Vitamina Ċ Totali vs Aċidu Ascorbic fuq Frott Iffriżat-Rapport: Qed Tqabbel l-Istess Test?

L-aċidu askorbiku huwa l-forma mnaqqsa komunement imkejla fl-analiżi tal-ikel. Jista 'jossida għal aċidu dehydroascorbic, ħafna drabi mqassar għal DHA. Laboratorju jista 'jikkwantifika l-aċidu askorbiku waħdu, ikejjel iż-żewġ forom separatament, jew juża metodu li jikkonverti d-DHA sabiex ir-rapport jirrappreżenta total definit. Kolonna intitolata "vitamina Ċ" mhix biżżejjed biex tgħid lix-xerrej liema minn dawk l-għażliet saret. Anke l-abbrevjazzjoni AA hija ambigwa sakemm ir-rapport ma jiddikjarax il-metodu u l-kalkolu eżatt tal-laboratorju.

Meta xerrej jirċievi riżultat wieħed imsejjaħ "aċidu askorbiku" u ieħor imsejjaħ "vitamina Ċ totali," l-ewwel pass huwa li titlob id-deskrizzjoni tal-metodu minn kull laboratorju. Staqsi jekk id-DHA kienx inkluż u kif ġie determinat. Xi protokolli jkejlu l-aċidu askorbiku qabel u wara pass ta 'tnaqqis ikkontrollat; id-differenza tintuża biex tiġi stmata d-DHA. Metodi oħra għandhom proċeduri ta' sejbien u derivatizzazzjoni differenti. Il-kalkolu, il-kontrolli tal-irkupru, u l-validazzjoni tal-matriċi huma importanti daqs l-isem tal-istrument. "HPLC" waħedha ma tistabbilixxix li żewġ rapporti jkejlu l-istess analit.

Il-metodu tal-matriċi tal-ikel-publikatjoffri eżempju konkret tad-distinzjoni: tkejjel l-aċidu askorbiku l-ewwel u mbagħad tapplika pass ta’ tnaqqis biex tiddetermina l-vitamina Ċ totali, inkluż l-aċidu dehydroascorbic. Il-kundizzjonijiet eżatti tiegħu ma jistgħux jiġu kkupjati mhux eżaminati f'test ta' frawli ffriżat jew-frott imħallat. Il-punt għall-akkwist huwa li tkun taf jekk teżistix distinzjoni simili fil-proċedura tal-laboratorju magħżula. Laboratorju kwalifikat għandu jikkonferma l-idoneità għall-matriċi tal-frott, il-konċentrazzjoni mistennija, u l-iskop miftiehem tat-test.

Il-forma tal-frott IQF sħiħa mixtrija trid taqbel mad-deskrizzjoni tal-kampjun tal-laboratorju.

Kwistjoni oħra hija x'tinkludi l-kelma "total" tar-rapport. Total taħt metodu wieħed huwa s-somma ta' analiti speċifikati rkuprati b'dak il-metodu. Mhijiex pretensjoni li kull kompost possibbli relatat-vitamina fl-ikel ġie mkejjel. Jekk preparazzjoni tal-frott ikun fiha vitamina Ċ miżjuda, il-mistoqsija dwar ix-xiri terġa' tinbidel: il-laboratorju u l-fornitur għandhom jiddistingwu l-ispeċifikazzjoni tal-ingredjent nattiv minn prodott imsaħħaħ jew ifformulat. Ix-xerrej m'għandux jinterpreta valur ogħla bħala lott ta' frott nej-aħjar mingħajr ma l-ewwel jikkonferma d-dikjarazzjoni tal-ingredjent u l-istorja tal-ipproċessar.

Għal kwotazzjoni jew reviżjoni tal-kwalità, aħna nikteb it-test mitlub bħala sentenza: "Irrapporta L-aċidu askorbiku fil--sold frozen fruit, in mg għal kull 100 g, bil-metodu tal-laboratorju msemmi," jew "Rapporta total definit inkluż DHA taħt il-metodu msemmi." Il-kliem u l-limitu attwali jkunu miftiehma mat-tim tal-QA tax-xerrej u l-laboratorju. Dan jipprevjeni mudell ta’ rapport milli jibdel l-analite fis-skiet bejn is-snin tal-uċuħ tar-raba’, il-fabbriki, jew l-imsieħba tal-ittestjar.

