'ħinijiet speċifikati. Kejjel is-saff tas-serum ċar u l-għoli totali tal-mili jekk proporzjon tal-għoli jaqbel mal-bastiment. Inkella, ferra bir-reqqa u iżen is-serum għal frazzjoni tal-massa, jew kejjel il-volumi jekk l-interface separata hija stabbli biżżejjed. Kull metodu għandu denominatur u inċertezza differenti.

Iddikjara l-kalkolu fir-rapport. Frazzjoni tal-għoli hija l-għoli tas-serum diviż bl-għoli totali tal-mili f'dak ir-reċipjent fil-ħin imsemmi. Frazzjoni tal-massa hija massa tas-serum separata diviża bil-massa tal-kampjun inizjali, bi kwalunkwe materjal mitluf waqt it-trasferiment meqjus. Frazzjoni tal-volum tuża volum tas-serum separat diviż bil-volum tal-bidu. Tpoġġix numru bħal "12% separazzjoni" fuq COA mingħajr ma tidentifika liema minn dawn tfisser. Xerrej ma jistax iqabbel b'differenza perċentwali.

Ir-ritratti għandhom jinkludu l-kontenitur sħiħ, skala jekk utli, il-kodiċi tal-lott u l-ħin tal-osservazzjoni fir-rekord privat. M'għandhomx ikunu stilizzati biex jesaġeraw jew jaħbu s-saff. Irrepeti l-kejl meta l-interface tkun irregolari, meta l-bżieżaq jinterferixxu jew meta kampjun żgħir ħafna jipproduċi qari instabbli. Uża mill-inqas numru miftiehem ta' pakketti rappreżentattivi sabiex unità waħda bil-ħsara ma tiddefinixxix il-lott kollu. In-numru u l-metodu tal-għażla jappartjenu fil-pjan tat-teħid tal-kampjuni, mhux f'regola ġenerika tal-blog.

Is-separazzjoni bil-wieqfa u s-separazzjoni tas-serum ċentrifugali jwieġbu mistoqsijiet differenti. Ċentrifuga tisħaq fuq il-puree biex tħaffef ir-rilaxx tal-likwidu; karti ta 'riċerka spiss jispeċifikaw il-massa tal-kampjun, il-veloċità jew il-forza relattiva, it-tul u t-temperatura. Il-frazzjoni li tirriżulta tista' tgħin biex tqabbel l-istruttura ta' l-ilma-taħt metodu definit tal-laboratorju. M'għandux jiġi ekwiparat ma' dak li jidher fuq pakkett imdewweb b'mod naturali wara mistrieħ qasir. Jekk iż-żewġ testijiet huma utli, agħtihom ismijiet distinti u regoli ta 'aċċettazzjoni.

Pereżempju, studju wieħed tal-purejiet tat-tuffieħ f'Cornell kejjel ir-rilaxx tas-serum wara trattament definit ta' proċessar ta'-pressjoni għolja bl-użu ta' metodu ta' ċentrifugazzjoni. Juri li l-ipproċessar jista' jibdel l-istabbiltà fiżika; ma jistabbilixxix mira għal lott kummerċjali tal-frawli jew tal-lampun. Fajl b'saħħtu tax-xerrej jiddikjara liema test qed jintuża u għaliex dak it-test ibassar problema attwali ta' mmaniġġjar jew prodott.

Meta referenza u kandidat ivarjaw, eżamina jekk Brix, solidi li ma jinħallux, daqs tal-partiċelli, trattament tas-sħana, maturità tal-frott jew storja tal-pakkett ivarjawx ukoll. Dan il-kejl jista 'jgħin biex jispjega l-osservazzjoni, iżda l-ebda wieħed m'għandu jiġi ivvintat mid-dehra ta' saff ċar. L-investigazzjoni tibda b'paragun ikkontrollat, imbagħad tagħżel analiżi li jistgħu jiddiskriminaw kawżi plawżibbli.

Dispersjoni mill-ġdid tat-test u rkupru funzjonali

Ħafna purejiet tal-frott huma maħsuba biex jitħalltu qabel l-ipproċessar. Il-mistoqsija prattika hija jekk il-fażijiet separati jistgħux jinġiebu lura f'sospensjoni stabbli u użabbli bil-preparazzjoni li l-impjant riċevitur jista 'attwalment iwettaq. Uża l-kundizzjoni dokumentata tat-taħlit kemm fuq kampjuni kandidati kif ukoll fuq kampjuni ta' referenza. Osserva kemm is-serum jisparixxi malajr, jekk jibqax sediment dens, u jekk jinħolqux ċapep kbar jew fowm. Irreġistra kwalunkwe sforz żejjed meħtieġ għal-lott kandidat.