Jekk is-COA inħareġ minn laboratorju ta'-parti terza, ikseb ir-rapport oriġinali tal-laboratorju aktar milli tistrieħ biss fuq valur ikkupjat fil-mudell tal-fornitur. L-oriġinal jista 'jidentifika l-analite b'mod aktar preċiż, jiddikjara l-limitu ta' kwantifikazzjoni, u jelenka d-deskrizzjoni tal-kampjun. Jista 'juri wkoll jekk il-laboratorju innifsu użax intestatura wiesgħa ta' "vitamina Ċ" filwaqt li l-metodu dettaljat tiegħu kejjel mira aktar dejqa. L-akkwist għandu jġorr dik id-distinzjoni fit-tabella tat-tqabbil, mhux siektament jerġa' jittikketta kull valur bħala l-istess miżura ta' nutrijent.

L-analiżi tal-Vitamina Ċ tibda qabel ma l-istrument jirċievi kunjett. Kartuna ffriżata jittieħed kampjun, tiġi trasferita, miżmuma, possibbilment imdewweb, omoġenizzata, estratta, u ffiltrata. Kull pass jista 'jbiddel dak li l-metodu jirkupra. L-aċidu askorbiku huwa suxxettibbli għall-ossidazzjoni u d-degradazzjoni, għalhekk l-espożizzjoni għall-ossiġnu, is-sħana, id-dawl, il-ħin u l-kuntatt tal-metall jistgħu jimpurtaw. Il-kobor jiddependi fuq il-frott u l-proċedura; għandu jiġi stabbilit mil-laboratorju aktar milli jassumi minn regola ġenerika. Rapport li jħalli barra d-dettalji tal-immaniġġjar tal-kampjun-jista' jkun diffiċli biex jitqabbel anke meta l-metodu analitiku jkollu l-istess isem.

Ibda bl-identità tal-kampjun. Iż-żewġ laboratorji ngħataw porzjonijiet mill-istess kampjun tal-lott iffriżat imħallat sewwa, jew wieħed irċieva biċċa ta' fuq-ta'-kartun u l-ieħor kampjun kompost? Fil-frott sħiħ jew imqatta', il-maturità, id-daqs, u l-kundizzjoni tal-wiċċ jistgħu jvarjaw fi vjeġġ. Dripp minn frott parzjalment imdewweb jista 'jissepara minn biċċiet solidi. Jekk laboratorju wieħed jittestja s-solidi mneħħija u ieħor omoġenizza l-frott bl-exudate tiegħu, il-konċentrazzjoni rrappurtata għal kull 100 g tista 'tiċċaqlaq. Ir-rekord tal-kampjun għandu jiddikjara jekk il-likwidu rilaxxat waqt it-tidwib inżammx u ġiex inkluż.

Alikwoti mkessħa mgħottija u frott espost juru għaliex l-immaniġġjar tal-istorja huwa importanti.

Il-ħin bejn it-teħid tal-kampjuni u l-estrazzjoni għandu jiġi rreġistrat, kif ukoll it-temperatura tal-ħażna u l-ippakkjar waqt it-trasferiment. Kampjun iffriżat issiġillat mibgħut fil-pront lil laboratorju kwalifikat jagħti punt tat-tluq analitiku differenti minn skutella miftuħa li titħalla biex tinħall fuq bank. Wieħed m'għandux jiddeduċi differenza vera bejn il-fornituri minn dawn iż-żewġ storja. Jekk ir-riżultat isir kriterju ta 'aċċettazzjoni kuntrattwali, iż-żewġ partijiet għandhom jaqblu dwar kif il-kampjuni miżmuma jiġu ppakkjati, mibgħuta, u mmaniġġjati mal-wasla. Il-proċedura m'għandhiex għalfejn tkun elaborata, iżda għandha tkun ripetibbli.

Il-kimika u t-temperatura tal-estrazzjoni huma wkoll importanti. Metodi tal-laboratorju ppubblikati ħafna drabi jużaw kundizzjonijiet imkessħa, aċidifikati u proċessar rapidu biex jistabbilizzaw l-analite waqt il-preparazzjoni. Ir-reaġent magħżul u l-proċedura ta' rkupru għandhom ikunu adattati għall-matriċi attwali tal-frott. Berries pigmentati jistgħu jikkomplikaw l-iskoperta, filwaqt li l-polpa u ż-żerriegħa jistgħu jaffettwaw l-omoġenizzazzjoni. Metodu żviluppat għal meraq ċar jista' jeħtieġ verifika qabel ma jintuża fuq frott iffriżat sħiħ. Staqsi lill-laboratorju għal validazzjoni jew evidenza ta'-kontroll tal-kwalità fil-matriċi rilevanti, speċjalment jekk ir-riżultat ikun qrib limitu miftiehem.

Meta tidher diskrepanza, żomm il-mistoqsija tal-immaniġġjar separata mill-mistoqsija tal-lott. Jekk żewġ alikwoti ta' kampjun omoġenizzat wieħed ivarjaw wara storja ta' preparazzjoni differenti, dik hija evidenza dwar is-sensittività tal-proċedura. Jekk l-alikwoti mqabbla mmaniġġjati b'mod identiku għadhom differenti skont il-laboratorju, investiga l-kalibrazzjoni, l-irkupru, u d-definizzjoni tal-analite. Huwa biss wara li dawk il-kwistjonijiet jiġu solvuti li x-xerrej għandu jiddeduċi li lottijiet kummerċjali differenti għandhom kontenut ta' nutrijenti differenti. Din is-sekwenza tipproteġi kemm lix-xerrej kif ukoll lill-fornitur minn deċiżjoni mibnija fuq kampjuni mhux komparabbli.

Estrazzjoni kiesħa u proċedura ta 'kampjun konsistenti jgħinu jippreservaw il-komparabilità tar-rapport.

Fi vjeġġ kummerċjali, il-kampjuni jistgħu jaqsmu l-fruntieri u jaslu f'laboratorji bi skedi differenti. Il-katina ta' kustodja għandha għalhekk tidentifika l-kodiċi tal-lott, id-data tal-kampjun, il-ħin tal-ħażna ffriżata, il-kundizzjoni tal-ippakkjar, it-temperatura jew il-kundizzjoni tal-irċevuta, u d-data tal-analiżi. Dawn huma fatti prattiċi li jistgħu jinġabru mingħajr ma tintalab metodu ta 'preservazzjoni perfetta. Nistgħu nipprovdu informazzjoni dwar il-lott u l-ippakkjar għall-frott iffriżat li nipprovdu; il-laboratorju tal-ittestjar għandu jispeċifika kif irid li jintbagħtu kampjuni għall-analite mitlub.

Jekk kampjun irid jiġi mdewweb għall-omoġenizzazzjoni, il-laboratorju għandu jispeċifika jekk jaħdimx b'materjal parzjalment iffriżat, kompost kompletament imdewweb, jew alikwot imkejjel ta 'likwidu espress. L-għażla tista' taffettwa d-distribuzzjoni ta' komposti solubbli fl-ilma-u l-ħin disponibbli għall-ossidazzjoni. Għandu wkoll jiddikjara kif il-kampjun huwa protett waqt li jiġu ppreparati repliki multipli. Xerrej m'għandux għalfejn jiddetta l-kimika, iżda għandu jiżgura li l-istess preparazzjoni validata tiġi applikata għal kull lott li jkun qed jitqabbel.

Anke żewġ testijiet tal-ħoss jistgħu jkunu numerikament inkomparabbli meta jużaw denominaturi differenti. Valur għal kull 100 g ta' frott iffriżat kif-mibjugħ mhuwiex l-istess bħal valur għal kull 100 g materja niexfa. Riżultat għal porzjon imsoffi maħlul mhux l-istess bħala riżultat għall-porzjon iffriżat kollu bi dripp miżmuma. Puree jew preparazzjoni tal-frott jista' jkun fiha ilma addizzjonali, zokkor, jew ingredjenti oħra. Ir-rapport jeħtieġ li jgħid dak li ġie miżun u kif ġiet ikkalkulata l-konċentrazzjoni finali.