Ir-ridispersjoni mhix sempliċiment pass viżwali. Wara li tħallat, iġbed kampjuni minn fuq, nofs u t'isfel jekk l-applikazzjoni tiddependi fuq dożaġġ uniformi. Qabbel solidi, kulur jew nisġa billi tuża l-kontrolli miftiehma. Puree jista 'jidher uniformi f'vażett iżda xorta jkollu frazzjoni tal-qiegħ oħxon li timblokka pompa jew tħalli frott irregolari fi tazzi mimlija. L-aħjar miżura funzjonali ġejja minn ġirja pilota żgħira fit-tagħmir jew riċetta maħsuba.

L-immaġni ta 'tqabbil ġenerata hawn turi d-differenza viżibbli bejn saff mistrieħ u sospensjoni mħallta reċentement. Mhuwiex ritratt ta' lott ta' GreenLand u ma jġorr l-ebda riżultat numeriku. Fil-prova attwali, irreġistra l-metodu tat-taħwid, it-temperatura tal-kampjun, l-intervall ta 'osservazzjoni u jekk l-istess saff jirritornax waqt iż-żamma tal-linja normali. Jekk il-materjal jerġa 'jissepara qabel ma l-proċess jużah, osservazzjoni ta' "remixes darba" tista 'ma tkunx biżżejjed.

In-nisġa tista 'tiġi mibdula minn shear eċċessiv. Blinder ta'-veloċità għolja jista' jagħmel kandidat jidher lixx waqt li jibdel l-istruttura tal-polpa jew jintroduċi arja li ma sseħħx fil-produzzjoni normali. Uża metodu li jirrifletti l-proċess permess tax-xerrej. Jekk l-applikazzjoni għandha ċirku ta 'ċirkolazzjoni mill-ġdid, ittestja linja komparabbli; jekk juża tiwi ġentili, tikkwalifikax l-ingredjent biss wara l-omoġenizzazzjoni tal-laboratorju. Il-metodu ta 'preparazzjoni jappartjeni ħdejn ir-riżultat.

Bidliet persistenti jitolbu investigazzjoni aktar milli improvizzazzjoni immedjata. Kandidat li jibqa 'ċapep, irqiq, qamħ jew stratifikat b'mod viżibbli wara r-remix miftiehem jista' jvarja fis-solidi, ir-raffinar, l-istruttura tal-frott jew l-immaniġġjar. Qabbel kampjuni miżmuma mil-lott approvat u eżamina zkuk tat-temperatura u l-integrità tal-ippakkjar. Jekk jiġi propost sett ġdid ta' mixer bħala soluzzjoni, ikkonferma li ma jagħmilx ħsara lit-togħma, lill-kulur jew lill-prodott finali. It-tim tax-xiri għandu japprova istruzzjoni tal-immaniġġjar mibdula konxjament aktar milli jiskopriha fuq l-art tal-produzzjoni.

Tagħnapaġna tal-prodott tal-purè tal-frawlijispjega li l-għażliet taż-żerriegħa, raffinati u stil ta' polpa-huma speċifikazzjonijiet separati. Tqabbil bejn dawk il-forom ikun qarrieqi anki meta t-tnejn ikollhom l-istess isem tal-frott. Ir-ridispersjoni għandha tiġi ġġudikata fil-forma kuntrattata.

Iġġudika l-puree fl-applikazzjoni maħsuba tiegħu

Test tal-applikazzjoni jagħti tifsira kummerċjali lin-numru tas-separazzjoni. Għal bażi tax-xorb, iċċekkja kif il-puree mħallat mill-ġdid jgħaddi mill-pompa tad-dożaġġ, jekk il-polpa toqgħodx waqt l-istiva u jekk kull flixkun jirċievix dehra komparabbli. Għall-preparazzjoni tal-frott tal-jogurt, ħares lejn id-distribuzzjoni permezz tat-taħlit u l-mili u jekk is-saff tal-frott jaġixxix kif approvat. Għal mili tal-forn, ivvaluta l-konsistenza tad-depożitu u l-fsada viżibbli wara ċ-ċiklu rilevanti tal-bake jew tat-tkessiħ. Il-kontrolli eżatti għandhom isegwu l-proċess reali tax-xerrej.

Ipprepara kemm il-kandidat kif ukoll ir-referenza taħt l-istess riċetta, sekwenza ta 'żieda, enerġija tat-taħlit, temperatura u ħin ta' osservazzjoni. Jekk purè tal-frawli huwa normalment magħqud mal-ġulepp qabel id-dożaġġ, ittestja dik is-sekwenza. Jekk purè tal-lampun jidħol fi preparazzjoni tal-frott imsaħħan, iddokumenta dak il-pass tas-sħana. Tazza bankarja ta 'purejiet pulita tista' tiżvela separazzjoni fiżika, iżda ma tistax minnha nfisha tbassar il-formulazzjoni finali. Il-Puree tal-mango għax-xorb oġġettjiddiskuti Brix u tferriegħ bħala varjabbli tal-applikazzjoni; hawn il-paragun iżid storja definita ta 'separazzjoni u remix.

Ir-ritratt tal-ippakkjar reali tal-purè tal-lampun jindika forma ta 'ingredjent bl-ingrossa, mhux kif wettaq lott speċifiku mdewweb. F'pakkett bl-ingrossa, il-loġistika tat-teħid ta 'kampjuni u remix jistħoqqilhom attenzjoni speċjali. Saff tal-wiċċ f'pail jew inforra jista 'jqarraq jekk operatur wieħed jiġbed biss minn fuq filwaqt li ieħor ibattal il-kontenitur kollu f'tank tat-taħlit. Ix-xerrej għandu jiddeċiedi jekk taħlita sħiħa ta'-pakkett hijiex parti mill-preparazzjoni normali u jekk id-disinn tal-pakkett jippermettixha b'mod sigur u konsistenti.

Applikazzjoni jista 'jkollha rekwiżit ta' dehra stretta anki meta l-puree jista 'jiġi mħallat mill-ġdid. Xarba ċara li fiha l-polpa trid tibqa' sospiża għandha tolleranza differenti minn zalza msajra li titħawwad kontinwament. Ir-regola ta' aċċettazzjoni tista' tiġi espressa bħala taħlita ta' separazzjoni bil-wieqfa taħt protokoll definit, imġieba ta' ridispersjoni u prestazzjoni tal-użu aħħari-. M'hemmx għalfejn ikun perċentwali universali wieħed. Jekk l-ispeċifikazzjoni tinbidel, żomm referenza għall-kampjun oriġinali approvat u rrekordja għaliex ir-regola l-ġdida tbassar aħjar il-prodott.

Il-kontrolli tas-sigurtà jibqgħu indipendenti. Separazzjoni kkontrollata ma tirrinunzjax ir-rekwiżiti mikrobijoloġiċi, l-integrità tal-pakkett, il-limiti tal-katina tal-kesħa-jew id-dokumenti tas-suq tad-destinazzjoni-. Bl-istess mod, lott konformi mas-sigurtà-xorta jista' ma jkunx adattat għal applikazzjoni ta' tessut premium. Żomm dawn ir-riżultati distinti fir-rekord tar-rilaxx sabiex rifjut ta' kwalità ma jiġix ittikkettat ħażin bħala inċident ta' sikurezza tal-ikel-.

Ikteb paragun tal-lott li jista' jiġi ripetut u rekord tad-deċiżjonijiet

Rekord utli jibda bl-identità eżatta tal-prodott: frott, forma ta 'purè, stat taż-żerriegħa jew mingħajr żerriegħa, trattament bis-sħana, daqs tal-pakkett, lott tal-produzzjoni u referenza approvata. Żid evidenza tat-temperatura tar-riċeviment u tal-ħażna, il-protokoll ta 'tidwib u mistrieħ, il-ġeometrija tal-bastiment, il-metodu tat-taħlit u l-bażi tal-kejl. Irreġistra l-fażi separata f'ħinijiet imsemmija, b'osservazzjonijiet mhux ipproċessati kif ukoll kwalunkwe perċentwal ikkalkulat. Jekk il-kandidat ikun differenti, żid ritratti u kampjuni miżmuma qabel ma tiġbed konklużjoni.

Il-linja li jmiss tar-rekord tiddikjara l-mistoqsija funzjonali. Ir-remix miftiehem irrestawra l-uniformità? Il-puree għadda mill-pompa maħsuba, imla b'mod konsistenti, jew żamm dehra matul il-perjodu meħtieġ? Semmi r-riċetta u l-kundizzjonijiet tal-proċess użati. Panel ta' aċċettazzjoni-maġenb-sempliċi jista' jkun utli, iżda għandu jkun fih osservazzjonijiet reali mit-test tax-xerrej, mhux punteġġ ġeneriku ivvintat. Jekk ir-riżultat ikun marġinali, id-deċiżjoni tista' tkun limitata għal użu partikolari aktar milli għal approvazzjoni ġenerali.

Issettja r-rotta tad-dispożizzjoni bil-quddiem. Tħassib ta' sikurezza jpoġġi l-prodott f'waqfa taħt il-proċedura ta'-sigurtà tal-ikel. Tħassib ta' separazzjoni fiżika jqanqal verifika mill-ġdid imqabbla jew prova ta' applikazzjoni. Diskrepanza fil-metodu tqajjem reviżjoni tat-teħid tal-kampjuni, it-tidwib u l-kalkolu. Ċaħda, użu kondizzjonali, xogħol mill-ġdid jew dokumentazzjoni addizzjonali kull wieħed jeħtieġ deċiżjoni awtorizzata u konfini ċari tal-lott. Il-fornitur u x-xerrej għandhom jiftiehmu min jiffirma u kif jiġi ttrattat il-materjal miżmuma.