Għal xerrej li jirċievi frott bl-ingrossa jew pakketti bl-imnut, il-bażi l-aktar rilevanti hija ġeneralment marbuta mal-ingredjent mixtri kif fornut, bil-porzjon li jittieħed kampjun definit b'mod ċar. Dokumenti ta' riċerka kultant jużaw ċifri tal-piż niexef-biex iqabblu t-tessuti jew ir-rendimenti tal-estrazzjoni. Dik id-dejta tista' tispjega l-imġieba analitika, iżda m'għandhomx jiġu kkupjati f'limitu ta' xiri ta' ikel iffriżat-. Numru tal-piż niexef-spiss jidher akbar sempliċement minħabba li l-ilma tneħħa mid-denominatur. Din id-differenza aritmetika ma tfissirx li l-frott akkwista aktar vitamina Ċ.

Iċċekkja l-unitajiet bir-reqqa daqs il-bażi tal-massa. Milligrammi għal kull 100 g, milligrammi għal kull kilogramma, u milligrammi għal kull porzjon jistgħu jiġu kkonvertiti biss meta d-definizzjoni tal-kampjun tkun l-istess. Laboratorju jista' jqarreb ir-rapport tiegħu għal numru sħiħ anke meta l-inċertezza sottostanti tkun materjali sal-limitu. Jekk riżultat wieħed ikun qrib limitu kuntrattwali, staqsi dwar l-inċertezza tal-kejl, ir-ripetibbiltà, u r-regola tad-deċiżjoni tal-laboratorju aktar milli tittratta differenza ta'-unità waħda bħala falliment evidenti minnu nnifsu-.

Kif jinbiegħu-frott iffriżat u materjal niexef uża denominaturi differenti.

Il-forma tal-frott tappartjeni fl-intestatura tar-rapport. Il-frawli IQF sħiħ, il-frawli mqatta' f'kudi, il-purejiet u l-preparazzjoni ħelwa m'għandhomx jaqsmu linja waħda mhux kwalifikata ta '"frawli vitamina C". Il-GreenLand-diskussjoni dwar l-ispeċifikazzjoni tal-frawli tal-ikel iffriżathija rilevanti meta x-xerrej ikun qed jiddefinixxi l-forma tal-prodott, l-ippakkjar, u l-aċċettazzjoni tal-lott. Speċifikazzjoni tan-nutrijent, jekk meħtieġ, għandha tkun mehmuża ma' dak il-prodott definit aktar milli tpoġġi f'wiċċ l-ilma separatament minnu.

Pjanijiet ta 'kampjuni jaffettwaw ukoll il-bażi. Ftit berries magħżula jistgħu jirrappreżentaw kampjun tad-dehra iżda jistgħu ma jikkaratterizzawx lott kummerċjali kbir. Jekk ir-riżultat jikkontrolla l-aċċettazzjoni, ftiehem in-numru ta' kartun, il-proċedura komposta, l-arranġament tal-kampjun miżmuma-, u jekk kull laboratorju jirċievix qasma ekwivalenti. Kompost peżat jista 'jkun xieraq, iżda l-proċedura għandha tinkiteb qabel ma jkun magħruf ir-riżultat. Il-bidla tad-denominatur jew tal-metodu ta' kompożizzjoni wara nuqqas ta' qbil tistieden tilwima li tista' tiġi evitata.

Għal folja ta' tqabbil sempliċi, irreġistra l-forma tal-prodott, l-analite, il-metodu, l-istadju, il-porzjon tal-kampjun, il-bażi tal-massa, l-unità, u d-data ħdejn kull numru. Ħalli l-paragun numeriku vojt sakemm dawk l-oqsma jallinjaw. Dan jipprevjeni tqassim COA illustrat milli jagħti ċertezza falza lill-valuri miksuba taħt kundizzjonijiet differenti. Jagħmel ukoll bidla fil-metodu aktar tard viżibbli għat-tim tax-xiri, li inkella jista 'jinterpreta n-numru l-ġdid bħala tendenza tal-uċuħ tar-raba'.

Id-denominatur għandu jerġa' jiġi ċċekkjat meta klijent jevalwa l-frott ġewwa formulazzjoni. Kwantità ta' 100 g ta' berry iffriżat f'riċetta tal-jogurt mhijiex l-istess bħal 100 g ta' jogurt lest. Il-prodott lest jista' jkun fih diversi sorsi ta' nutrijenti, filwaqt li s-sħana u l-istorja tal-ħażna tiegħu huma differenti minn dawk tal-ingredjent. Uża r-riżultat tal-ingredjent biex tikkaratterizza l-frott mixtri taħt il-kuntratt tagħha. Kwalunkwe trasferiment għal dikjarazzjoni ta'-ikel lest jeħtieġ kalkolu separat tal-formulazzjoni u, fejn meħtieġ, verifika tal-prodott-lest mit-tim regolatorju responsabbli.