Evita li tibdel il-kampjun biex tagħmilha tgħaddi. Iż-żieda ta 'ilma, zokkor, stabilizzatur jew shear eċċessiv matul il-paragun toħloq ingredjent differenti. Jekk ix-xerrej jixtieq jirriformula għal puree mibdula, dik hija deċiżjoni ta 'żvilupp separata bit-tikketta u r-reviżjoni tal-ispeċifikazzjoni tagħha stess. Il-lott oriġinali xorta għandu jiġi ġġudikat kontra t-termini tax-xiri miftiehma.

Aħna nipprovdu ingredjenti tal-frott iffriżat għal xorb, ħalib, forn u programmi ta 'proċessar. Għal inkjesta puree, ibgħat tip ta 'frott, forma miżrugħa jew raffinata, Brix u direzzjoni ta' aċidità, daqs tal-pakkett, applikazzjoni maħsuba, tagħmir tat-taħlit, kwantità, destinazzjoni u dokumenti mitluba. Nistgħu mbagħad ngħinu biex jallinjaw l-ispeċifikazzjoni u l-prova tal-kampjun mal-mod kif il-prodott se jinħall u jintuża. Saff tas-serum viżibbli jsir osservazzjoni mkejla u riproduċibbli aktar milli raden dwar lott kollu.

Irritratta l-pakkett mhux miftuħ jew miftuħ frisk qabel ma tfixkel is-saff. Inkludi l-kodiċi tal-lott u skala, imbagħad innota t-temperatura tat-tidwib, il-ħin li għadda u l-orjentazzjoni tal-kontenitur. Kontenitur għoli dejjaq jista 'jagħmel volum likwidu modest jidher bħal saff oħxon; trej baxx wiesgħa jista 'jagħmel l-oppost. Għat-tqabbil tal-lottijiet, ittrasferixxi l-istess massa għall-istess ġeometrija tal-bastiment jew uża kalkolu perċentwali definit. Tqabbilx ritratti minn forom ta' kontenituri differenti bħallikieku l-għoli waħdu kien speċifikazzjoni fiżika.

It-teħid ta' kampjuni madwar il-pakkett huwa ugwalment importanti. Sassla meħuda mill-parti ta 'fuq tista' żżejjed il-kontenut tas-serum, filwaqt li sassla mill-polpa t'isfel tista 'tissottovalutaha. Għas-separazzjoni bil-wieqfa, irreġistra l--massa tal-pakkett kollu u kwalunkwe saff dekantat billi tuża proċedura miftiehma. Għal testijiet tal-kompożizzjoni wara t-taħlit mill-ġdid, omoġenizza l-kampjun rappreżentattiv skond il-metodu definit qabel ma tiġbed il-porzjon tal-laboratorju. Dawn huma żewġ mistoqsijiet differenti, għalhekk il-preparazzjoni tal-kampjun m'għandhiex tkun magħquda fis-skiet. Riżultat miksub wara taħlit qawwi m'għandux jiġi ppreżentat bħala dehra tal-pakkett mal-ftuħ.

Meta vjeġġ jinkludi diversi pakketti jew intervalli ta 'produzzjoni, spezzjona aktar minn wieħed. Pakkett wieħed jista' jkun ġie mdewweb b'mod differenti waqt it-tranżitu jew fuq il-post tal-klijent. Qabbel pakkett miżmum miżmum taħt ħażna ffriżata kkontrollata ma 'pakkett li jkun dieħel, billi tuża l-istess proċedura ta' tidwib. Jekk jiddiverġu, irrevedi r-rekords tat-temperatura, l-imballaġġ bil-ħsara u l-istorja tal-immaniġġjar qabel tassenja d-differenza għall-formulazzjoni tal-purè. Jekk it-tnejn juru l-istess separazzjoni, ix-xerrej jista 'jiffoka fuq jekk huwiex fil-medda fiżika u ta' applikazzjoni miftiehma.

Il-fajl tar-rilaxx għandu jippreserva r-riżultati kwantitattivi u prattiċi ħdejn xulxin. Perċentwal tas-serum jista' jkun fil-medda mistennija filwaqt li prova tal-pompa għadha tfalli minħabba li jibqgħu ċapep wara l-pass tat-taħlit permess. Saff ogħla jista 'jkun aċċettabbli f'mili tal-forn jekk it-taħwid ġentili jerġa' jġib l-uniformità u r-riżultat moħmi jissodisfa l-ħtieġa tal-klijent. Iddeċiedi liema riżultat huwa kuntrattwali u liema huwa dijanjostiku. Limitu universali ta' rifjut imneħħi minn frott, kontenitur jew riċetta oħra x'aktarx ma jwieġeb il-mistoqsija reali tax-xerrej.