Ejja ngħidu li laboratorju deħlin jirrapporta valur ta' "vitamina Ċ" aktar baxx mill-COA tal-fornitur. Qabel ma kull naħa tordna t-tielet test, iġbor iż-żewġ folji tal-metodu u r-rekords oriġinali tal-kampjuni. Rapport wieħed seta’ kejjel l-aċidu askorbiku biss, filwaqt li l-ieħor kien jinkludi DHA. Wieħed jista' juża massa ta' frott-sħuħ iffriżat u l-ieħor massa imsoffa maħlula. Jekk dawk id-definizzjonijiet ikunu differenti, ripetizzjoni bil-metodi oriġinali tista' tirriproduċi n-nuqqas ta' qbil mingħajr ma twieġeb il-mistoqsija dwar l-ispeċifikazzjoni tax-xerrej.

Test mill-ġdid aħjar jibda b'kampjun iffriżat rappreżentattiv miżmuma taħt kustodja miftiehma. Aqsamha taħt proċedura kkontrollata sabiex il-laboratorji jirċievu alikwoti komparabbli. Iddikjara d-definizzjoni tal-analite, il-metodu tal-estrazzjoni, il-bażi tal-kampjun, u l-unità tar-rappurtar fit-talba. Jekk żewġ laboratorji jużaw metodi approvati differenti, staqsihom jispjegaw jekk dawk il-metodi humiex mistennija li jkunu ekwivalenti għal din il-matriċi tal-frott u l-firxa tal-konċentrazzjoni. Analiżi paired tista' tkun informattiva, iżda għandha tiġi interpretata minn speċjalista analitiku kwalifikat, speċjalment jekk l-irkupru jew l-interferenzi jvarjaw.

Kampjun maqsum imqabbel jappoġġja paragun ġust fil-laboratorju.

Il-laboratorju għandu jirrapporta l-kontrolli tal-kwalità tiegħu aktar milli sempliċement il-valur finali. Dawn jistgħu jinkludu kalibrazzjoni, rispons vojt, prestazzjoni ta 'rkupru jew spike, analiżi ripetuta, u inċertezza fejn xieraq. A quċċata kromatografika mhix awtomatikament il-kompost ta 'interess; regoli ta' identifikazzjoni u integrazzjoni jappartjenu għall-metodu validat. Ix-xerrej m'għandux għalfejn isir espert tal-kromatografija biex jistaqsi għall-metodu u{3}}sommarju tal-kontroll tal-kwalità. Dik it-talba hija proporzjonata meta r-riżultat jaffettwa l-aċċettazzjoni, it-talbiet, jew ordni kbir.

Każ illustrattiv jista' jiċċara d-deċiżjoni. Il-lott A u l-lott B huma t-tnejn dadi tal-frawli ffriżati. Is-COAs tal-fornitur jużaw metodu AA-biss. L-ewwel laboratorju tal-klijent isejjaħ ir-riżultat AA-plus-DHA tiegħu "vitamina Ċ totali." It-total ogħla ma jistax jintuża biex jikklassifika l-lottijiet kontra limitu AA-biss. It-timijiet l-ewwel jaqblu dwar liema analit kien ifisser il-kuntratt, imbagħad iqabblu kampjuni mqabbla taħt dik id-definizzjoni. Jekk il-kuntratt qatt ma speċifika l-analite, l-azzjoni immedjata xierqa hija li tiġi ċċarata l-ispeċifikazzjoni u jiġi evalwat il-frott ikkunsinnat kontra termini oħra ta' kwalità miftiehma filwaqt li l-kwistjoni analitika tiġi solvuta.

It-traċċi analitiċi jeħtieġu metodu u interpretazzjoni ta'-kontroll tal-kwalità.

Tużax ċifra waħda ta' vitamina Ċ biex tiddeduċi l-aspetti kollha tal-kwalità tal-frott iffriżat-. Frotta tista' tissodisfa r-rekwiżiti tal-kulur, Brix, difett,-sikurezza tal-ikel, u-katina tal-kesħa filwaqt li ċ-ċifra tan-nutrijenti tagħha tvarja skont il-varjetà u l-kundizzjonijiet tal-ħsad. Bil-maqlub, valur nutrijent favorevoli ma jiskużax integrità fqira tal-pakkett jew forma tal-frott mhux konformi. Aħna ngħinu lix-xerrejja jżommu kull kriterju ta 'aċċettazzjoni marbut ma' skop definit, sabiex il-fornitur, il-laboratorju u t-tim tax-xiri jkunu jistgħu jaġixxu fuq riżultat mingħajr ma jiġġebbed it-tifsira tiegħu.

Jekk iż-żewġ laboratorji ma jaqblux wara li l-metodi jkunu allinjati, staqsi jekk id-differenza taqbiżx il-varjabbiltà analitika kombinata mistennija għall-metodi. Lakuna numerika żgħira tista' tkun inkonklussiva anke meta riżultat wieħed ipoġġi fuq kull naħa ta' linja kuntrattwali stretta. Ix-xerrej u l-fornitur għandhom jaqblu mar-regola tad-deċiżjoni qabel ma jinqala' riżultat tal-fruntiera, inkluż kif se jiġu kkunsidrati l-inċertezza tal-kejl, ir-riżultati duplikati u l-kampjuni miżmuma. Dan jevita li tinbidel ir-regola wara li r-riżultat kummerċjali jkun magħruf.

Speċifikazzjoni tax-xiri tista' tistaqsi jekk ingredjent iffriżat definit jilħaqx firxa analitika nnegozjata. Tikketta tal-konsumatur trid tissodisfa r-regoli tat-tikkettar tas-suq tad-destinazzjoni u l-formulazzjoni u l-bażi tas-servizz tal-prodott lest. Dawn huma deċiżjonijiet differenti. Fornitur COA għal frott iffriżat nej jista 'jkun input utli, iżda minnu nnifsu ma japprovax panel tan-nutrizzjoni jew talba ta' vitamina esterna għal xarba, jogurt, mili tal-forn, jew prodott bl-imnut.

Il-prodott lest jista 'jiddilwa l-frott, jinkludi sorsi oħra ta' vitamina Ċ, jgħaddi minn tisħin, jew jinbidel waqt il-ħażna. It-tikketta tagħha tista' teħtieġ pjan ta' teħid ta' kampjuni u analiżi ta' lottijiet lesti rappreżentattivi taħt ir-regoli tal-ġurisdizzjoni rilevanti. Il-Gwida tal-FDA dwar id-databases tat-tikketti tan-nutrizzjoni-juri kif programm regolatorju jikkunsidra nutrijenti li jseħħu b'mod naturali u valuri ddikjarati. Ix-xerrejja li jbigħu x'imkien ieħor għandhom jiksbu r-reviżjoni lokali applikabbli. Aħna ma nbiddlux riżultat ta' riċerka, COA ta' ingredjent, jew eżempju ta' artikolu ġġenerat f'dikjarazzjoni dwar in-nutrizzjoni tal-ikel ta' GreenLand-.

Għall-akkwist, il-mistoqsija proporzjonata hija jekk l-analiżi tal-vitamini tbiddilx l-approvazzjoni ta 'dan l-ingredjent. F'xi riċetti, l-identità tal-frott, Brix, il-kulur, id-daqs tal-qatgħa, it-tolleranza tad-difetti, il-kriterji mikrobijoloġiċi u l-kundizzjoni ffriżata jistgħu jkunu l-varjabbli li jikkontrollaw. L-ittestjar tal-Vitamina Ċ xorta jista 'jintlob għal proġett ta' R&D jew kwistjoni kuntrattwali speċifika, iżda m'għandux isir linja ta 'rutina mingħajr azzjoni definita meta l-valur jiċċaqlaq. Pjan tat-test stabbli jsemmi l-analite, il-metodu tal-laboratorju approvat, ir-regola tal-frekwenza, il-limitu jew it-tendenza, u r-rispons għal riżultat barra-tal--.

Frott iffriżat maqtugħ u likwidu jinħall jeħtieġu preparazzjoni definita qabel l-analiżi.

Jekk żewġ fornituri jużaw testijiet differenti, staqsi lit-tnejn biex jikkwotaw metodu komparabbli qabel ma jikklassifikawhom fuq dik iċ-ċifra. Jekk ix-xerrej ibiddel il-laboratorji, iżomm rekord ta’ tranżizzjoni u, fejn meħtieġ, iħaddem kampjuni mqabbla biż-żewġ metodi biex tifhem iċ-ċaqliq. Numru ġdid m'għandux jitħabbar internament bħala titjib fil-provvista jew deterjorament sakemm l-effett tal-metodu jkun ġie kkunsidrat. Dan huwa partikolarment importanti għal kategorija li tkopri berries u forom ta' frott differenti, fejn mudell wieħed jista' joħloq id-dehra ta' komparabbiltà li l-kampjuni ma jappoġġjawx.

It-talba kummerċjali xorta għandha tidentifika l-forma tal-prodott, il-qatgħa jew id-daqs, l-ippakkjar, il-kwantità, l-applikazzjoni, id-destinazzjoni, u d-dokumenti meħtieġa għall-ordni. Nistgħu nikkoordinaw l-informazzjoni dwar il-lott u t-traċċabilità meħtieġa għal talba għal test definita. Il-laboratorju u t-tim regolatorju tal-klijent għandhom jikkonfermaw l-interpretazzjoni analitika u tat-tikkettar. B'dawk ir-rwoli ċari, id-dejta tal-vitamina Ċ tista 'twieġeb il-mistoqsija speċifika dwar ix-xiri mingħajr ma ssir dikjarazzjoni mhux sostnuta dwar is-superjorità nutrittiva.

Għal programmi ripetuti, żomm qasam żgħir tal--storja tal-metodu fir-rekord tal-approvazzjoni tal-fornitur. Għandu juri l-laboratorju, l-identifikatur u r-reviżjoni tal-metodu, id-definizzjoni tal-analite, il-bażi tal-kampjun, u d-data adottata. Meta wiċċ tar-raba' ġdid jew laboratorju jiġi introdott, qabbel kampjun miżmum fejn ikun prattiku sabiex it-tim ikun jista' jiddistingwi bidla metodoloġika minn bidla fil-kompożizzjoni tal-ingredjent. Dan huwa pass amministrattiv modest, iżda jista 'jipprevjeni xhur ta' charts ta 'tendenzi qarrieqa mibnija minn kejl differenti.

L-inkjesta finali tista' tinkludi talba analitika ta'-paġna waħda aktar milli struzzjoni vaga biex "tittestja l-vitamina Ċ." Staqsi għall-forma ta' frott kampjun, metodu propost, definizzjoni AA-biss jew AA-plus-DHA, ġestjoni tal-kampjun, bażi ta' rappurtar, tibdil mistenni, u lingwa tar-rapport. Il-laboratorju jista' jindika jekk il-metodu huwiex validat għall-berry magħżul u jekk il-kwantità tal-kampjun miżmum hijiex biżżejjed għal duplikati jew kontroll aktar tard. Jekk il-limitu kkwotat ikun qrib l-inċertezza analitika mistennija, issolvi dan qabel ma jiġi ffirmat il-kuntratt tax-xiri. Talba ċara tippermetti lill-fornitur jipprepara l-kampjun korrett u lix-xerrej jinterpreta t-tweġiba meta tasal.

Jista' jgħin ukoll biex jiġi deċiż liema riżultat huwa informattiv u liema huwa rekwiżit kuntrattwali. Tim ta' żvilupp jista' jitlob ftit riżultati ta' vitamina Ċ biex jifhem formulazzjoni, filwaqt li x-xiri jkompli japprova l-frott bl-ispeċifikazzjoni ta' sikurezza tal-prodott u l-ikel miftiehma-. Jekk iċ-ċifra ssir kriterju ta' aċċettazzjoni aktar tard, il-frekwenza tat-teħid tal-kampjuni, il-metodu, it-tolleranza u l-proċess tat-tilwima għandhom jiġu miftiehma bil-miktub. Dan jevita l-applikazzjoni retroattiva ta' riżultat ta' żvilupp għal vjeġġi li qatt ma nbiegħu taħt dik il-kundizzjoni tat-test.